Mad og drikkevarerOpskrifter

Tang - fødevarer, udskiftning af medicin

Tang (Laminaria) kaldes brune alger, der vokser på havbunden. I mange år er det spises som en separat skål eller tilføjelse til mad. Værdien af dette produkt er at holde en enorm mængde af biologisk aktive stoffer, det er meget nyttigt og endda nødvendige for menneskets krop. Således, tang indeholder næsten alle vigtige mikro- og macroelements (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginater, aminosyrer, vitaminer (A, D, C, B1-B3, B12, PP), polyumættede fedtsyrer og visse andre komponenter. Vi kan sige, tang består udelukkende af mineralske og lægemidler, som selv gør det muligt at sidestille det for lægemidlet.

Mange helbredende egenskaber af tang forklares ved dets indhold af alginsyre, som kan sammenlignes med pektin, som er en del af grøntsager, frugter og bær. Når i tarmen, alginater absorbere en betydelig mængde væske, sammen med alle de skadelige stoffer i den. På grund af hævelse af produktet forøges betydeligt i størrelse, hvilket fører til irritation og forøget intestinal motilitet receptor. Med andre ord, den tang har en afførende effekt, uden at bryde, og normaliziruya funktion af hele mave-tarmkanalen.

I tang indeholder en stor mængde Yoda: 100 g tørstof indhold af komponent ligger i området fra 150 til 800 milligram produkt! Desuden omkring 10% iod i brunalger associeret med proteinet, så den bedre assimileret af kroppen. Også marine plante indeholder nogle stoffer hormonal jod, thyreoidea kræves til normal drift.

Jod er også meget egnede i behandlingen af aterosklerose, som forhindrer overdreven blodpropper og normaliserer nogle metaboliske processer. Fight plaque- også hjælpe flerumættede fedtsyrer og betasitosterin - en bestemt komponent er indeholdt i tang. Ifølge undersøgelser tang reducerer niveauet af blodpropper i blodet med gennemsnitligt 12%.

På grund af det høje indhold af nyttige komponenter, tang bidrage til en hurtig mætning, og mindske appetit. På grund af sådanne egenskaber, at de anvendes som et slankemiddel. For eksempel, anbefales det at arrangere ugentlige faste dag: den eneste fødevare på en dag - tang. Kost på alger er også meget nyttige og effektive. Det er den daglige brug af brunalger, og enhver skaldyr (undtagen rejer). Den samlede masse af den daglige fødevarer bør være ikke mere end 600 gram. Under kosten bør du drikke så meget klart vand.

Opskrifter fra tang

spicy tang

Tørret tang (fortrinsvis forskårne) blød i rent vand i to timer, derefter forsigtigt vaske og steg dem på ethvert vegetabilsk olie. Føj til dem sojasovs, rød peber, knust fed hvidløg, krydderier humle suneli, og så alt sammen til en anden fjerdedel af en time. Tilsæt derefter stegt tang kogt kylling, præ-rive det langs fibrene.

Pickle

Suppe fremstillet efter traditionelle opskrifter. Den eneste forskel fra den klassiske variant - er marineret tang, som er nødvendig for at Svits. Så i bouillon, sænke de hakkede kartofler, mens han vil blive engageret i at forberede en gryderet påfyldning. For at gøre dette, steger løg og gulerødder. Føj til suppen forberedt forbindinger, pickles og spassirovannye alger, koge alle sammen et par minutter.

Det er også muligt at tilføje det tørre pulver af Laminaria i forskellige retter, for eksempel i dej til brød, salater, supper, etc.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.