Zrazy kød i fransk med æg påfyldning

Kød zrazy fransk kok hurtigere og få meget stor og velsmagende. Denne ret er forpligtet til at bage i ovnen sammen med modne tomater og ost.

Sådan tilberede kød derhjemme zrazy på fransk

Nødvendige ingredienser for basen:

• flesh af oksekød - 400 g;
• pulp svinekød - 290 g;
• kylling - 280 g;
• salt, paprika, formalet, sort peber, tørret dild - tilføje smag;
• stort æg kylling - 2 stk;.
• friske hvidløg - 1 fed;
• kefir tyk - 100 ml.

madlavning basics

Du ved, hvordan man laver kød zrazy på fransk? Bør først forberede en duftende blandet hakkekød. Til dette er det nødvendigt at vaske oksekød, svinekød og kylling, og derefter male dem i en kødhakkemaskine. Desuden fyldet at tilføje bordsalt, formalet paprika, tyk yoghurt, sort peber, tørret dild, æg og revet hvidløg. Alle disse komponenter skal blandes med sine hænder og opnå fuld homogenitet.

Også kød zrazy i fransk kræver brug af disse produkter til fyldet:

• bulb store løg - 3 stk;.
• tyk fløde - 200 g;
• store æg - 3 stk;.
• små tomater - 6 stk;.
• ost - 165 g;
• olie, raffineret solsikkeolie - ristning grøntsager;
• fint salt - efter smag.

madlavning udstopning

Normalt zrazy på fransk forberedt med æg ruller og forårsløg. Vi vil ikke afvige fra disse regler, men i stedet tage de grønne løg løg. Det skal være rene, chop fint, derefter steges i solsikkeolie. Efter at du ønsker at lave mad hårdkogte æg og riv dem på et stort rivejern. Dernæst de to komponenter blandes og aromatiseret fint salt.

dannelse kurser

Kød zrazy ruller bør dannes på følgende måde: Det er nødvendigt at våd gaze i vandtæt, til at lægge det på bordet, og derefter sætte på overfladen af stoffet 3 store skeer blandet fars. Så i midten af en resulterende kager af kød, du ønsker at sætte et lille æg flavorful toppings. Dernæst skal du løfte kanten af gaze og bruge dem til at lave en slags hakket kød kotelet. Når alle halvfabrikata vil blive udformet på samme måde, bør de placeres på en smurt ovn plade, og sætte tyk fløde på toppen, sætte skiver af modne tomater og drys med hård ost (revet).

varmebehandling

Forbered den oprindelige kødret med æg fyld i ovnen omkring 40 minutter. I løbet af denne tid, en blandet hakket helt propechetsya og ost produkt smelter smukt og vil blive spredt over hele Zrazy.

Hvordan søger til middag

Fransk zrazy serveret til middag kun varm. Sådan en velsmagende og tilfredsstillende måltid kan bruges som et selvstændigt, og med en hvilken som helst side skålen. Under alle omstændigheder anbefales det at præsentere tomatsauce, blandet med creme fraiche eller mayonnaise, samt friske grønne, rå grøntsager og hvedebrød.

Godt råd husmødre

For at forberede et fad i sommeren er det ønskeligt ikke at løg, men med sine grønne pile. Denne ændring vil give Zrazy særlige smag og aroma. Også som et fyld kan bruges ikke revet æg, og hele hårdkogte.