Sådan koger kål med aubergine?

Braiseret kål med aubergine - en stor side parabol til fisk, kød eller pølser. Gør det muligt at bruge forskellige opskrifter. Den mest overkommelige og hurtigste af dem vil blive beskrevet i materialer af denne artikel.

Braiseret kål med aubergine: madlavning opskrift

Forberedelse af en side parabol er meget hurtig og nem. For at gøre dette, er du nødt til at forberede:

• Aubergine er ikke særlig stor - 2 stk.;
• frisk hvidkål - 1/3 gaffel;
• stor gulerod - 1 stk;.
• søde løg big - 1 stk;.
• vegetabilsk olie - ca. 45 ml;
• salt, urter, tørrede krydderier, sort peber - efter smag;
• drikkevand - 1 kop.

Behandl friske grøntsager

Braiseret kål med aubergine forbereder etaper. Først behandlede grøntsager. Friske auberginer vasket, afbrød stilk, og hakkes derefter i terninger. Derefter de rigeligt drysset med salt (natriumchlorid), og venstre side til 35 minutter. Efter en tid grøntsagerne vaskes i et dørslag og ryste.

Også behandles separat og andre komponenter: frisk kål afskårne tynde strimler, løg - halvringene og gulerødder gnides på den koreanske rivejern.

Termisk behandling af grøntsager

At kål med aubergine vendt maksimal velsmagende, er ingredienserne udsættes for stegning. Til dette formål, i en dyb olie opvarmet stegepande og derefter sprede løg terninger og aubergine. Bland godt grøntsager, koge dem indtil de er brune. Efter at sprede ingredienserne i en separat skål og sættes i en gryde kål og revne gulerødder. Tilsætning til dem lidt vand og salt, deres ragout under låg i 42 minutter.

Som tiden går, bliver grøntsagerne tilføjes før den stegte Aubergine og løg. Og deres Desuden salt, peber og krydret med tørrede urter. Bland produktet, de er lukket igen, og kog i ca 8 minutter.

Korrekt fodring til familien bordet

Braiseret kål med aubergine tjente til tabellen, når varm. Klar vegetabilsk garniture lagt ud på plader, og næste et stykke kød, fisk eller en hvilken som helst pølse.

Nogle husmødre præsenterede fadet til bordet som en appetitvækker. Til dette formål er det forafkølet.

Sådan koger kål med aubergine og zucchini i multivarka?

Under udarbejdelsen af denne vegetabilske retter der er ikke noget svært. Det kan gøres med kød og svampe, og endda pølser. Imidlertid besluttede vi at sætte grøntsagerne uden brug af alle disse komponenter og tjene som en side parabol.

Så til frokost, vi har brug for:

• Frisk aubergine blå - 2 stk;.
• Frisk kål - 1/3 gaffel;
• stor gulerod - 1 stk;.
• unge zucchini - 2 stk;.
• stort løg - 1 stk;.
• kalorie mayonnaise - ca. 50 g;
• salt, urter, tørrede krydderier, sort peber - efter smag;
• drikkevand - 1/2 kop
• modne tomater, søde - 2 stk.

fremstilling af komponenter

Grøntsager til denne parabol behandles hurtigt og nemt. De er en god vask, fjerne skræl og andre uspiselige elementer. Efter at gå videre til deres raffinement. Kål skæres i store stykker og gulerødder, squash, løg og aubergine - skiver. I øvrigt den sidste bestanddel af den pre-salt og holdes i denne tilstand i en time (den godt skyllet). En sådan behandling vil give dig mulighed for at slippe af med den bitterhed, som er indbygget i produktet.

Med hensyn til den kødfulde tomater, så blancher dem og fjern skræl. I fremtiden, mosede gennem en blender.

Processen med at danne retter

For at danne en vegetabilsk parabol til at være lige i Multivarki kapacitet. På bunden er lagt første gulerod skiver, og derefter skiftevis - kål, løg ringe, squash, aubergine. Efter dette, alle ingredienser er salt, peber og krydret med urter.

Ved afslutningen af grøntsagerne dækket med en maske af mayonnaise, og derefter hældt den sædvanlige vand og tomatpuré.

Hvordan at lave mad ordentligt?

Braiseret kål med aubergine i multivarka kogte meget hurtigt. Put alle ingredienserne i en skål, dække og sætte deres slukning tilstand. It fødevarer bør sygne hen i timevis. I løbet af denne tid, bør grøntsager være blød og danne et lille antal rige bouillon.

Serveres til din familie middag

Spis en vegetabilsk fad af kål, aubergine, squash, samt andre ingredienser skal være varmt. Dens udbredelse i en dyb tallerken og præsenteres til bordet sammen med kød bøffer, fisk eller andre produkter. Også for at forberede frokost af grøntsager kan fodres en skive frisk hvidt brød og hjemmelavet pickles.

For at opsummere

Nu ved du, de enkleste metoder til madlavning stuvet grøntsager. Ved hjælp af disse opskrifter, du sprede din kost og gøre det mere nyttigt og nærende.