Appetizer af rød fisk: lækker og raffineret

Appetizer af laks dekorere ethvert bord - selv festlig, endda dagligt. Til dets fremstilling kræver et minimum af tid og ingredienser. Vi tilbyder opskrifter sandwich, pindemadder og andre snacks med røde fisk. Vi ønsker dig et kulinarisk succes, og din husstand medlemmer og gæster nyde dit måltid!

Canape med røde fisk

Din ferie bordet er bogstaveligt talt at bryde fra forskellige fødevarer og drikkevarer, men der er stadig mangler noget? Lyse og oprindelige appetitvækker af laks absolut overraske gæsterne og vinde deres maver. På få minutter kan du lave mini-sandwich, som kaldes tapas.

Liste over produkter:

• 3-4 skiver brød (hvid eller sort - er ikke så vigtigt);
• 100 g saltet ørred;
• nogle friske salatblade;
• 50 g smør.

Appetitvækker af laks (kanapeer) er som følger:

1. For at starte op lån brød. Hvordan at skære det til mini-sandwich? Stykker skal være små og ensartede i form (for eksempel i form af et kvadrat eller en cirkel). Fra brødskiverne nødvendigvis at afskære skorpen.

2. Åbn emballering af smør. Ved hjælp af en kniv, vi sætter et tyndt lag på de billets stykker.

3. saltede ørred skiver. Men ikke for fint. For hver mini sandwich sætte et stykke fisk.

4. Lettuce vaskes med vand fra hanen. Så slettet dem med et håndklæde. Riv salat i små stykker. Så spredes på et lag af fisk. På toppen af salat igen sætte et stykke ørred.

5. Det er fortsat at gennembore hvert mini-sandwich med en tandstikker eller spyd til særlige pindemadder. Herefter lægges en snack i en smuk plade og tjene.

Rundstykker med røde fisk

Vi har brug for følgende produkter:

• maven røde fisk;
• eet Brød;
• 40-50 gram smør.

Udarbejdelse af snacks med røde fisk (foto + vejledning):

Trin nummer 1. Grab et brød og afhuggede hans skorpe. Vi gør det meget nøje.

Trin nummer 2. Pulpen skæres i tynde længderetningen sømme.

Trin nummer 3. Hver stykke fedt med smør. Laget skal være tynd.

Trin № 4. Over olien sætte et stykke rød fisk (fx laks eller ørred).

Trin nummer 5. Vi slukker lag af ruller. Du kan bare gennembore dem med tandstikkere til at holde formen. Men bedst af alle ruller indpakket i plastfolie og sættes i køleskabet i 2 timer. Serveres kold.

Salat appetitvækker af laks i tartlet

Mad sæt (baseret på 12 portioner):

• 150-200 g æbler;
• dild;
• 200 g ananas (tilgængelig dåse);
• 150 g salt-rød fisk;
• lidt mayonnaise.

For tartlets:

• 2 spsk. l creme fraiche;
• 100 g smør;
• 1 tsk bagepulver .;
• æg - 2 stk;
• 6 spiseskefulde. l mel.

fremstilling:

1. æbler blev vasket i rindende vand. Fjern skræl og frø. Shred (fortrinsvis terninger).

2. Åbn en dåse ananas. På salatblade ca. halvdelen af indholdet. Ananas som æbler, skåret i terninger.

3. Nu til saltet rød fisk. Dette kan være en laks eller ørred. Det hele afhænger af dine smagspræferencer. Fisk skal skæres i tynde strimler eller terninger.

4. I en skål Sæt de hakkede æbler, ananas og ørred (laks). Mayonnaise. Drys med hakket dild. Bland ingredienserne.

5. Hvis du er meget kort tid, kan du købe færdiglavede tærter. Men det er bedre at bage dem selv. Til at begynde at gøre testen. Det er nødvendigt at smelte smørret og derefter hælde det i en plade med fløde. Hæld mel og bagepulver. Tilsæt de piskede æg. Grundigt ælt dejen. Vi fordeler det i 1 spsk. l i særlige forme til cupcakes.

6. Tartlets sende i ovnen. Bage få minutter (ved 220 ° C). Så snart de stiger op og skylles, får du gryden ud af ovnen. Bunden af stakken presses midtvejs af hver cupcake. Det er nødvendigt at opnå fordybningerne.

7. Re-sende kurve i ovnen. Bages i 10-15 minutter. Vi trække sig ud og venter på dem køle helt af. Så fylde små kager salat og pynt med grønt. Før servering snacks på bordet , er det muligt at holde et par timer i køleskabet.

Som konklusion

Nu kan du nemt forberede snacks med røde fisk. Opskrifterne tilbydes i artiklen, egnet til begyndere husmødre og erfarne kokke.