Bønner med grøntsager. Røde bønner med Grøntsager: Opskrifter

Historikere siger, at de retter af bønner var populære i det gamle Grækenland, det gamle Rom, og præcolumbiansk Amerika. I vor tid, dette produkt er stadig en favorit blandt alle kategorier af befolkningen. Læger og ernæringseksperter har kapret de gavnlige egenskaber af de kor bælgfrugter og anbefaler alle at inkludere dem i din kost. Fra denne artikel kan du lære at tilberede lækre bønner med grøntsager og hvordan man laver en stor tom i den kommende vinter.

Harm eller gavn?

Hver tilhænger af en aktiv livsstil og en sund kost er klar over de fordele bønner. I denne plante en masse protein, hvilket er næsten ikke ringere end sine egenskaber af proteiner i fisken eller kødet. Bønner indeholder en enorm mængde af vitaminer og mineraler. Hendes glade for at spise, voksne og børn, vegetarer og bodybuildere, ældre og professionelle atleter. Desuden retter såsom bønner med grøntsager, madlavning er meget let. Ikke overraskende, denne alsidige produkt ligesom mange husmødre og glæde deres kære med nye originale smagsoplevelser.

Men vi kan høre og helt modsatte mening om denne plante. Det er kendt, at rå bønner indeholder små mængder af toksiske stoffer, der kan forårsage alvorlig forgiftning. Derfor, for at undgå problemer, bør du indtager det i fødevarer kun efter grundig madlavning. Også, vi alle kender fænomenet øget flatulens, der opstår efter indtagelse af dette produkt i store mængder. Men erfarne kokke kender hemmeligheden, som hjælper med at undgå ubehagelige konsekvenser. Det er nok bare at suge bønnerne i en sodaopløsning i lang tid, samt tilføje til de færdige parabol urter såsom dild, krydrede eller mynte.

Kendskab til de mulige konsekvenser af brugen af denne nyttige produkt, er det muligt at minimere dem og til at nyde den vidunderlige smag. Og vi er glade for at dele med dig hvordan man laver røde bønner med grøntsager. Recepter data måltider sprede din sædvanlige menu og overraske lette at fremstille.

baked beans

For denne parabol, vi har brug for følgende ingredienser:

• 200 gram tørre bønner,
• en stort løg,
• To store tomater,
• små zucchini eller courgette,
• salt, sort peber, persille og to fed hvidløg.

Til bønner bliver bløde, skal det lægges i blød i tilstrækkeligt vand i flere timer eller endda natten over. Vandet drænes derefter og behovet for at koge produktet fremstillet i en time. På dette tidspunkt, kan du gøre andre grøntsager: løg skåret i halve ringe og steg det i solsikkeolie, tomater, hakke i tern, og zucchini - i tynde skiver. Tilføj alle ingredienserne i gryden til løgene, lad det simre dem ved svag varme i en halv time. Efter tilsætning af knust hvidløg, salt, krydderier, tomatpuré. Bønner og grøntsager er klar, kan du invitere til bordet alle.

Bean salat, svampe og nødder

Dette er en original fad egnet til både hverdagsbrug og til festlig bord. Vi har brug for følgende produkter:

• en krukke med dåse bønner,
• Tørrede svampe og nødder - 100 gram,
• en peberfrugt,
• krydderurter, salt og krydderier efter smag.

Til saucen:

• øse af sennep,
• vineddike,
• vegetabilsk olie,
• sort peber.

Vilde svampe er dyppet i vand, kok og skæres i små stykker. Af de banker fusionere vand, bland bønner med andre ingredienser. Madlavning tankstation og hæld hende en salat. Bon appetit!

Bønner med grøntsager i multivarka

Hvis du er den stolte ejer af et mirakel af moderne teknologi, har du mulighed for at glæde din familie sjov og sunde retter. Bønner med grøntsager kan koges i en række forskellige måder multivarka. Vi tilbyder dig et spændende opskrift. Vi har brug for følgende produkter:

• to multiskåle tørre røde bønner,
• halvdelen af rød og gul peber,
• øse slags tomatpuré,
• en stor gulerod,
• to løg,
• salt, paprika og basilikum til smag
• fem multichashek vand.

Sådan koger bønner med grøntsager ved hjælp Multivarki? Til dette, som sædvanlig, fylde det tørre produkt med vand natten over i koldt vand. I en gryde hæld olie, sætte hakket løg, peber og revet gulerod. Efter at sætte multivarku i "Bagning" mode og steg grøntsagerne i 15-20 minutter. Tilføj til pot bønner, krydderier og vand og sat i "Boghveden" mode. Når vandet fordamper, der lyder et bip, at invitere til bordet dig og hele din familie.

Bønner og grøntsager til vinteren

I vores land, høst af bønner er ikke så populær blandt befolkningen som dåse agurker eller peberfrugter. En skam! Som du ved, dette produkt er en guldgrube af naturlige vitaminer, en kilde til protein og fibre. Hvis du lærer at foretage sådanne blanks, bønner og grøntsager vil være din vigtigste assistent i køkkenet. Af det færdige produkt, kan du lave salater, gryderetter, tilføje til supper og kødretter.

Høst: salat

Det særlige ved denne opskrift er, at du måske ønsker at ændre ingredienserne efter din smag. Den vigtigste ting, alle de grøntsager var i lige forhold - 500 gram. Den omtrentlige sammensætning af de produkter, der vil være behov for salat:

• sød peberfrugt,
• tomater,
• grønne bønner,
• løg,
• zucchini,
• aubergine.

For at give vores salat speciel smag, tage salt, et fed hvidløg og hot chili peber.

Kom forberedelse præforme "Bønner med grøntsager om vinteren". Alle grøntsager grundigt vaske og tørre det med en klud. Løg skåret i halve ringe og peber - tynde strimler. Zucchini og aubergine skal rengøres for at fjerne store frø, skåret i skiver én centimeter brede. Bønner med grøntsager og hvidløg tilføje op til en stor gryde med vand og lad det simre ved svag varme. Glem ikke at røre din næste salat, og holde styr på mængden af vand er ikke reduceret. En time senere, vi flytter grøntsagerne i forberedte krukker og forseglet dem. Sørg for at vende skålen på hovedet og dække hende med et tæppe, så den kan køle ned. Hvis du gjorde alt rigtigt, så meget snart vil du være i stand til at underholde gæster med en lækker salat af grønne bønner og grøntsager. Vi håber, at vores opskrifter bønne vil behage dig og din familie.