Boghvede spirer: gavnlige og skadelige virkninger, kalorie- og gavnlige egenskaber

Boghvede - et værdifuldt fødevare af vegetabilsk oprindelse. Alle ved hende som en brun krydset. Mens mange tror ikke engang det - ristede korn. Men det, som er indsamlet i felterne, er grøn. Brown, bliver hun først efter ristning.

I denne artikel lad os tale, hvad hun, boghvede spirer. Fordele og skadelige virkninger af dens omfang er sammenlignelige? Reveal nogle flere aspekter af de grønne bønner.

grøn boghvede

Fordele, skade, kalorieindhold, nice funktioner - alt dette er meget vigtigt at lære at forstå, er det nødvendigt at anvende en sådan kornet eller ej.

Det forstås, at ikke-stegte fødevarer har flere vitaminer og mineraler end efter varmebehandlingen. Så det er med boghvede. Alle, der lagde hendes natur at begynde med, kan opnås, hvis man bruger det i rå form.

Mild smag, ekstraordinære næringsværdi og mange nyttige egenskaber kendetegner disse værdifulde korn. Endvidere boghvede i stand til hurtig spiring.

Mange forsikre, at prøvet det én gang, bliver folk sine loyale fans.

struktur

Sådan en rig sammensætning af næringsstoffer i boghvede, findes blandt andre fødevarer er meget vanskelig. Den indeholder:

• rutin;

• jern;

• kobber;

• iod;

• phosphor;

• kulhydrater;

• fiber;

• essentielle aminosyrer;

• vitamin A, E, C, PP, B _{1, B2, B6,} B _9.

Krupa omfatter 313 kcal per 100 gram. Interessant, den kaloriefattige indholdet af sin meget mindre end i form af grød. Dette opnås ved, at kornene absorberer vand.

63% kulhydrater besætte en hæfteklamme masse. Protein gives kun 12% på cellulose - 10% og fedtstoffer - 3%.

Brugen af spiret grønne boghvede

korn favorisere er praktisk at overveje, med henvisning til sin rige sammensætning.

Kulhydrater omdannes til glukose langsomt, og derved reducere blodsukkerniveau, og mental aktivitet er aktiveret. En sådan omdannelse giver energi til kroppen i en længere periode. , Boghvede er derfor udmærket nærer kroppen og har et lavt kalorieindhold. Det er yderst nyttigt for folk engageret i intellektuelle aktiviteter.

Boghvede hjælper i behandlingen af gastriske og intestinale sygdomme. Det hjælper med at rense tarmene og leveren, lindre forstoppelse. Betydeligt styrket fartøjer, øger deres elasticitet. Alt dette opnås ved en lang række rutine ansvarlig for disse egenskaber.

Det høje indhold af sporelementer tillader det at være involveret i hæmatopoiese ved at regulere hæmoglobin. Derfor, boghvede hjælper i tilfælde af anæmi, leukæmi, hjertesygdomme, hypertension og aterosklerose. Også det er meget nyttigt at bruge som et mål for forebyggelse af disse sygdomme.

Alle vitaminer holder intakt den grønne spirer boghvede. Gavnlige og skadelige virkninger kan ikke sammenlignes her. Forbedrer synsstyrke, normale stofskifte og øger styrken hos mænd.

En anden meget vigtig funktion er miljøvenlig. Boghvede er sandsynligvis den kun korn, som ikke er underlagt nogen ændringer i dag. Det er 100% naturprodukt. Hertil kommer, at i løbet af modningen af alle de ukrudt ved siden af ham den fortrænger. Derfor er der ikke behov for at håndtere kulturen endda pesticider.

Fordele spirede boghvede

Separat, skal det siges om de egenskaber, der har spiret boghvede. Fordele og ulemper er helt sammenlignelige. Ja, i dette tilfælde, er det hjem til hele kraft af embryonet, tilføre kroppen flere gange flere vitaminer og mineraler. Også denne boghvede er C-vitamin, som er fraværende i anden form. Derfor er det i stand til bedre at bekæmpe sygdommen, og til at levere for at øge immunitet mod virusinfektioner.

Tænk: spirerne har 15 gram protein!

Sådanne fødevarer renser og forynger en person tilføjer til sin styrke og energi, og også modstår mange sygdomme, som omfatter endog kræft.

Det er, hvad en enorm kraft har spiret korn af boghvede. Gavnlige og skadelige virkninger, men ved siden af hinanden i det, som med nogen stærk lægeplanter.

Overvej, hvad de negative virkninger bære frøplanter.

skade

De, der kommer til at spise dette produkt, skal du først vide, at det er kontraindiceret hos patienter med øget blodpropper. Endvidere kan det forårsage flatulens og dannelsen af en sort galde boghvede spirer. Fordele og ulemper er indlysende. Derfor, for at dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, skal du sørge for at rådføre sig med en specialist - en gastroenterolog.

Hvordan til at spire

Grøn boghvede kan spire selvstændigt. Dette vil kræve følgende.

Korn med koldt vand. Forbliver på overfladen er taget, vand blev hældt, og processen gentages. For at gøre dette, så længe kornet renses helt.

Derefter i en si, finder gaze hældt kerner dækket top med gaze og vasket i koldt vand.

I et sådant omviklet hendes venstre i 8 timer og derefter befugtes igen og efterladt i yderligere 6 timer.

Efter denne tid kornet fjernes og anbringes i en dyb beholder. Vasket igen i koldt vand. Må ikke opmærksomme på den karakteristiske lugt af mustiness, som vil blive frigivet på dette tidspunkt. Dette er en almindelig og helt normalt. Når du har skyllet ud af produktet, duften af boghvede forsvinde.

De således opnåede kerner kan tage 50 gram om dagen. De opbevares i køleskabet i flere dage, men ikke mere end 4. Derefter egenskaber tabt. Derfor, for at bruge det så giver det ingen mening.

I det optimale tilfælde spiret boghvede, hver gang en portion.

På denne måde kan du få ikke kun korn af boghvede, men også for eksempel hvede. Men fordelene og skadelige virkninger af hvedekim og boghvede er forskellige. Hovedsageligt de udtrykkes i det faktum, at i den første ledige glutenallergi, som er meget alvorlig. Men i denne sag er der boghvede.

Kombination med andre produkter

I madlavning, kan den bruges både individuelt og med tilføjelsen af planten, såsom olivenolie, olie, forskellige krydderier til din smag og salt. Hvad kan du gøre for dyrket boghvede? Enten måde, er varmebehandlingen ikke anbefales at udsætte produktet.

Korn kan sikkert føjes til supper, side retter, korn og salater. Også lave lækre sandwich med dem.

Boghvede spirer er ofte brugt af dem, der deltager i en sund kost. Det er relevant at rå foodists, vegetarer, samt en række forskellige diæter. Dette er en stor og sverhpoleznaya supplement i den daglige kost.

Overvej nogle opskrifter med bønner.

Til fremstilling salat blandet 200 gram bakterier og 8 Brød havsalt og tilsat en citronsaft med olivenolie.

Brød Opskrift følger: To og et halvt korn glas halv kop hørfrø, squash to, gulerod, æble, laminaria og persille jorden ved hjælp af en blender, spredt ud på et blankt papir og tørres i en tørretumbler eller solen.

Du kan tilberede boghvede med din yndlings frugt. Til denne plade anbringes i spirer, hakkes derefter frugt eller bær. Du kan hakke og tilsæt valnødder. Alle ingredienser blandes og tilsæt honning.

Anvendes i medicin og kosmetologi

Da der mangler gluten er allerede nævnt i boghvede, er det ofte ordineret til allergiske over for stoffet. Healere helbrede med hjælp fra deres diabetes, polypper, og endda ufrugtbarhed.

Ernæringseksperter anbefaler at medtage i din kost produktet er ikke kun fedme, men også for en række medicinske formål.

Spirer mættet med vitaminer og sporstoffer, behandling af arthritis, arthritis, øjensygdomme, hjælpe med overgangsalderen og øge styrken.

Kosmetologer sige, at ved brugen af dette produkt forbedrer hud, hår, få et sundt udseende og negle er ikke længere bryde.

konklusion

Vi har overvejet, hvad en boghvede spirer, gavn og skade fra dets anvendelse blevet klart for hver person individuelt.

Selvfølgelig, hvis ingen af det lille antal kontraindikationer ikke har, prøve mindst én gang grøn boghvede. Vi kender alle de sædvanlige korn brun og at det er nyttigt. Men disse fordele kan øges flere gange, at tilføje til din kost spiret frø.

I dag, hvor der er behov for en sund kost er mere relevant end nogensinde, vi bør ikke forsømme en sådan mulig måde at give din krop sundhed.