Cookies "Maria": sammensætning, kalorieindhold, nyttige egenskaber. "Maria" (cookies galetnoe), når diæt og amning

"Maria" - småkager, velkendte fra barndommen. Det skal bemærkes, at sådan en behandler til enhver tid at købe i butikken. Men for en mere naturlig og lækker bagning det anbefales at gøre på egen hånd, ved hjælp af simple og tilgængelige ingredienser. For dem, der aldrig bage en vare i hjemmet, vil præsentere en trinvis måde at skabe det.

Klassisk cookie "Maria": opskrift

Som du ved, dette delikatesse indeholder et minimum af ingredienser, der altid kan findes i dit eget køkken. Men på trods af sådan en dårlig sæt af produkter, dette produkt giver en meget lækker og især for børn.

Knitrende kiks "Maria": sammensætning

• Æg - 1 stk.
• Sandet er sukker - 1,5 stærkt. skeen.
• Vegetabilsk olie, raffineret (lugtfri) - Fuld stor ske.
• Mælk fedtfattig frisk - det store skeen.
• Hvedemel (du kan tage 2. klasse) - Fuld facetteret glas.
• Soda spisestue (eddike bør ikke slukke) - ¼ dessertske.

Processen med æltning

"Maria" - cookies smuldrende og sprøde. Sådanne egenskaber af produktet modtages af den kendsgerning, at under fremstillingen af dejen det tilføjes ikke til et stort antal æg og ikke bruge margarine eller smør. Det skal også bemærkes, at på grund af dårlig sæt af ingredienser galetnoe cookies "Maria" er ofte brugt til at forbedre kostvaner når der virkelig ønsker at spise noget sødt.

Så før du bage sådanne poster i ovnen, det tager et godt æltede dej er tæt og homogen. For at gøre dette, skal du bryde ægget og pisk det lidt med en gaffel. Yderligere dertil bør hælde sukker og ulæsket spiseskefuld soda. Bland alle ingredienserne og opnå deres fulde opløsning, bliver de tilføjet raffineret vegetabilsk olie, frisk mælk med lavt fedtindhold og sigtet mel. Efter grundig blanding, bør du have en stram, men ikke for stiv dej. Ved afslutningen af et ensartet grundlag, skal være indpakket i plastfolie og lad i et varmt sted i mindst en halv time. Denne gang er nok til at gøre dejen har nået den rette konsistens og bliver blødere.

dannelse af produkter

Hjemmelavede cookies "Maria", hvis sammensætning er vist ovenfor, er det dannet meget hurtigt og nemt. For at gøre dette, fjerner det tidligere æltede dej ud af maden film og del den i tre dele. Dette er nødvendigt for at gøre du ruller på grundlag af skærebrættet. Den har brug for at få en meget tynd plade (3-5 mm tyk), der skal skæres i stykker. For at udføre denne procedure, er det ønskeligt, når der anvendes specielle forme til småkager. Men hvis en sådan anordning du ikke gør det, kan du bruge den sædvanlige facetteret glas. Skønhed på overfladen af de halvfabrikata kan lave flere punkteringer med en gaffel.

varmebehandling

Hjemmelavede cookies "Maria", hvis kalorieindhold ikke overstiger 350 enheder af energi pr 100 gram, bagt i ovnen meget hurtigt. Men før der dannede produkter skal flytte forsigtigt på en bageplade med bagepapir. Efter at det udfyldte ark, du har brug for at sætte i en meget varm ovn i ca. 5-7 minutter. Hvis du ønsker at få mere sprød og brunet cookies, bør det forlænges med endnu et par minutter og.

Hvordan at bringe til bordet?

Biscuit "Maria", kogt i hjemmet, bør du bringer til bordet efter afkøling eller varm. En sådan dessert anbefales endvidere at forberede te, kakao eller kaffe. Det skal også bemærkes, at disse produkter ikke forringes i lang tid, fordi den ikke indeholder smør eller margarine. I den forbindelse kan de forberede sig på fremtidig brug og opbevares i en særlig beholder til tørre produkter.

Vi lave mad sammen en lækker og hjertelig hjemmelavede cookies

"Maria" - kiks, som har en bred vifte af madlavning muligheder. Det skal bemærkes, at de fleste mennesker tror, at en hjemmelavede behandler lavet med kun en minimal mængde af sukker og fedt. Men dette er ikke altid tilfældet. Efter alt, dem, der foretrækker at spise mere højt kalorieindhold kager, længe har opfundet opskriften. Så hvordan forbereder nærende kiks "Maria"? Sammensætningen af sin base omfatter følgende bestanddele:

• bagning margarine eller frisk smør - 150 g;
• sand mellemstore sukker - ½ kop;
• mælk frisk 4% - ¾ glas tumbler;
• kartoffelstivelse - 1,5 kopper (kan være lidt større);
• Hvedemel er lys - et glas fyldt;
• Soda spisning uden forudgående annullering - dessertske uden lysbilleder;
• salt tilsat jod små - en knivspids;
• Vegetabilsk olie - til smøring formular.

madlavning basics

Af indlysende grunde er sådanne cookies "Maria" i kosten er bedre ikke at bruge. Efter alt, det indeholder en stor mængde af madolie og sukker, som alle har den virkning, højt kalorieindhold "bombe". Men hvis du ikke bekymre dig for meget om din figur, så er denne mulighed er lækre hjemmebag for dig mest af alt.

Til æltning bør fjernes på forhånd margarine eller smør fra fryseren og fuldstændigt optøet i et værelse. Det skal bemærkes, at nogle utålmodige husmødre forsøger at fremskynde denne proces ved at udsætte madolie for varmebehandling. Vi anbefaler ikke dette, da dejen på grundlag af smeltet smør er ikke at så, som det kræves i opskriften præsenteret kiks.

Efter madolie vil være helt blødt, er det nødvendigt at sætte i en skål med sukker og salt. Forsigtigt gnide alle ingredienserne med en gaffel, du har brug for at opnå en homogen masse af hvide. Det er nødvendigt at hælde mælkefedtet ved stuetemperatur og fortsæt omrøring. Derefter olieholdig blanding nødvendig for at hælde den sigtede mel sammen med spisning soda. Som følge heraf har man må dannes en homogen masse af væsken. At basere for kiks fortykket, og fra det kan du nemt skære de smukke halvfabrikata, er det også nødvendigt at tilføje kartoffelstivelse.

Efter alle de ovenstående trin, bør du få en frodig, blød og duftende dej, som du ønsker at sætte i en pose og lad stå i denne tilstand i køleskabet i 60 minutter. I løbet af denne tid, vil fundamentet være stram, hvilket vil lette nemmere udrulning.

Processen med at danne kager

Tilfredsstillende galetnoe cookies "Maria" (sammensætningen af et sådant højt kalorieindhold produkt er vist ovenfor) er dannet på samme måde som kosten delikatesse beskrevet i begyndelsen af denne artikel. For at gøre dette, skal du fjerne fedtet bunden af køleskabet og rul den på skærebrættet let drysset med mel sigtes. Af den måde, jo tyndere laget er, opnås de mere sprøde produkter. Vi må ikke glemme, at tilføjet til dejen sodavand bidrager til dens betydelig stigning under varmebehandlingen.

Når dejen er rullet ud, skal den skæres i smukke figurer bruger støbning kniv. Hvis det ønskes, top hvert produkt kan lægges ud ristet og formalet til krummer eller drys dem jordnødder stor knivspids sukker. Denne procedure vil gøre desserten er ikke kun sødere og lækrere, men også attraktive i udseende.

Bagning produkter i ovnen

Stor og velsmagende cookies "Maria", hvis kalorieindholdet er omkring 500 energienheder, bages i ovnen lidt længere tid end diætprodukter er ikke inkluderet i sin sammensætning af margarine eller smør. Dannet semi kræver omhyggelig skift på olieret pande, efterlader en lille afstand mellem dem og derefter at sætte det i opvarmet ovn og bages i 10-13 minutter. I løbet af denne tid, vil en cookie stige lidt, og et godt brunet, vil være lækker og smuk.

Korrekt Serve

"Maria" - cookies, som kan fremstilles og for kost og for den hjertelige og kalorieindhold te. Når produktet er fuldt kogte, bør de fjernes fra ovnen og sted på en plade. Før servering en delikatesse helt ønskeligt at afkøle og om ønsket, og hæld chokoladeovertræk.

Hvordan forbereder en lang cookies?

Teknologi i produktionen af sådanne produkter involverer anvendelse af en minimal mængde sukker og vegetabilsk olie. En sådan sammensætning er en ganske kraftig virkning på de elastiske egenskaber af substratet. Efter alt, på grund af det lave indhold af de to bestanddele af testen billede meget hurtigt til sin oprindelige form, hvilket i høj grad komplicerer processen med rullende, som er markant forsinket. Derfor er denne delikatesse kaldet langvarige.

Det skal bemærkes, at denne cookie opskrift er meget lig det, der blev beskrevet i starten af denne artikel. Men forskellen mellem dem er der stadig. I denne forbindelse vil vi præsentere og en trinvis fremgangsmåde til fremstilling. Til dette har vi brug for:

• æggepulver - 30 g;
• sand Sukkerrør - 1,5 stærkt. skeer;
• Raffineret olivenolie, er lugtfri - komplet stor ske;
• filtreret drikkevand - ½ kop;
• salt små - en knivspids;
• hvedemel (du kan tage 2. klasse) - Fuld facetteret glas;
• Soda spisestue (eddike bør ikke slukke) - ¼ dessertske.

dej

For at forberede cookies dvælende "Maria", bør hælde drikkevand ved stuetemperatur i en skål, tilsæt derefter til det sukker, en knivspids salt, oliven raffineret olie og bland grundigt. Mens bulk-ingredienser opløses i varm væske, bør begynde at forberede den anden del af basen. For at gøre dette, skal du tilslutte til hver pakke sigtet hvedemel, æggepulver og en spiseskefuld bagepulver. Efter grundig blanding af den granulære masse kræves sættes gradvis til vandet med sukker og olie. Som et resultat af en lang serie skal du have dannet en ganske tæt og homogen dej. For at gøre det blødere, og fra det kan du nemt gøre et halvfærdigt, skal det være indpakket i plastfolie og lad i varmen 35-45 minutter. Hvis du ikke udføre denne procedure, vil du være svært at rulle ud fundamentet på et skærebræt, hvilket vil gøre hele processen mere tidskrævende.

Hvordan til at generere et produkt?

Efter en kort udsættelse for test food film bør fjernes og rulle ind i et ark af ca. tre millimeter tykt. Dernæst er behov for et lag til at skære i endnu mindre trekanter ved hjælp af en almindelig kniv. For en smag af skønhed og overfladen af det dannede produkt kan drys en lille mængde af kanel.

Varmebehandlingsprocessen

Når de halvfabrikata er klar, bør de omhyggeligt lægge ud på en bageplade, der tidligere foret med pergament papir og sættes i ovnen, forvarmet til 190 grader. Bagværk sådanne i fem minutter. Dernæst har de brug for at tage ud, køligt, sat i en dyb tallerken og serveres med grøn te.

nyttige oplysninger

Hvor mange kalorier i kiks, "Mary", som blev fremstillet i overensstemmelse med den ovenstående opskrift? Dette spørgsmål interesserer ganske få kvinder, der planlægger at bruge denne delikatesse underlagt forskellige diæter. Fordi dejen af dette produkt tilføjer et minimum af sukker og olivenolie, småkager er virkelig lavt kalorieindhold. Således, 100 g af det færdige produkt indeholder ca. 60 g kulhydrater, 7 g protein og den samme mængde fedt. På baggrund af disse tal, skal det bemærkes, at denne hjemmelavet godbid indeholder omkring 270-300 kalorier per 100 gram.

Selvfølgelig er misbrug af bagningen ikke anbefales i kosten, men forkæl dig selv i moderate mængder det uden skade på de tal, det er muligt. Det skal også bemærkes, at det meget ofte bliver brugt ammende mødre. Og ikke bare fordi det er en diæt, men også på grund af det faktum, at en sådan delikatesse er et nyttigt og nærende produkt uden tilsætningsstoffer og smagsforstærkere, som ikke giver anledning til allergiske reaktioner hos et nyfødt barn.