Enkel opskrift: kyllingebryst til middag

Kyllingekød anses for at være ikke kun lækre, men også nyttig. Det er let at fordøje og indeholder et stort antal proteiner kroppen har brug for. Især i kyllingekroppen værdsat bryst - det repræsenterer en godbid blød og lækker hvidt kød, som fremstilles ud fra - en fornøjelse. Det er muligt, at der for dens forberedelse og behøver ikke en streng opskrift - kyllingebryst er produktet alsidig og elsker at eksperimentere. Denne artikel vil tale om nogle af dem.

Første kurser. Af kyllingebryst forvandler en stor bouillon, som så kan bruges til kosten supper eller bare en drink, en god varme op i mikrobølgeovn. Hvad gør man med kogt bryst, vil du lære lidt senere, og nu lidt om det første skål af kylling bouillon. Mange ernæringseksperter på tværs af alle sygdomme anbefales at bruge kylling bouillon. Dette skyldes det faktum, at det ikke er så nærende som bouillon af oksekød eller svinekød, men indeholder en masse essentielle krop stoffer.

Når du tager opskriften, kyllingebryst, hvorefter skal koges og kog kødet, ikke haste at hælde den resterende bouillon i vasken. Forlader bouillon over svag varme, tilsæt håndfuld ris, og efter fem eller ti minutter, to hakkede kartofler og gulerødder, og derefter hovedet af løg. Når suppen er klar, kan du tilføje urter og salt smag. Denne skål vil være nyttige i en lang række forskellige helbredsproblemer. Læger anbefaler en lignende suppe (ris kan erstattes af boghvede, hirse eller hvedekerner) , selv for folk med kronisk gastritis, kan en undtagelse kun være en periode med akut sygdom.

Hovedretter. Kogt kyllingebryst, som var tilbage efter kogning af suppe, kan bruges på forskellige måder. Skær i tern det, kan du forberede en stor salat (f.eks blandede salatblade, hakkede tomater, ost, kød og svampe, så tucking det hele creme fraiche eller mayonnaise), men der er en anden opskrift. Kyllingebryst skåret i stykker (fem centimeter lang med to centimeter bred) og ristes på en varm pande, indtil en lys gylden brun. Når kødet er klar, fjerne det fra panden, og tilsæt en halv kop fløde smør, en spiseskefuld mel, sort og rød peber og salt. Når saucen tykner og er klar, hæld det udsnit af kød. Som en garniture til denne parabol en perfekt figur. Må ikke bekymre dig om, hvor til at sætte de resterende kyllingebryster efter middagen - i en mikrobølgeovn (eller på en plade), kan de varme op og den næste dag, denne parabol ikke mister sin smag.

En anden variant af udarbejdelsen af kyllingebryst - en kylling med bacon og svampe. Tag to kyllingebryst er baseret på to portioner, drys dem med salt og finthakket hvidløg, og derefter lagt i en form til bagning. I denne form af præ-hæld to spiseskefulde smeltet smør i forvejen. Oven på kød put skiver bacon, så drys med mellemstore svampe. Vi sætter brystet i en forvarmet ovn i fem og fyrre til halvtreds minutter. Det skal være slukket, så længe kødet er hvidt, og saften af kylling - gennemsigtig.

Så de kød, svampe og bacon nødt til at sætte på et fad og dæk med folie for at holde dem kolde. Nu er vi sat i en lille skål på lav varme en halv kop tunge fløde og hæld saften i dem, der er tilbage på bunden af den form, som tushilas kylling. Konstant rør saucen indtil det tykner og hæld dem kød. Du kan kalde denne opskrift "kyllingebryst med bacon og svampe," men, hvis du ønsker det, kan du give det en mere oprindelige navn.

Det vigtigste er ikke at glemme, at de metoder, der er beskrevet ovenfor - det er kun en lille del af, hvordan man kokken en kyllingebryst. I det store og det hele afhænger af vores fantasi.