Tinktur af blommer. opskrift på

Tinktur af blommer kogt meget simpelt, men det har en fantastisk smag og lugt, naturligvis, i dette tilfælde, hvis du bruger moden blomme frugt. Denne drik anses for at være den bedste af spiritus, hvilket sker derhjemme.

Tinktur af blommer. Opskrift. udvælgelse af produkter

For likør det er egnet til næsten alle former for blommer, men primært bruger Mirabel, ungarsk, canadisk blomme. Det vigtigste i hendes madlavning, så frugterne er modne, men ikke overmodne eller forkælet. Derfor, før forberede deres behov for at omhyggeligt sortere. Forestil dig, at selv en dårlig afladning kan ødelægge drikken. En anden meget vigtig, når du forbereder infusionen - med eller uden gruber dem. Nogle mener, at blomme miner er giftige, de indeholder i deres sammensætning af hydrogencyanid og cyanid. Men koncentrationen af stoffer er lille, så de kan ikke blive forgiftet. Derfor skal du beslutte, lave en tinktur, med eller uden gruber dem. Men husk, at smagen af drikken ikke vil gøre ondt.

Plum vin. Tinktur af blommer. opskrift

I det tilfælde, hvor en naturlig gæring, forbereder vi en blomme vin. Samme tinktur, kun opnås ved fermentering.

Vi har brug for:

- koldt vand - 3 kopper;

- sukker - 3 kg;

- skrællet blomme - 6 kg.

Tinktur af blommer. Opskrift og madlavning

1. Plum skæres i halve og fjern gruber fra dem.

2. Sæt blommerne i en glaskande (beholder) og tilsætte sukker og vand.

3. Derefter binde hals med gaze og sætte det på 2-4 dage i en varm mørkt sted.

4. Når tegn på gæring (i infusioner overflade skum og bobler forekomme), på flasken trække medicinsk handske (fås i håndkøb) med et hul i en af fingrene eller indstille vandlåsen.

5. Oprethold infusion af 30-40 dage indtil udgangen i fermenteringen.

6. foretage Så infusionen gennem osteklæde.

7. drik aftapning, så deres stramme zakuporte.

8. Efter 3-4 måneders ældning i et mørkt, køligt sted og kan indtages.

Hvordan man laver en tinktur af blommer

Hvad er det tinktur på alle? Lad os undersøge. Denne drik alkohol, fremstillet ved at insistere på alle mulige frugter, bær, krydderurter, grøntsager. Fremstillingsprocessen er enkel, eftersom Det er kun insisterer vodka med forskellige tilsætningsstoffer, i modsætning hjemmelavet vin eller cognac. Opdelt husstand likører er søde, bitre og stærke. Stærke (ca. 40 grader) er egnede til kød- og fiskeretter. Sød (til 23 grader) tilføres fortrinsvis til dessert retter. Tinktur af blommer, en opskrift, der er enkel, har potentiale til at blive dine specielle drinks. Ikke at nævne, at for kvaliteten af svar, du alene. For at bruge infusionen, og friske og tørrede fødevarer: frugter, blomster, rødder, urter, planter, blade, citronskal og selv de skaller af nødder. Opskrift tinktur af blommer kan modificeres ved at supplere forskellige tilsætningsstoffer eller krydderier. Som de siger, et spørgsmål om smag. Men her er at gå til langt med ingredienserne er ikke nødvendig.

En simpel opskrift på tinktur

En tre-liters krukke tage 2 kg blommer, 0,5 kg sukker og fylde den resterende plads vodka. Sæt i 10 dage, derefter filtreret og fortaler for yderligere 40 dage. Tinktur er klar!