Et par enkle tips, hvad de skal lave mad aubergine

Aubergine - en alsidig grøntsag, der er enkel at lave, men resultatet altid viser sig lækre. Der er endda måder hvordan at lave mad aubergine i multivarka, så retter ud af denne grøntsag kan tilberedes og i situationer, hvor tiden er stram. Uanset hvad, så husk et par opskrifter vil være nyttigt på nogen måde.

Den oprindelige suppe

Hvis du spekulerer på, hvad at lave mad aubergine på toppen, så prøv denne suppe. Den har brug for to store tomater, aubergine, to, et par spiseskefulde olivenolie medium løg, nogle hvidløgsfed, tørret timian, en liter bouillon af kylling eller grøntsager tres milliliter piskefløde, et hundrede gram fetaost, peber og salt efter smag. Tomater og aubergine bør skæres i halve, børste med olivenolie, drys med salt og peber. I ovnen, forvarmet til to hundrede grader, skal de bage i omkring fyrre minutter. I løbet af denne tid, kan du hak løg og knuse hvidløg og steg dem i olie. Ristede grøntsager til at blande med løg, hæld bouillon og tilsæt krydderier. Bring til en byld, reducere varme og dække. Tyve minutter senere måltidet kan males i en blender og serveres med hakket feta.

moussaka

En anden mulighed, der tilberede aubergine - græsk moussaka. Du skal bruge tre aubergine, tre tomater, et par fed hvidløg, en kop kogt ris, en dåse bønner, et glas tomatjuice, en masse frisk persille, rasp og smør. Grøntsager nødt til at skære og steg i olie. Kogt ris blandet med bønner og sted i en smurt ovnfast fad lag. Hæld tomatjuice, drys med rasp. Kog i ovnen i en halv time.

aubergine appetitvækker

Til denne parabol dig hvordan man laver aubergine på grillen, og bag dem i ovnen. Det tager kun en fjerdedel af en time ved en temperatur på omkring et hundrede og halvtreds grader. Tilberedte grøntsager skræl, mos med en gaffel, bland med adzhika, peber og salt. Serveres denne appetitvækker smager bedst på rugbrød.

AEgplanterne in pot

Dette er en anden usædvanlig fad. Hvis du ikke ved, hvad de skal lave mad aubergine til ferien bordet, så prøv denne mulighed. Tag tre grøntsager, tres gram valnødder, tre fed hvidløg og en spiseskefuld citronsaft. Skær auberginerne i halve og lægges i blød i saltvand, skylles og skæres i tern. Steg dem i olie. Hak nødder, hvidløg og salt i en blender, tilsæt peber og citronsaft. Fortyndes med vand til en tilstand af creme fraiche og hæld saucen spredt ud på en pot aubergine. Bag ved en temperatur på to hundrede grader om fyrre minutter og før servering drys frisk persille.

Mushroom appetitvækker

En anden mulighed, der tilberede aubergine - forret med svampe. Du skal bruge tre aubergine, to hundrede gram syltede svampe, løg, en spiseskefuld olie og et par skeer af tomatsaft, krydderurter og salt. Skær aubergine i to dele, blød i saltet vand i femten minutter, og fjerne dem fra kernen. I en stegepande steges svampe og løg, cool og male i en kødhakkemaskine sammen med aubergine. I den resulterende hakkekød tilføje greens. Resten af aubergine "båd", fyld påfyldning, forbinde halvdele og kog i en gryde med kogende vand og tomatsaft i en halv time.