Flere måder at tilberede kødet med svampe i ovnen

Bagning i ovnen - det er formentlig en af de mest praktiske måder at tilberede kødet og bland det med svampe den bedste løsning. Mange husmødre foretrækker som festligt bord, og for en familie middag til at tilberede kød med svampe i ovnen, især da opskrifter til at hjælpe med at forbedre denne parabol en hel del.

Til tilberedning af kød i en gryde skal først forberede ingredienserne. Kødet vaskes, skæres i mellemstore stykker og Svits i en gryde. Separat i en vegetabilsk olie passeret finthakket løg og revne gulerødder. Svampe koges indtil de er bløde, skæres i små stykker. Skrællede kartofler skåret i terninger. Tingene går i en lerkrukke i følgende rækkefølge: kød, løg og gulerødder, kartofler, svampe. Hvert af lagene let prisalivaem. Dernæst bouillon hældes på en sådan måde, at den dækker toppen med produkter. For en mere delikat smag, kan du tilføje en skefuld creme fraiche eller mayonnaise.

Du kan også tilberede kødet med svampe i ovnen i form af ruller. For at gøre dette tager et kilo svine- eller oksekød, skåret i lange stykker, hopper godt på begge sider, gnides med en blanding af salt og krydderier. I pan stegt med hakkede svampe, tilføjede de hakkede kogt æg, en skefuld mayonnaise. Champignon fyld anbringes på kødstykkerne, der er viklet i form af ruller og sikret ved tandstikkere. Artikler anbringes på en bageplade, smurt, top fyldt sauce (tomatpuré, blandet med mayonnaise) og anbragt i ovnen. Tilberedningstid kan være omkring en time, indtil toppen af kødet er en dejlig gylden farve. Før servering, forsigtigt fjerne tandstikkere bedre fra rullerne.

Delikat smag vil have kød med svampe i creme fraiche. Til en start anbefales det at skæres i små stykker kød (enhver art, men det bedste er kylling). I en stegepande stegt finthakket løg og gulerødder, her tilføjes, og et par minutter holdes for kød ild. Alt er blandet og spredt ud i form. Middle-størrelse stykker af skiver svampe (hvis de er små i størrelse, for eksempel, honning, kan du lade hele) koges i cirka fem minutter, satte kødet. På toppen af et fad fyldt med fløde sauce, for hvilke der i creme fraiche tilføjede urter, krydderier, jorden valnødder og hakket hvidløg. Fadet er saltet, i toppen kan du drys med revet ost. Forberede kød og svampe i ovnen vil være en gennemsnitsværdi temperatur i ca. en time (afhængigt af typen af kød).

Følgende opskrift er ganske enkel. For det har brug for svampe, magert kød, kartofler, mayonnaise og ost. Svampe og kartofler skåret i terninger, kød - i små stykker, løg - halve ringe, ost fint gnider. I stedet for svampe kan du tage aubergine og kog kødet med aubergine i ovnen, forbliver de samme alle de øvrige ingredienser. I de dybe lag af formularen er fastlagt kød, løg, champignon og kartofler. Det sidste lag hældes cremet mayonnaise sauce (lige dele fløde og mayonnaise tages), drys ost. Skålen anbringes i en ovn, opvarmet til en gennemsnitlig temperatur, og bages indtil gjort (bestemt på kartoffel, er andre fødevarer tilberedes hurtigere).

Jeg må sige, at kød med svampe i ovnen kan tilberedes på en anden måde. Kødet skæres i store stykker, som koteletter. På begge sider af afvisninger særlige hammer, saltet. Top placeret forstegte løg stykker svampe. De er lagt ud skiver af tomater, der er drysset med revet ost. Alt er sat i ovnen i en time. Serve koteletter er værd at den varme og pynt dem vil tjene kogt eller stegt kartofler.