Mad og drikkevarer, Opskrifter
Frost hvide svampe: teknologi og små fif
Hvide svampe overraskende kombinere lyse smag og sunde dyder, samt udbredt på det område af skoven.
frysning teknologi
Hvid svamp, som kan frost i den rå og færdiglavet, først og fremmest er du nødt til at forberede ordentligt. For at gøre dette, skal du vælge tætte konsistens og små svampe, der ikke tager deres snit. Det er også vigtigt, at de er godt rengøres, vaskes, fortrinsvis intakt og nok slag tørret. Frost hvide svampe i våd form, truer med at bryde en pæn produkt struktur, og når afrimning i stedet for det forventede resultat du kun få en masse ikke-udledning. Vælg derefter i hvilken form (frisk, kogt eller stegt), vil du høste produktet. I det første tilfælde skal gøres hvid frost svampe i små portioner, baseret på en skål, og med en minimal mængde af luft i emballagen eller beholderen.
Hvis du ønsker at pre-koge dem, vil det være nok, og en ti-minutters varmebehandling uden brug af salt. Efter fuldstændig afkøling og afløb kan du roligt fjerne dem i fryseren. En hvid svampe skal steges i solsikkeolie til flydende fordampning, også uden anvendelse af krydderier.
produkt ansøgning
Under alle omstændigheder, frost hvide svampe - det er en sikker måde at holde produktet stort set uændret i lang tid. Dog denne periode ikke overstige to år, og den bedste løsning er en et år, dvs. indtil den næste høst. Efter optøning kan svampene bruges i enhver fad: kok på grundlag af deres supper, lave salater, stegte kartofler eller andre grøntsager i gryderet. Når varmen behandling, de ikke mørkere. Skålen er ikke kun lækre og nærende, men også glædeligt at se på. Meget fordelagtig er deres anvendelse i fyld til tærter, julienne og ruller, samt varmt og gryderetter. Vær sikker på, vil hvid svamp berige enhver parabol sin rige smag og næringsstoffer.
Similar articles
Trending Now