Hindbær vin: opskrift på aromatiseret alkoholholdig drik

Hindbær vin, opskriften på, som vil blive diskuteret nedenfor, har en ganske udtalt aroma og rige farver. I processen med ældning af den alkoholiske drik er det godt lightened og bliver egnet til anvendelse i det samme år og blev gjort.

Af denne velsmagende og saftige bær normalt gør dessert eller likør svage drikke. Tør hindbær vin opskrift er ganske enkel, har en lidt dårligere performance, i modsætning til sin søde modstykke. I denne henseende sådanne saftige frugter ofte gør lys dessert drikkevarer, der har en bestemt aroma og smag.

Før vi vise dig en detaljeret opskrift på hindbær vin, skal det bemærkes, at kun krasnoplodnye druer bør anvendes til dette alkoholholdig drik. Efter alt, gul og hvid hindbær til vinen ikke er egnet. Desuden bør denne aromatisk vin kun foretages fra modne bær, som ubesværet adskilt fra stilke.

Hindbær vin: opskrift på en alkoholholdig drik

Nødvendige ingredienser:

• filtreret drikkevand - 4 l;
• Modne røde hindbær - 4 kg;
• sukker - 1,3 kg.

Behandling af hovedingrediensen

Hindbær vin, opskriften, som vi vil diskutere i denne artikel, bør kun fra friskplukkede frugter. Det skal bemærkes, at hvis man indsamlede bær i forvejen, så er det bedre at gå igennem med det samme (ingen omstændigheder bør du vaske) og opbevares i køleskabet ikke mere end 2 dage.

Således, hindbær knuses under anvendelse morter og derefter at trykke på vægten af den resulterende saft. Det er tilladt at blande med saft af andre friske bær. Men vi vil ikke gøre det, fordi det skaber en ren drik af hindbær.

Sådan koger hindbær vin

Pressede saft af hindbær pulp bør placeres i en glasbeholder desyatilitrovuyu. Derefter i en ren gryde skal hælde 4 liter filtreret (tilgængelig forår) vand, som er nødvendig for at koge. Endvidere i en varm væske skal hældes 1,3 kg sukker, hvorefter sirup ønskeligt at koge i ca. 8-10 minutter. Efter tid sød bouillon skal fjernes fra varmen og afkøles til stuetemperatur. Efter dette, hæld siruppen kræves i gæring glasbeholder, hvor frisk hindbærsaft er blevet placeret.

Retter med fremtiden for vin prop skal være lukket vand-forseglet. Hvis du ikke bruger en speciel dæksel og lad beholderen med åben mund, så i stedet for en alkoholholdig drik, er du sandsynligvis til at få hindbær eddike.

Fermentering af saft skal vare 3-5 dage. Efter dette, er du nødt til at hælde vinen i en anden beholder, der forlader sedimentet i bunden, og stå i varmen i yderligere 2-3 dage. Næste, du ønsker at sætte opvasken på et køligt sted i 1-2 måneder. Hæld derefter vinen must ved rene liters flasker, kork tilproppet og sat ind i en kælder, og den vandrette. Bruge det som en alkoholisk drik kan være årgang, det vil sige uden meget eksponering.