Hjemmelavet suppe med sauerkraut: bedste opskrifter

Hjemmelavet suppe med sauerkraut er ikke forgæves er meget populær. Sikkert hver familie har sin egen opskrift på denne enkle parabol. I dagens artikel vil indeholde de mest interessante muligheder.

Opskrift med svinekød

Det skal bemærkes, at denne mulighed indebærer brug af madlavning Borsch enkle produkter som altid er til stede i næsten alle hjem. Selve processen ikke tager for meget tid, så det er muligt, at der i fremtiden vil du ofte tilberede denne parabol. For at forberede suppen med surkål, opskriften på hvilket betragtes i denne publikation, er det nødvendigt på forhånd at kontrollere, om du har ved hånden:

• To hundrede gram svinekød.
• Et par spiseskefulde tomatsauce.
• To mellemstore roer og kartofler.
• Løg.
• En teskefuld sukker.

Som det vil blive anvendt saltet af hjælpekomponenter, som helst vegetabilsk olie og peber.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Forvasket kød anbringes i en egnet gryde, hæld letsaltet koldt vand sendt på pladen og opvarmes til kogning. En gang på overfladen af væsken vil blive vist de første bobler, reducere ilden og føje til kål og hele rensede roer. Alt dette er dækket med et låg og kog i en halv time.

Efter omkring tredive minutter i en gryde placerede vasket, børstet og skåret kartoffel. Alt sammen, kog i omkring femten minutter. I en separat gryde, generøst smurt med en hvilken som helst vegetabilsk olie, let steger hakket løg og føje den til kødet. Næsten straks efter at man i fremtiden suppe med sauerkraut sendt tomatsauce og fortsætte med at ulme.

Fra sukkerroer pan omhyggeligt fjernet, skåret i tynde strimler og det genbruges. Næsten færdig fad krydret med sukker, peber og hakket hvidløg. Efter et par minutter slukke for varmen og lad det indgyde lidt borscht. Den serveres med creme fraiche og friske krydderurter.

Opskrift Oksekød

Denne utrolig lækre og duftende hvide borscht med sur kål er forskellig fra den tidligere version af manglende roer. Før du kommer til pladen, skal du sørge for at kontrollere, om du har alle de nødvendige produkter. I så fald skal din hjem skal findes:

• Syv hundrede gram oksekød.
• Fem eller seks mellemstore kartoffelknolde.
• Tre hundrede gram sauerkraut.
• Et par medium Morkovin.
• To hundrede gram løg.

For at forberede en duftende suppe, ud over at bestanden op lidt salt og peber. Du skal også bruge vegetabilsk olie, Lavrushka og persillerod.

sekvens af handlinger

De fire-liters gryde hældes drikkevand, sender den til pladen og bringes i kog. En gang på overfladen af de flydende bobler vises først i skålene placerede vasket og kogt oksekød det i en halv time, uden at glemme at skyde periodisk optræder skum. Det færdige kød fjernes fra bestanden, udskårne stykker af middel og vendte tilbage til gryden.

I kogende væske forsigtigt sænkes forberedt kartoffel. Efter syv minutter til at sprede kål, og en fjerdedel af en time - løg og gulerod zazharku. Efter grøntsager i bouillon sætte et laurbærblad og persille. Efter dette, næsten færdig suppe med sauerkraut, salt, peber og kog kartoflerne er bløde. Derefter er det fjernes fra varmen og hæld i skåle.

Opskrift med selleri

Det skal bemærkes, at denne suppe forbereder meget hurtigere af de to foregående muligheder. Derfor vil det være en reel velsignelse for travle husmødre, der ikke har et stort udbud af fritid. For ikke at spilde kostbar minutter for at søge efter de manglende ingredienser i forvejen, kontrollere, om du har i køkkenet:

• To hundrede gram sauerkraut.
• To liter af den færdige bouillon.
• En store roer.
• For en lille gulerod og løg.
• Tre hundrede gram kartofler.
• Par selleri stilke.

For at tilberede en hjertelig suppe med sur kål (opskrift med billeder, du kan se i denne artikel), vil du har brug for yderligere salt, enhver vegetabilsk olie og peber.

Forberedelsen teknologi

Først og fremmest, er du nødt til at sende til pladen bouillon. Mens han begynder at koge, kan du gøre grøntsager. De vaskes i koldt vand, skrællet og knuses. løg og gulerødder fremstillet på denne måde, sendes til panden, smurt med vegetabilsk olie og lidt stegt. Et par minutter senere der tilsæt hakket selleri og forvasket og vredet sauerkraut. Alle gode røre og slukke branden på et minimum. Senere i panden spredning børstet og revet roer.

I den kogende bouillon sende hakkede kartofler. Når det er blødt, tilsæt vegetabilsk i en gryde zazharku, salt og krydderier. Til hjem borscht med sur kål og roer ikke mister sin rige nuance, er det bragt i kog og fjern fra varmen. Serveres fadet med hvidløg, creme fraiche og friske krydderurter.