Hvad er bedre at vælge en varm skål til ferien bordet

Ferie for enhver kvinde - en grund til at prale af deres kulinariske færdigheder, så når huset inviterede gæster, ejerne af alle de kræfter, der forsøger at behage dem. Og pointen er ikke at "splurge" lige lavet vores folk generøst underholde venner, især under fejringen! Derfor omhyggeligt forberedt menuen: salater, forretter, hovedret nødvendig (for den festlige bordet du har brug for noget særligt, så vil du ikke styre koteletter).

Som regel den anden serveret kød, kylling eller fisk. Og der er mange nuancer - antallet af gæster, den lejlighed, selv antallet af snacks spille. Hvis bestyrelsen fem seks salater og snacks, hovedret til ferien bordet kan gå ubemærket hen - alle nuværende lige spist.

Hvis du går til en lille kreds af venner og familie, kan du lave mad kylling eller kalkun. Den nemmeste - stege kylling på salt, hæld en pakke af salt til dette på en bageplade eller pande, arrangere på toppen af fuglen, at intet smøre, ingen gnide. Vi sætter i ovnen ved 200 grader, den parathed check via punkteringen. Hvis det følger klart juice - hønen er klar. Normalt bagning tager en halv til to timer, afhængigt af størrelsen af fuglen. Denne kylling med en sprød skorpe og saftigt kød på fordelen vil finde sted i kategorien "Holiday varme måltider." Med kalkun bør ske lidt anderledes. Det dryish, så pak det i folie tæt i flere lag, sat i ovnen, pechom time snarere end en og en halv eller to, tjekke om tilgængelighed. Hvis klar - drys med salt, sættes i ovnen uden forudgående at Browning folien.

Hvis at være en stor banket, bør den hovedret til ferien bordet være mere raffineret, foruden bekvemt deles i portioner. For eksempel kød med svesker. Det kan tages som svinekød og oksekød. I det første tilfælde, skal kødet frastøde, salt, drys med krydderier, Svits. Så lægge ud på en bageplade, arrangere på toppen af dampede svesker, bagt i ovnen, basting skiller sig ud saft. Oksekød med svesker bedre sat ud, det er mere stiv. Det samme kan bage svinekød i partier i folie og tjener hver gæst individuelt.

Også gode varme retter til fest af fisk. Normalt er det bagt hele fyldte eller med grøntsager. For at få ekstra bekvemmelighed, igen, kan du tilberede fisken i partier, for eksempel, ruller med forskellige fyld. Du kan med gulerødder og løg. For denne lurvede gulerødder og hakkede løg let stegt, sat på en lang filet, tilsæt den revne ost, roll wrap holdt sammen med tandstikkere, bages i ovnen.
Serveres denne parabol kan være med forskellige saucer, tilbyder gæsterne en række muligheder og lad dem vælge selv, hvad genopfyldning dem mere til din smag.

Som du ved, kan en varm skål til ferien bordet være noget, det vigtigste - at koge det med sjæl og smukke lodge. Hver familie i arsenal der signatur skålen, som hun forbereder er altid fremragende. Men dette betyder ikke, at hver ferie, du er nødt til at sende den samme. Efter en helt ny opskrift kan pludselig fylde din sparegris konsekvent succesfulde retter og vil være et andet mærke.