Hvordan at lave mad en omelet i panden? Opskrift med pølse og dens variationer

De fleste mennesker tilberede en omelet i en gryde. Opskrift med pølse - den mest populære af alle kendte i madlavning. Ikke desto mindre er der mange spændende muligheder for dens forberedelse. For eksempel overveje nogle af dem.

duftende kuvert

Omelet - en fransk fad. I første omgang i henhold til opskriften, bør det ikke præsentere andet end æg. Over tid, har tilberedningen teknologi ændret en smule. Blandt de valgfrie komponenter der var vand, mælk, mel, og selv kødprodukter. Desuden blev det besluttet at rulle det færdige produkt i form af rør eller fold det på midten i Frankrig. Stadig kokke normalt forberede en omelet i en gryde. Opskrift med pølse simpelt, men hvis du ønsker noget lidt mere interessant, kan supplere fad oprindelige sauce. Så det ville være mere i overensstemmelse med den nationale køkken af landet, hvor det blev oprettet.

Enhver husmor kan tilberede et hjem omelet på en pande. Pølse opskrift kræver følgende produkter:

• 3 æg,
• en spiseskefuld af vand og syrnet fløde,
• 50 g kogte pølser (eller skinke)
• salt,
• to teskefulde kornet fransk sennep og vegetabilsk olie.

En fremgangsmåde til fremstilling af retter simple:

1. Først skal du skære pølsen - strimler, terninger eller bare runde skiver fra en hel brød.
2. Pisk æg med vand.
3. Olie hældes i gryden og varme godt med ild.
4. Hæld pisket æg masse at gøre flammen mindre skål og dækkes med et låg.
5. Når blandingen er lidt grab, fnug det med creme fraiche og sennep.
6. På den ene side nedbrydes pølsen, og derefter dække det med den anden halvdel.

Efter 2-3 vil minutter være klar til en lækker omelet gryde. Opskrift med pølse - er den mest succesfulde fortolkning af den klassiske version af de berømte retter.

forenklet version

I hverdagen, folk sjældent holde sig til nogen standarder. Alle forsøger på deres egen måde at tilberede en omelet med pølse. Opskrift (i panden, er denne parabol kogt oftere, men får lov til at eksperimentere og) kan variere. Lad os se på denne mulighed. Vi har brug for følgende suite af produkter:

• 3 æg,
• 20 gram smør,
• 1 løg,
• halv kop mælk,
• lidt salt,
• 100 g af pølse,
• lidt peber.

Forbered fadet vil være som følger:

1. Pølse og løg skåret i små stykker tilfældigt, og derefter let steg dem i smør på en pande. Det er ikke nødvendigt at indrømme, at der var en skorpe på produkterne. Vi behøver blot at give dem lidt varme op og nyde de varianter af hinanden.
2. Separat, piskeris mælken med æg og salt. Du kan bruge en mixer eller tage en almindelig piskeris.
3. Den resulterende blanding hældes i gryden, drys alt med peber, dække og lad i et par minutter.

Resultatet vil komme ud perfekt omelet med pølse. Opskriften på en stegepande, ifølge eksperter, er det muligt at få en pæn skorpe karakteristisk. Denne skål vil se godt ud på pladen, hvis det let bliver drysset med hakkede krydderurter.

luft fad

I nogle europæiske lande er ved at forberede en særlig omelet med pølse (opskrift i panden). Frodige og velsmagende, i Italien kaldes det en frittata, og i Spanien - tortilla. Du kan prøve derhjemme for at forberede en fest på samme måde.

Med henblik herpå bør det være på skrivebordet:

• 4 æg,
• 100 g af pølse,
• løg,
• salt,
• tomat,
• lidt peber og laurbærblad.

Ifølge den teknologi følgende skridt skal være i rækkefølge udføres:

1. Først skal du piskeris slå æg. At massen har vendt en frodig, blomme og hvide anbefales at behandle hver for sig, og derefter kombinere dem sammen.
2. Tilsæt lidt mælk. Du kan også bruge yoghurt eller creme fraiche.
3. I bundkarret steges formalet løg pølse.
4. Tilføj finthakket tomat.
5. Hæld æggemassen produkter og kok, er omfattet, indtil indholdet blev mere tæt.

Resultatet er en vidunderlig omelet med pølse (opskrift i panden). Frodige og mere mørt produkt kan fås, hvis du sætter gryden i ovnen i 7-10 minutter. På denne måde er det i stand til at opnå den maksimale effekt.

I hast

Mange tror, at morgenmad er bedst at foretage en hurtig omelet med pølse. Opskrift (i en gryde med grøntsager og masser af grønt, en meget velsmagende ret), at i nogle kogebøger kaldet "fransk".

Følgende produkter vil være nødvendigt for ham:

• en halv kop mælk,
• 4 æg,
• 2 pickles,
• 450 g kogte pølser,
• greens, og alle krydderier.

Forbered fadet meget nemt:

1. Først skal du blande æggene med mælken.
2. Dernæst Hak agurk med pølse og drys dem udvalgt til dette krydderier.
3. Tilføj urter og bland godt.
4. Kogte masse hældt på den opvarmede pan.

Bogstaveligt talt i minutter senere, vil det være muligt at sprede omelet på en tallerken og spiser det med glæde. Opskriften er godt, fordi det ikke kræver en mellemliggende ristning enkelte produkter. Alt er gjort på en gang, i et enkelt trin. Dette kan reducere tilberedningstiden, hvilket er særligt vigtigt om morgenen, når folk er som regel travlt med at arbejde betydeligt.