Hvordan at lave mad kartoffelmos?

Kartoffelmos - lækre og en favorit barndom fad. Der er mange opskrifter på, hvordan man kan lave mad kartoffelmos. Vi vil se på nogle af dem, men først lad os tale om, hvordan man i hvilke retter du kan finde denne grøntsag. Så dette er de dumplings, ruller, forskellige gryderetter. Kartoffelmos er normalt serveres med champignon, kød (kylling, oksekød, svinekød, kanin lever) og grøntsager.

Vitaminer og kalorier

Hvor mange kalorier i kartoffelmos og hvilke vitaminer er i det? 100 gram denne parabol indeholder 92 kcal. 100 gram rå grøntsag - 77 kcal. Det indeholder en stor mængde af vitaminer og mineraler: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H og PP, calcium, stivelse, phosphor, magnesium, kalium, svovl, jern, chlor, natrium, zink, jod, kobber, krom og andre.

opskrifter

Lad os nu tale om, hvordan man forbereder kartoffelmos. Ingredienser: Faktisk kartoflen, det vil være nødvendigt 1 kg (hvis virksomheden ikke er mere end 4 personer), peber og salt efter smag, mælk (180-200 gram), smør (50-75 gram). fremstilling:

1. knolde vaskes, renses, skæres i skiver (i enhver form, som du foretrækker).

2. Vi skifter i gryden og fyld med koldt vand.

3. Sæt på komfuret og kog ved høj varme indtil kogning. Så vi mindsker flamme og koge cirka 12-15 minutter.

4. Smag til med salt.

5. Kontroller parathed gaffel eller kniv, bør kartofler være blød og kogt blød.

6. Det er nødvendigt at opvarme mælk (hvis du bruger kold, vil dine kartofler bliver en grim grå nuance).

7. Følgende kartoffel mask tolkushkoy.

8. Brug af mixer, begynder piskning kartoffelmos, langsomt hælde mælken. Det vil vise sig luft og blid.

9. Tilsæt smør og alle grundigt. Kartoffelmos klar. Bon appetit!

Hvordan at lave mad kartoffelmos i multivarka? For at gøre dette har vi brug for en 1 kg kartofler, creme (eller mælk), 100 ml., Smør, salt og peber.

Madlavning trin:

1. Skræl og hak grøntsagerne.

2. Del multivarku og hæld i koldt vand (så det kun lidt dækker kartofler.

3. Krydr med salt.

4. Hvis det ønskes, sætte laurbærblad for smag.

5. Luk låget og sætte i den ønskede tilstand (læs instruktionerne til enheden) i ca. 20-50 minutter, er det afhængig af din Multivarki.

6. Sæt kartoflerne i en gryde klar til at strække og tolkushkoy.

7. Tilsæt fløde eller mælk. Alle grundigt.

8. Tilsæt lidt smør.

I fravær af creme (eller mælk), kan mayonnaise anvendes. Andre anbefalinger anvendes i den sidste fase af æggeblommen, som også bibringer lethed. Forbered og hård ost. Obligatorisk betingelse af lækre kartoffelmos - det bør være godt kogt, uden klumper. Efterlad ikke knoldene er skrællet uden vand, de straks formørket. Uønsket og lad det suge i vand i lang tid, på grund af denne tabte vitaminer.

kartoffel fordele

Ældre anbefale retter fra kartoffel, som forbedrer hukommelse og hjernefunktion, denne grøntsag er nyttigt for hjertet. Kartoffel har vanddrivende egenskaber og anvendes i nyresygdomme. Den fandt tuberozin dræbe tuberkelbakterier bacillen.

I denne artikel vil vi besvare spørgsmålet om, hvordan man forbereder kartoffelmos. Vær modig, eksperiment, og alt, hvad du får. Held og lykke!