Hvordan at lave mad risotto med kylling hjerter

I dag ved vi, en masse forskellige variationer af pilaf. Som regel hans opskrift er at bruge lam eller svinekød. Men du kan tilføje andre ingredienser, såsom kylling hjerter. Dette er en god diætetisk produkt, der ikke indeholder i sin sammensætning af skadelige fedtstoffer og i det væsentlige består af et enkelt protein.

Pilaf kylling hjerter er velsmagende og ukompliceret at forberede måltidet. Når der lægges dette produkt skiller sig ud en masse saft, så fadet viser sig meget hjertelig, saftig og magert. Hertil kommer, kylling hjerter indeholder store mængder af vitamin B. Takket være disse egenskaber, at de anbefales til folk, der har problemer med bloddannelsen.

Pilaf med kylling hjerter, opskriften hvoraf angivet i denne artikel, kan fremstilles meget hurtigt.

Hvad skal jeg bruge?

ingredienser:

• 1 kg kylling hjerter;
• halv kop ris;
• 3 mellemstore gulerødder;
• 2 pære løg;
• vegetabilsk olie;
• 3-4 tænder af hvidløg;
• krydderi spidskommen;
• vand;
• salt.

At lave mad

For det første alle de ingredienser, du har brug for at forberede. Kylling hjerter har brug for at tø helt, derefter skylles godt. Fra hvert hjerte, du vil fjerne blodpropper, fedt og blodkar, og så er du nødt til at skære dem i halve. Efter denne behandling vægten af produktet reduceres med omkring 300 gram.

Fold de tilberedte hjerter i en skål og sæt til side midlertidigt.

Skyl og rene gulerødder skrællet, skåret i terninger lille længde og tykkelse. Denne formular vil tillade grøntsagerne ikke syde, og skålen er klar til at give et attraktivt udseende.

Rens og skyl løg, skåret i kvadrater af dens lille størrelse.

Tag en dyb pande, varme olien i det og sætte det i en bue. Simre det på svag varme, indtil indtil den får en gullig nuance. Det tager normalt omkring 5 til 8 minutter. Tilsæt derefter hjerter, rør godt og tilsæt salt. Fortsæt med at simre i ca 8 minutter, i hvilket tidsrum de skal lade saften. Sideløbende med denne proces koge vand i en kedel. Ved Heart tilføje gulerødder og bland grundigt. Hæld omkring en halv liter kogende vand - vandet bør dække grøntsagerne let med hjerter. Tilsæt salt efter smag og spidskommen (ca. 1-2 teskeer), bland igen og bring i kog.

Så gør en brand på komfuret minimum og dække panden låg. Fortsæt med at koge fadet omkring en halv time. Det anbefales efter 10-15 minutter, og hjerter prøve, hvis det ønskes, at tilføje endnu krydderier eller salt.

Tilføjelse ris

Mens indholdet af gryden er forberedt grundigt skylle ris. Du kan bruge nogen af sin art til at tilberede risotto med kylling hjerter, men et klassisk valg er Long. Når grøntsagerne med hjerter Slukker i en halv time, tilsæt ris i gryden. De har brug for at dække de forberedte ingredienser jævnt.

Derefter toppen af ris kræver hæld kogende vand - vand lag skal være 1 cm over overfladen af pan indhold de. Branden på komfuret til at gøre det maksimale, og ved en temperatur at koge, indtil indtil risen er synlig. Men vandet ikke koger helt væk.

Efter dette, er du nødt til at skifte brand på mellemlang og føje til ris skrællet hvidløg (hele tænder). Dæk gryden og fortsætte med at simre i ca 8 minutter. I løbet af denne tid risen har næsten helt klar. Når dette er gjort, du ønsker at slukke ilden, og pilaf med kylling hjerter bør stadig står, dækket i omkring 15 minutter.

Så snart den tid vil passere - fadet er klar. Det skal være omhyggeligt røre og tjene varmt.

Mulighed for Multivarki

Hvis du ikke kan lave mad på komfuret, kan du lave mad pilaf med kylling hjerter i multivarka. Så hurtigt nå hjerter blødhed og har en specifik smag, vil fadet vise sig meget velsmagende. Det kan endda lave mad til ferien bordet, da dens ikke-fedtende konsistens og saftighed anslås til næsten alle.

Til dette har vi brug for følgende ingredienser:

• omkring 600 gram kylling hjerter;
• 2 kopper dampet ris;
• 2 stykker af gulerødder og løg;
• 1 hoved hvidløg;
• et par spiseskefulde madolie;
• 1.5 teskeer krydderi til pilaf;
• vand;
• salt.

Pilaf med kylling hjerter - opskrift med fotos

Forbered kylling hjerter - skyl grundigt med blodrester, skåret i halve. Fold i et dørslag og lad afløb.

Efter at, ja, vaske og rense grøntsager, hakke halmen i form af gulerødder, i form af terninger - en sløjfe. Hvis du ønsker at give fadet mere vibrering, kan du tage mere af grøntsager, end angivet i opskriften.

Hæld lidt olie i Multivarki skål, varme det op og folde tilbage hjerter. Put "Hot" mode og fortsætte madlavning i 10 minutter. Tilsæt løg til hjerter og fortsætte med at stege i cirka fem minutter. Derefter sætte gulerødder, bland ingredienserne og kog i yderligere 5 minutter, eller indtil grøntsagerne får en gylden nuance. På dette tidspunkt, skal du tilføje salt.

Vask omhyggeligt ris og føje den til hjertet med grøntsager. Det er tilrådeligt at bruge lang kornsorter - jasmin eller basmati. Sæt din favorit krydderier - du kan tage færdige krydderier til pilaf eller skabe den rigtige buket selv. Som regel er denne parabol tilsættes spidskommen, berberis og gurkemeje.

Hæld alle ingredienserne med vand - det skal stige over laget af ris og en halv centimeter. Rør fadet er ikke nødvendig. Luk multivarku indstille "pilaf" mode og indstille timeren til 45 minutter. Så snart den tid vil passere, sætte pillede hvidløg ris og indstille timeren i yderligere 15 minutter. Når tilberedningen er færdig, den resulterende blanding godt pilaf med kylling hjerter og sæt multivarka mode "varme". Fadet skal insisterede for en halv time, hvorefter den kan bringe til bordet.