Hvordan at vikle en shawarma i hjemmet

Shawarma - østlige fad opnået enorm popularitet i slutningen af 90'erne. Forbered det med brød, pitabrød og kager. Grundlæggende og uundværlig ingrediens anses for at være kød. Påfyldning i shawarma er anderledes og afhænger af valget af recepten og individuelle præferencer. Meget mange er interesseret, ligesom shawarma wrap hjem. På dette og vil blive diskuteret yderligere.

Traditionelt kød stegt for shuarmy oprejst på elektrogrile, hvorefter, opskæring i tynde skiver, placeret i et pitabrød. ikke alle har elektrisk grill, så fint skåret kød kan bare stege i en gryde i hjemmet på samme betingelser. Kød før stegning bør være præ-syltede. Marinere det kan være en enkel måde - ved at tilføje krydderier, hakkede løg ringe. Så har du brug for at hælde kødet podkisshim hvidvin eller cider eddike og lad det marinere i mindst en time. Kød til shawarma kan bruges når som helst, fra kylling til svinekød, det hele afhænger af personlige præferencer.

Før shawarma wrap, er det nødvendigt at udarbejde en særlig sauce. Det fremstilles ud fra vegetabilsk olie, hvidløg, æg og salt. En liter olie går 2 æg, 9-12 fed hvidløg og en teskefuld salt. Æg piskeris mixer med salt. Efter add knust hvidløg og langsomt hæld i olie - til saucen ikke var også løbende. Du kan også eksperimentere og tilføje lidt citron eller eddike. Adrenalin kan sætte en lille rød peber og gurkemeje. Efter saucen hældes i et glas varmt vand. De, der ikke ønsker at lave mad saucen kan erstatte det med mayonnaise, ketchup og sennep.

Ofte Shawarma tilføjede pommes frites, som ikke anbefales. Hertil kommer, det ødelægger smagen af de mest Shawarma, pommes frites drysset med sovs kan raskisnut og henvende sig til grød. Derfor er det bedre ikke at sætte.

Til madlavning shawarma er nødvendigt at bruge den friske pita brød som forslidt kan knække og fyldet vil komme ud. Før shaurmu wrap på pita ark med en kant placeret tidligere stegt kød og udstopning. Du kan bruge forskellige ingredienser: Koreansk gulerødder, indridset kål, løg, champignon, skiver af tomat, pickles - alt er perfekt til påfyldning shawarma. Må ikke blande sig, og revet ost. Glem ikke om sovsen. Efter alt pakket, kan du begynde at krølle.

Som shawarma wrap korrekt? For at gøre dette, folde enderne af lavash tværs fyldet, og efter indpakket pitabrød med fyldning i form af rør. Så udstopning vil ikke falde ud af pita. Dernæst er det nødvendigt at opvarme shawarma.

Traditionelt anvendes til opvarmning af apparaturet ligner elektrovafelnitsu. Derhjemme de samme betingelser, kan du bruge en stegepande. Det anbefales ikke at opvarme fadet i mikrobølgeovnen, da pitabrød kan raskisnut.

Hvis du overholder alle anbefalingerne bør få en meget velsmagende shawarma. Kalorieindholdet i et sådant produkt på grund af sin struktur, selvfølgelig, betydelig, men stadig nogle gange du kan forkæle dig selv og kære denne velsmagende ret.