Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan laver tørrede abrikoser derhjemme? Abrikoser Elektriske tørretumblere

Tørrede abrikoser - tørret frugt nyttig. Tag dem anbefales til anæmi, hjerte-kar-sygdomme eller skader i mave-tarmkanalen. Abrikoser bør indtages dagligt. Men det er værd det er ikke billigt, og ikke alle har råd til sådan et køb. Derfor er mange husmødre spekulerer på, hvordan at gøre tørrede abrikoser derhjemme.

Hvad er de tørrede abrikoser? skæbne

Kuraga - lager af vitaminer og sporstoffer (A1, B1, B2, C, PP, kalium, magnesium, jern, phosphor, natrium, etc.). Gør frugten af abrikoser. Bare ikke forveksle det med tørrede abrikoser og Kaisa. De er lavet af hele abrikoser, med eller uden gruber dem. Dette er også en nyttig tørrede frugter. Og endnu, kan vi sige, tørrede abrikoser - er Tørret abrikos.

Det er lavet af frugt udstenede. Dog skal du kende den klasse bruges til at lave dette produkt. For eksempel vild abrikos med små frugter er ikke egnede.

Læger anbefaler at spise abrikoser i antallet af daglige omkring 5 stykker. Hvis du jævnligt spiser tørret frugt kan beskytte dig mod hjerteanfald eller slagtilfælde. Abrikoser forbruges i kosten, og også anvendes i kosmetik - gøre maske for ansigtet og håret.

Mineraler i tørrede frugter mere end vitaminer. Det er deres forbrug holder kroppen i god form. Hvis du ikke kan lide tørrede abrikoser i sin rene form, kan du derefter tilføje til en dessert. De krydre og den unikke smag af skålen.

Valg af sorter af abrikos for abrikoser

For at forberede tørret frugt er det vigtigt at vælge den rigtige frugt. Hvis du tager en vild abrikoser, gjorde tørrede abrikoser ikke lykkes. Det vil være bitter og smagløst, og måske for sure. Derfor skal du tage en lang række. Det kan være rød-faced abrikos. Vægt af frugten - 40-50 gram. Stone er ikke megen kontakt med papirmasse, skræl det uden problemer. Abrikos farve - gul med et rosenrødt sider. Derfor abrikoser vil ikke kun lækker, men også smuk.

Vægt Abrikos Melitopol - op til 40 t. Farven er lys orange. Disse frugter er også velegnede til tørring abrikoser. Tørrede frugter opnås velsmagende som frugt saftig og sød. Farven af tørrede abrikoser bliver orange.

Mere egnet til fremstilling af tørret frugt sorter Poleski macrocarpa abrikos, Kuibyshev jubilæum, ananas, osv Af alle disse typer, kan du gøre tørrede abrikoser ... Hun modtog en lækker, saftig og smuk. Farverne kan være fra gul til orange. Så du lære at lave tørrede abrikoser derhjemme.

opskrift

Typisk de tørrede frugter er dyre, så ikke alle kunder har mulighed for at købe dem. Jo mere selv-forberedelse giver en garanti for kvalitet produkt. Du kan være sikker på, at i de tørrede frugter er ingen kemikalier er skadelige for kroppen. Når du har lært, hvad abrikoser, tilbyder en simpel opskrift.

Du skal bruge:

  • Friske, modne abrikoser - 2,5 kg.
  • Sukker - 1 kg.
  • Citronsyre.

Abrikoser vaskes grundigt, opdele dem i to halvdele og fjern forsigtigt frøene. For at farve ikke falmede og ikke brændt, dip frugt i 5 minutter i kogende sukkervand. Hvis du ønsker at sur tørrede abrikoser, tilsæt citronsyre i varmt vand, men dette er valgfrit.

Efter 5 minutter fjernes halvdele af frugt vand og sted på et papirhåndklæde for at frigøre dem fra overskydende fugt og væske.

Du kan derefter håndtere madlavning. Du vil lære at tørre abrikoser på tre måder:

1. Denne metode er kommet til os fra bedstemødre. Sæt abrikoser under den brændende sol på en ren klud. Denne tørring tager omkring to uger. Men hver aften, du har brug for at fjerne dem, fordi fugten nat og morgen dug ikke giver tørre abrikoser. De skal blot syreyut.

Hvis tørre på gaden, skal du dække frugten tyk gaze. På grund af dette, de tager længere tid at tørre.

2. Ovnen kan også være tørrede abrikoser. Temperaturen bør være omkring 50-60 grader, og det er nødvendigt at forlade frugt på 8-11 timer. Ovnen er ofte tørre produkter, så du skal holde øje med madlavning.

3. Tørretumbler - optimal måde. Enheden er designet til at gøre netop det. Elektriske tørretumblere abrikoser er kogt kvalitet end andre metoder. Typisk 2 Chasa giver frugt sygne hen ved 50 grader. Indtil du kommer til enheden. 08:00 resterende sat på 45˚.

Der gjorde tørrede abrikoser - opskriften er en snap. Tørrede frugter kan gøre enhver værtinde. Fra 2,5 kg forbliver omtrent halvt kilo.

Sådan holder farven på tørrede abrikoser?

Hjem Tørret frugt produceret er meget mørkere end i butikken. Sådan holder en pæn og lys farve? Der er to metoder:

1. I kogende vand abrikos halvdele sat i 5 minutter. Konsolidere frugterne af farve, og det kogende vand til at desinficere produktet. Måske mikrober helt og vil ikke gå tabt, men vil ikke længere formere sig.

2. Særlige løsning vil bidrage til at bevare farven på frugten. Til dette skal en 1 liter vand og citronsyre (8 timer. L.). Denne sirup abrikoser holde omkring 10 minutter.

Det er to afprøvede metoder. Citronsyre og kogning af frugt bevarer deres farve i lang tid. Men prøv ikke at overdrive dem.

Bestem parathed

Nu hvor du ved, hvordan man laver tørrede abrikoser derhjemme. Men du nødt til at bestemme sig rede til at korrigere. Efter alt, hvis det er nedosushennaya, derefter hurtigt forværres. Med henblik på at afgøre, om tørrede abrikoser klar, skal du bruge en af tre metoder:

1. pridavlivaniya. Klem et abrikosku tørret i hånd, må det ikke være større end 10% væske. Tør at røre ved, elastisk frugt. Når de bankede på en hård overflade, de udsender en kedelig lyd.

2. Sænkning i varmt vand. Tørrede abrikoser dønninger. Dette er et tegn på god kvalitet. Skal sænkes i vand i 5-10 minutter.

3. Farve - en sikker indikator for kvalitet. Hvis før tørring abrikoser sænkes i kogende vand eller citronsyre, så er det forbliver næsten naturlige farve.

Bright orange frugter er lidt svagere, ligesom gul. Der var ingen forsøg på at holde farven - så abrikoser vil være en mørk farve. Hvis det ikke har ændret sig meget, så skal du dosushit frugt, så det ikke er beskadiget.

Opbevaring af tørrede abrikoser

Mange mennesker kan lide vinteren til at spise tørrede abrikoser. Noget af det bruges i en række forskellige retter og andre tilberedte kompot, andre bare kan lide at spise. Men det er vigtigt ikke kun at vide, hvordan man laver tørrede abrikoser i hjemmet, men også for at forstå, hvordan man korrekt gemme det.

Plastikposer - den første fjende af tørret frugt, så deres produkter kan ikke holde. De er der kun at forværres og blive fadt, begynder at blomstre. Det er bedst egnet kasse eller en lille kasse lavet af træ. Lærred poser Flere antikken brugt til opbevaring af fødevarer. Krukkerne kan også holde tørret frugt, kun i dækslet lave små huller.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.