Hvordan til at tilberede en meget simpel skål af bønner - baked beans

Ærter og bønner er medtaget på listen over de mest populære blandt husmødre produkter på grund af sin høje kalorieindhold og nyttige egenskaber. Hvad kan du forberede retter af bønner? Opskrifter er meget forskellige. Dette kan være en ærtesuppe eller stuvet bønner. bønner bruges ofte som fyld til tærter, gryderetter. De gør gode solide gryderetter og grøntsagsmos. Men desværre, kræver ærter og bønner forlænget varmebehandling derfor enhver teknologi for madlavning bælgfrugter involverer forgennemvædning kerner i vand i et stykke tid. Som et resultat af dette trick produktet, når kogt hurtigt får den ønskede blødhed. Prøv at tilberede den mest simple fad af bønner - baked beans. De foreslåede opskrifter indebærer brug af forskellige teknologier og produkter.

Den første skål af bønnesuppe af kogte bønner med kød

Nødvendige ingredienser:

• 2 kopper hvide bønner;
• 1 løg;
• Omkring 300 gram oksekød eller svinekød;
• 2 spsk. spiseskefulde smør;
• 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré eller flere af friske tomater;
• salt, krydderier og krydderurter efter smag.

forberedelse

1. Samle bønner og blød i 5-10 timer.
2. Kødet skæres i mellemstore stykker, fyldes med koldt vand (3-4 liter) og bringes i kog, fjerne skummet. Reducer varmen, simre bouillon 30-50 minutter (afhængigt af produktet stivhed).
3. Hæld vandet fra bønnerne med vand og hæld det i den kogende suppe.
4. Løg skæres i tern og steges til de er gyldenbrune svag. Peremelennye hakket tomater eller tomatpuré, let fortyndet med vand (1: 5) til at hælde i gryden at lade massen slukket 5-10 minutter. Så lå zazharku i kogende bouillon, tilsæt salt smag. Eventuelt kan du tilføje en kartoffel skål, let at reducere den angivne mængde bønner.
5. Efter 30-40 minutter, så prøv at koge korn på blødhed. Hvis det er nødvendigt, fortsætte madlavning indtil kogte bønner.
6. Krydr med krydderier og krydderurter.

Den anden parabol af bønner: ragout af bønner

Nødvendige ingredienser:

• 1 kop hvide bønner;
• Ca. 200 gram af bacon eller pølse;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• 3-4 friske tomater;
• 2 selleri;
• 4-5 mellemstore kartofler;
• 1 paprika;
• 2 hvidløgsfed;
• 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 1 spsk. revet hård ost sorter;
• salt og krydderier efter smag.

forberedelse

1. Bønner fyldes med koldt vand og lad den i mindst 2 timer. Derefter re-vask og sætte en byld, bay bouillon til hende var 3-4 centimeter fluid.
2. Løg, tomater, peberfrugter, gulerødder, selleri skåret i tern og steges i en dyb pande. Må ikke bare blande alle de grøntsager. Observere en sekvens af tilføje produkter til totalvægten hver 2-3 minutters tilberedningstid - løg, gulerødder, peber, selleri, tomater. Den resulterende tykke blanding var lidt salt og forlade indtil fuldstændig slukke tyk.
3. Efter 30 minutters kogning bønnerne i en gryde Rør hakkede kartofler og bacon. Efter kogning, tilføje til ragout vegetabilsk påfyldning.
4. Dish simre indtil kartoflerne er kogt. Arch krydderier og salt efter din smag.
5. Før at slukke branden Rør finthakket hvidløg, omrør og drys med revet ost. Serveres varm bønne.