Hvordan til at tilberede et velsmagende parabol af kyllingebryst? Opskrifter og råd

Næsten alle af os elsker et velsmagende måltid. Måske ikke alle kan lide at gøre det på en regelmæssig basis, men i det mindste nogle gange forkæle dig selv med udsøgte retter forsøge alt. Og hvad kunne være bedre end en selv-kogte kulinarisk mesterværk? For at gøre noget særligt, i virkeligheden, ikke nødvendigvis at købe dyre eksotiske produkter, eller har en kokkens talenter. Du har brug for lidt tålmodighed, ønsker og fantasier.

For at forberede en chic middag, nogle gange er det nok, at i øjeblikket er der i køleskabet. Men den bedste bit af tilberedningen og at planlægge mindst groft for selv at afgøre, der kan være behov for produkter til de næste eksperimenter i køkkenet. Denne artikel fortæller, hvordan tilstedeværelsen af en lille mængde af tid og ønsket om at skabe et lækkert måltid, vil den vigtigste udsmykning af der tjener som en skål af kyllingebryst.

Med alle de mange forskellige opskrifter med kylling, alle af dem ganske simpelt (omend meget tentativt) opdeles i flere kategorier: supper og bouillon, Hovedretter, salater og endda snacks.

Bouillon af kyllingebryst er traditionelt anses for at være meget nyttigt og nærende. Men dens vigtigste funktion - det er en mulighed, selv en svækket organisme hurtigt at tilegne dette produkt. Derfor er et stort antal læger anbefaler at bruge kylling bouillon i forskellige sygdomme, fra forkølelse og slutter med gastritis. Forbered en skål af kyllingebryst kan være meget nemt - bare drop i kogende vand i et stykke kylling og kog indtil gjort. I fremgangsmåden til fremstilling af vand kan tilsættes pære og / eller gulerødder, og lidt salt. Når kødet er klar, kan det bruges til salater, suppe og færdigblandet du kan ikke kun drikke, men også til at bruge som en base for suppe. Og det er ingen hemmelighed, at kost fødevarer af kyllingebryst - det er primært baseret supper kyllingesuppe.

Til fremstilling af suppe, kylling bouillon nok til at tilføje en lille ris, hæld i kogende vand hakkede kartofler, gulerødder og nogle svampe i ti minutter (om ønsket), og tilsæt til de færdige suppe greens og lad det trække i lidt før fjernelse fra varmen. Før du tilføjer til suppe greens i kogende at ulme væsken kan køre en rå æg, omhyggeligt omrøring bouillonen på samme tid.

Fad af kyllingebryst, som vil tage sin plads på bordet efter den første mad, bør være sunde og gavnlige. De kan nemt blive et kyllingebryst med sennep fløde sauce. For at forberede denne parabol kylling skal skæres i store stykker og steges i varm stegepande indtil kogt. Kødet er derefter videre til pladen, og den resterende olie på en pande og tilsæt saften af hakket hvidløg og svits det. Derefter tilsættes til panden et glas hvidvin eller cognac og fortsætte med at koge, indtil det øjeblik, hvor væsken ikke vil blive halveret. Now i saucen lidt sennep pulver og en spiseskefuld kornet sennep, hæld en halv kop fløde og den samme mængde kylling bouillon og tilsæt efter smag salt og peber. Når saucen er tilstrækkeligt fortykket, sprede kødstykker i det og holde på langsom skure i fem minutter. Servér dem på bordet skal være varm, som det skal præ-vanding sauce og pynt med hakkede krydderurter. Elegant fad af kyllingebryst forberedt og dens forberedelse tog ikke så meget tid og kræfter.

Kyllingebryst, som forblev efter suppen tilberedningen, kan du forberede en lækker salat ved at blande hakket kød med grøntsager og mayonnaise, creme fraiche eller olivenolie.