Mad og drikkevarerOpskrifter

Kalvekød hjerte: opskriften for enhver smag

Nyttige og billig produkt er kalvekød hjerte. Opskriften på sin forberedelse er ligetil. Kalvekød hjerte, kan du oprette mange forskellige og lækre retter. Vi tilbyder flere måder at forberede.

Kalvekød hjerte opskrift med creme fraiche

Nødvendige ingredienser:

  • 2 kalvekød hjerte 700 gram vægt;
  • pack (200 gram) creme fraiche;
  • løg;
  • et par kviste af persille eller dild;
  • vegetabilsk olie;
  • krydderier, peber, salt.

Forberedelsen teknologi

Hvordan at lave mad kalvekød hjerte? I første omgang, er du nødt til at vaske kødet, klippe det med alle de ekstra kerner og sat i kog i saltet vand. For at bringe produktet, indtil den er klar er det ikke nødvendigt, kog det i halve. Derefter skæres i tynde skiver. Varm olien, steges løg i det. Så snart det bliver gennemsigtigt, lagt i hjertet af gryden. Steg i 5 minutter. Eventuelt kan du tilføje knust hvidløg. Hæld vand løg og kalvekød hjerte. Opskriften indebærer bratkøling i det gennemsnitlige niveau for varme i 20-30 minutter. Det færdige fad med salt, drys med sort peber. Tilføj creme fraiche, persille, lad det simre i yderligere 10 minutter. Tag gryden fra hjertet af branden og tjene. Som en side parabol kan du koge ris, kartoffelmos eller kogt blomkål, og derefter bage det i rasp.

Heart kalvekød: opskrift kebab på spyd

For at forberede hjertet på denne måde, skal du:

  • hjerte kalvekød vejer omkring et halvt kilo;
  • to kroge hvidløg;
  • capsicum - 2 stk;
  • chili - 1 enhed;
  • eddike - 50 ml;
  • vegetabilsk olie (olivenolie) - ufuldstændig glas (ca. 150 gram);
  • 1 citron og 1 løg;
  • rød peber og salt.

Forberedelsen teknologi

Heart skåret i to halvdele. Wash. Fjern venerne og skære kødet i tern. Forbered marinaden. Til denne knuse hvidløg, grøn chili peber, chili, salt og eddike. Bland godt og fylde dit hjerte. Soak det i marinaden i flere timer. Bagefter stykker snor på spyd og bages på grillpande eller i ovnen. Hvis du koge hjertet på gløderne, så spyd bør lægges i blød i flere timer i vandet, så de ikke brænder.

Sauce til kebab

For kalvekød hjerte indlæg sauce, kogt til opskriften: i en skål til at blande olivenolie, eddike, rød peber, citronsaft og løg, som formales til en grødet tilstand i en blender eller rivejern. At opnå en homogen substans, er det nødvendigt at omrøre i én retning. Stegte hjerte hæld forberedt sauce og tjene.

Kalvekød hjerte opskrift med boghvede og grøntsager

ingredienser:

  • et pund kalvekød hjerte;
  • 2 mellemstore tomater;
  • peber - 1 stk (ca. 150 gram);
  • tomatjuice - halv kop (ca. 150 ml);
  • sennepsfrø ;
  • korianderfrø, peberkorn, Lavrushka;
  • løg;
  • boghvede - omkring 400 gram (2 kopper);
  • Vand og salt.

Forberedelsen teknologi

Løg skæres i stykker af enhver størrelse og steges i olie. Skær tomater og peberfrugter, sat i løgene. Sautér i 2-3 minutter. Heart skåret i skiver, lagt til grøntsager. Drys peber, salt. Krydr med en teskefuld sennepsfrø, koriander, et par peberkorn. Stir. Kød gryderet 10 minutter. Efter pour tomatjuice og vand (det bør dække hjertet 4 centimeter). Put lavrushku og lad det simre i 40 minutter. Timeout - afstemning om salt fad. Hvis det er nødvendigt, tilsæt vand. Særskilt, koge indtil kogt boghvede. Serveres med en lille skål drysset med grønt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.