Karper, bages i ovnen

Alle elsker karper til sit bud velsmagende kød, men ikke alle ved, at hans hjemland - gamle Kina. Det var første gang kinesiske kejsere værdsat den ernæringsmæssige værdi af karper, flod fisk og dette er blevet almindeligt at behandle den kejserlige bordet. Lidt senere blev fiskene bragt til Europa, hvor hun vandt ikke mindre popularitet.

I dag, hver familie har mulighed for at forberede karper, og de valg af lækre fiskeretter en masse. Blandt alle retter nydt stor påskønnelse karper, bagt i ovnen. Efter sådan en karpe kan fremstilles ikke kun for familie middag. Denne skål vil være en virkelig kongelig på ferie bordet. Det handler om sådanne kongelige opskrifter til at værdsætte sig selv og værtinde, og deres gæster, gourmeter, og vil blive diskuteret nedenfor.

Således for den første udførelsesform retter "Karp, bagte" brug følgende bestanddele: karper på over 2 kg; 2 løg; deltid leder af hvidløg; Artikel 7. l. vegetabilsk olie; 40-70 gr. persille; 220 c. valnødder; peber; salt.

1) Pre-cut skrællede løg.

2) polportsii olie anvendes til stegning løg i en gryde. Så Hak valnødder og føje til løg, salt og peber. Blandingen steges to minutter.

3) fremstillet karper rist salt. Underlivet er fyldt med løg og nødder, sy op og sættes på en bageplade.

4) Rens hvidløg, hver skive skæres i tre stykker og sted rundt om karper. Hæld resterende olie.

5) Anbring i en ovn, som var forvarmet til 170 grader. Tilberedningstid - 80 minutter.

Karpe kogt i denne opskrift vil have fremragende delikat smag og møtrik påfyldning, kombineret med friske krydderurter og hvidløg giver fadet en vis pikante og originalitet.

Og, hvis du ønsker at overraske dine gæster med en solid og original fad kan fremstilles karper, bagt i den anden opskrift.

Til denne udførelsesform retter "Karp, bagte" brug følgende bestanddele: karper på over 2 kg; 2 hoveder er meget store løg; 220 c. valnødder; 2 store gulerødder; 40-70 gr. persille; 3 smelteost (kan erstatte hård ost - 200 gr.); mayonnaise; peber; salt.

1) Pre-oprenset groft hakket løg.

2) Rengør gulerødder, vask. Riv med mulige store åbninger.

3) I en gryde i 3 minutter yngel hakkede nødder.

4) Smelteost skæres i terninger.

5) Persille skylles under rindende vand, finthakket.

6) De ovennævnte produkter kombinerer peber, salt, tilsæt mayonnaise.

7) fremstillet karpe vask, gnide salt og peber i og uden, startende med hakket kød. Abdomen sy. Coat fisken med mayonnaise og sende i en forvarmet ovn til bagning. Temperatur - 200 grader. Tilberedningstid - 80 minutter.

For elskere af svampe vil være en behagelig overraskelse at prøve en kombination af champignon udstopning med mørt kød karper.

Den tredje fremgangsmåde til madlavning "Karp, bagt" bruge følgende ingredienser: karper på over 2 kg; 400 gr. hvide svampe eller svampe; 5 æg; 6 (8) Art. l. kiks (formalede); 6 spiseskefulde. l. smør (flydende smør eller vegetabilsk); peber; salt.

1) Friske svampe vasket, finthakket. Stegt i smør, tilsætning af salt og peber. Cool.

2) For at tilføje svampene pulveriserede rå æggeblommer og hvide brødkrummer, pisket til et skum. Salt og bland godt.

3) Fyld kødet fra maven svampe tidligere fremstillet karpe. Abdomen sy.

4) Sæt en formular og sende drys olie i en forvarmet ovn i 80 minutter.

Alle tre opskrifter er ekstremt lækker, men for at fiske bedre bagt igennem, kan du pakke det ind i folie. Af den måde, disse opskrifter er så enkle, at selv uerfarne værtinde vil overraske gæster og pårørende lækker skålen kaldes "Karpe i ovnen."

Bon appetit!