Mad og drikkevarerOpskrifter

Kylling gryderet: en hurtig og velsmagende

Stew af kylling og kød er en traditionel ungarsk ret. Det er meget velsmagende og nærende. Han er kendt og værdsat af kendere af gastronomi i verden, selvom oprindeligt forberedt hyrder i naturen.

Traditionel ungarsk gullasch kød er fremstillet udelukkende af svinekød. Kilogram hals skåret gennemsnitlige terning, stegt i vegetabilsk olie. For at tilføje to hakket kød tern løg, lidt peber og salt. Efter alt brunet, skal du hælde fire store spiseskefulde mel. Næste tilføje varm liter bouillon blade lavrushki fad og kog i timer ved svag varme. Halvtreds minutter at sætte en stor skefuld creme fraiche og tern af flåede tomater. Kog alle sammen i yderligere ti minutter, slukke for varmen, dække og lad det trække i en halv time. Som en side parabol er perfekt til eventuelle korn og pasta.

Kylling gryderet med kartofler. Kød (500 gr.) Skær i tern, hak løg og steg sammen til de er gyldenbrune. Fyld pint bouillon og kog i en time ved svag varme. På dette tidspunkt, skåret i 2 udsnit af tomat, kartoffel knolde - tern, gulerødder - halve ringe og peberfrugt strimler. Når kødet er kogt, tilsæt alle grøntsagerne i en gryde, lidt salt og peber. Fortsæt med at simre fadet omkring en halv time, og sluk branden. Nu kan du sætte den finthakkede dild.

Gullasch suppe med kylling fileter kan være en udmærket varmt på ferie bordet, da det viser sig ikke kun lækre, men også meget original. Halvdelen kilogram bryst kog to liter vand med tilsætning af salt og peber til det færdige tilstand. Efter at trække kødet og skæres i tern. I den kogende bouillon til at sætte store bidder af kartofler og gulerødder, porrer krus. Simre suppen indtil kogt, tilsæt kylling, hakket persille, og luk låget. Dernæst Hak dild, salt, hæld tyk fløde. Serveres med croutoner og cremet dressing.

Du kan hæld saucen i suppen, bring i kog og tjene fadet med ristet hvedebrød.

Kylling gullasch "Fast" - en skål for hver dag, som forbereder øjeblik. Et pund brysterne skåret i store terninger, chop løg, fint riv gulerødder og sende alt i en dyb sauterpande, topping liter saltet kogende bouillon. Kog gryderet i en halv time. Lav sovs fra en stor ske af tomatpuré, den samme mængde af creme fraiche, mel og fem fed knust hvidløg. Fortynd blandingen til 100 g. varm bouillon. Hæld i gullasch kogning under stadig omrøring indtil en sådan tilstand, at blandingen bliver tyk.

Stew af kylling og kylling biprodukter. Det er nødvendigt for 250 gr. bryst, lever og hjerte. Skær i skiver og sat ud alle i separate pander. I hvert tilføje et hakket løg og knust hvidløg nelliker. Så længe alt er forberedt, så lad os grøntsager. Kartoffelknolde blev skåret i tern, gulerødder og zucchini cirkler, blomkål knopper. I dyb gryde lå lag i følgende rækkefølge: kyllingelever - 1/3 grønt - bryst - 1/3 blanding af vegetabilsk - chicken heart - de resterende grøntsager. Lav fylde af 2 to store skefulde af mel, 3 spsk tomatpuré, fløde kop og en halv liter varmt hønsefond. Hæld blandingen i en gryde, dækning, at lave en lille brand og koge i omkring fyrre minutter under konstant omrøring. Serveres drysset med finthakket dild.

Den anden variant af forberedelsen af retter følgende. Send alle ingredienserne i kogeren i samme rækkefølge, men stege kød er ikke nødvendig, bare hælde alle melblandingen, tilsæt salt, dække og koge i cirka en time på lav varme.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.