Kylling, stegt i ovnen: et par nye madlavning muligheder

Bagt kylling - det er ikke bare "kylling tobak" og et par andre traditionelle retter. Denne artikel indeholder ikke helt de sædvanlige opskrifter til fremstilling af sådanne retter som stegt kylling i ovnen. Fotografering, deres komplementære viser tydeligt trin af forberedelse til bagning (andet billede) eller klar resultat (første og tredje skud). For alle de beskrevne metoder er karakteriseret ved brugen af aromatiske saucer, takket være som alle retter er overraskende velsmagende og bare "smelte i munden."

Kylling, stegt i ovnen med kartofler og kvæde (foto 1)

Ingredienser:

• unge kylling vejer omkring halvanden kilo;
• 3 store kartofler;
• 4-5 stykker af kvæde;
• 2 store friske hvidløgsfed;
• 5 tabel. skeer af honning;
• salt, friskkværnet peber og klar.

forberedelse

Denne kylling, stegt i ovnen, kogte i et ærme. Takket være ham, i færd med at stegning af kød, der er imprægneret med sød-krydret smag. Riv Washed kylling saltblanding af knust hvidløg og peber. Glem ikke at behandle den indvendige overflade. Sætte slagtekroppen i dyb form hæld honning og lad den i ti til femten minutter. På dette tidspunkt, kvæde frigivelse fra kernen. Halvdelen af den samlede vægt snittes i små stykker og fylde dem kylling. Sy fuglen og sted på en bageplade i ærmet op igen. Børstet kartofler og chop i store stykker, identiske i størrelse med den resterende kvæde. Kylling overlejret omkring vegetabilsk frugt vægt, og derefter hælde alle undsluppet fra toppen af honning slagtekroppen dyb form. Bind slangen og tage det fra de øverste to eller tre små snit. Bag kyllingen i cirka en time. Så har du brug for at åbne ærme og fortsætte madlavning i yderligere femten minutter. Skålen bliver rosenrødt og sprød. Servér kyllingen, skåret i portioner, med vegetabilsk salat.

Kylling, stegt i ovnen med urter under sennep sauce (foto 2)

Har du lyst til at overraske dine gæster med en usædvanlig krydret? Så brug til stopning duftende friske krydderurter. Forberedelse denne hele stege kylling. I en ovn til at bage det skal fyldte mave af den oprindelige påfyldning. Forberede slagtekroppen på sædvanlig måde: vaske, gnide med salt og peber og lad i en time og en halv til marinere. Derefter sætte ind i kyllingen skåret i skiver en citron 4 timian kviste, bundt persille, seks stilke af salvie og rosmarin tre stykker. Placer resulterende præform pan og bages ved femogfyrre eller halvtreds minutter. Derefter for kød ved hjælp af kulinariske børste følgende blanding: tre spiseskefulde mayonnaise, to knuste fed hvidløg og to spiseskefulde fremstillet sennep. Bag kyllingen i yderligere femten minutter.

Kylling, stegt i ovnen med orange glasur (3 billeder)

Madlavning fjerkræ parabol kan også bruge hakket slagtekrop. Stykker af på forhånd marineret i en blanding af mayonnaise, salt, peber og hvidløg, bages i en forvarmet ovn i fyrre minutter. Hæld derefter kødet karamel. Forbereder det følgende: smelte 2 spiseskefulde sukker og hæld saften fra de to pæne appelsiner. Når den kogte masse i ti minutter, kan en blanding vandes kylling stegning og fortsætte i nogen tid. Gylden brun ser meget appetitvækkende kød på et fad. Spis for dit helbred!