Lækker kage til et barns fødselsdag

Lækker fødselsdagskage bør ikke være uoverkommeligt kompliceret og kræver flere dage for at finde ovnen.

Selv hvis du elsker en fancy regnede kager, undertiden stadig at sejre, når masser af andre bekymringer, der er et ønske uden nogen indsats for at opbygge en dej af et par enkle komponenter. I dette tilfælde behøver du en god gennemprøvet opskrift til en lækker fødselsdagskage er ikke valgt en stor del af din tid. Men stadig en værdig behandling for familien.

Enkel og lækker fødselsdagskage

Disse opskrifter er minder om gamle optegnelser i notesbøger. I de fleste, som er malet i detaljer og omhyggelig forberedelse af fløde kager, processen med at gøre roser og garneret med friske bær. Ifølge denne opskrift, kan du koge den perfekte kage på dagen for fødslen af barnet. På nogle etaper kan du endda tiltrække en dreng eller pige i skolealderen til at hjælpe min mor - det vil give ham mere behagelig oplevelse, og vil føle sig markant.

Kager bages i cremefraiche (en analog af creme fraiche, lidt under, vi forklare i detaljer, hvad vi mener).

Dejen er delvis svarer til kiksen, dels på sandet. Denne lækre fødselsdagskage du har brug for at bage på forhånd for en dag, så vil han have tid til at suge. At tage en hvilken som helst creme og friske bær. Men det er bedre, at de frigiver mindre saft. Pynt i form af donuts ( «doughnuts») kan være lavet af gelé, chokolade og pistacie ganache (chokolade smør fløde), mælk eller hvid chokolade.

Hvordan forbereder en cremefraiche

To kopper creme fedtindhold på højst-varme og hældes i en ren krukke, blandes med to spiseskefulde frisk yoghurt. Efter afkøling dække og inkuber natten over ved stuetemperatur. Bland og sættes i køleskabet.

kage bagning

6 æg piskeris med et glas sukker i ti minutter, tilsæt stykker af blødt smør (fire hundrede gram) og et glas cremefraiche. Sigt mel i blandingen (3 kopper), og 1 kop stivelse desintegreringsmiddel.

Omrør spatel. Vær forberedt på det faktum, at dejen bliver meget tyk. Bag dem på to bageplader (bedre, hvis du vil lægge kagen rektangulære form) i tyve minutter. For fløde, Hak 1/2 kg friske jordbær (ikke behøver at slibe eller en overflod af saft ødelægge kage), blandes med den samme mængde mascarpone og et glas pulveriseret sukker. Pas på ikke at knuse stykker frugt. Bland i et glas cremefraiche.

Montering af kagen

Spred kagen lag på en sådan måde, at der stadig 100 g creme. Kage og balancer sat i køleskabet. Morgen gøre sider af cremen på toppen flad Marie. Fra rester af dej donut form ( «donuts»), dække dem med chokolade. Du kan specifikt bage dejen til bagels et par cirkler. Det er bedre at gøre dem farverige. Cremen kan også være præ-tilføje farvestoffer. For eksempel, lyserød kage vil på fødselaren være meget godt at se. Ganache til dekoration fremstillet af chokolade, creme, pistacie pasta og smør (med tilsætning af gelatine til dimensionsstabilitet).