Madlavning af Stivelse gelé

Kissel fra stivelse er den mest populære russiske dessert, foruden, også meget gammel, dens historie går tilbage mere end tusind år. Brug den som en drink eller søde retter, er det en stor tonic, som er nyttig for børn og svækkede patienter. De, der har problemer med mave-tarmkanalen, læger anbefaler en dessert som en blød omsluttende middel.

Opskrifter ganske meget, et stort plus er, at de alle er mere eller mindre bevarer vitaminer. Smag, kalorieindhold, rig sammensætning dessert - de mest overbevisende sine fordele over en bred vifte af drikkevarer og desserter med konserveringsmidler og stabilisatorer.

Forbered budding stivelse vanskeligt, ofte brugt en kartoffel, men kan også tage majs eller majs. For dem, der ikke ved, hvordan man kokken en gelé af stivelse, siger: til gelé i form af en drink skal tages 1st. skeen stivelse per liter vand, til dessert medium densitet - 2 skeer, tyk - 3.

Kog budding på ethvert tidspunkt af året. I første omgang mestrer Kiselnikov forberedt ham i et par dage, men de har brugt byg, havre, ærter. Han bliver meget tyk, da 6 glas vand at tage et glas stivelse. Frugter og bær desserter optrådte meget senere, for at forberede dem er blevet meget hurtigere, du behøver kun at trykke på juice eller lave et afkog.

Men denne drik er universel. Forberede det kan endda være baseret på afkog af kiks, forsuret med citronsyre. Jelly lavet af stivelsen te, citrus bouillon (efter af dem vil overvinde saft), mælk, fløde, marmelade eller kaffe med mælk. Sagen går rabarber, rose, havregryn eller tørret frugt. Fans ofte forberede dessert af grøntsagssaft.

Valget af ingredienserne afhænger af smag og præferencer, men uden tvivl den mest elskede af alle betragtes som et bær gelé. Han er især godt fra vilde bær, sarte, søde, smelter i munden. For at bevare smag og aroma af skoven eller haven, de har brug for at vaske, presse saften gennem gaze, den resterende masse af kogt vand, dræne bouillon gennem en sigte, podsaharit igen koge. Den friske saft grundigt opløse stivelsen for at undgå klumper, blev blandingen hældt i en tynd strøm kogende bouillon, omrør og slukke. Opnået fra stivelse gelé hældes i glas bør straks. Tip: fadet kan ikke koges, lidt kog ned kun meget tætte dessert, som derefter spises med en ske, basting det med sirup. Hvis en sådan en kølig drink, det bare perfekt slukke tørsten i sommervarmen.

Opskrift gelé fra stivelse kan være en hvilken som helst, mange værd at forsøge at lave mad derhjemme, at vælge den mest foretrukne. Børn nyde en cremet dessert: 3 kopper creme tage 2 store spiseskefulde af stivelse. Først i en lille mængde creme til at opløse stivelsen i resten tilsæt sukker efter smag almindelig og vanille, kog. I kogende fløde hæld blandingen, er det nødvendigt at omrøre konstant, reducere varme, holde den på komfuret i ca. 5 minutter, indtil tyk. Dessert udvidet til vaser eller til is, opbevares i køleskab. Når en tabel til at sætte is på toppen og hæld det over frugt sirup. Men det er værd at huske på, at denne dessert ikke anbefales, indtil barnet er tre år.

Mange voksne og børn vil være i stand til at sætte pris på chokolade budding stivelse. Det er lavet af 4 glas mælk, først i en lille mængde skal fortyndes 3 små skeer af stivelse, resten sat i brand. I varm mælk til at smelte en halv plade chokolade og hæld i det halv kop sukker, koges. Hæld en lille strøm af fortyndet stivelse, til opnåelse af en kog, tilsæt vaniljesukker, røre og chill.