Opskrift kylling ben i ovnen

Hvis du pludselig kaldt venner og bad om et besøg til middag (sandsynligvis de har for denne meget vigtige lejlighed!), Så den første ting, der kommer til at tænke over det, "hvad skal jeg fodre dem?" det er simpelt og faktisk en ganske festlig fad, som bagte kyllingelår. Desuden kan de være forberedt uden kartofler og ikke gider med en separat side parabol. Opskrift kylling ben i ovnen er så enkel, at den kan mestre selv den mand, der kun forekommer i køkkenet for at spørge konen, hvor der vil være middag.

Hvordan til at lave mad kylling ben i ovnen?

Den nemmeste opskrift på kyllingelår i ovnen vil kræve følgende ingredienser:

- friske eller frisk-frosne kyllingelår (3-4 stk.)

- kartofler 6-8 stk. mellemstore

- 4 fed hvidløg

- mayonnaise 100g

- krydderier, salt smag

- 1 spsk solsikkeolie

- hård ost 100g

Første ben, hvis de har været frosset, skal du frigive. Dette kan gøres på flere måder. Den nemmeste og hurtigste - optøning i en mikrobølgeovn. Men, hvis du ikke gør det, kan du bruge den gammeldags måde og udfylde stykker af is med varmt vand og lad dem i en halv time. Når de kan allerede adskilt fra hinanden, kan du begynde madlavning.

Skær benene i halve, det vil sige, låret og underbenet, bare så de passer til mindre bagning, og spise dem er mere bekvemt.

Vask grundigt dem, lagt i dyb skål og derefter gnide hvert stykke salt, sort peber og krydderurter. Klemme hvidløg til det samme gennem chesnokodavilku, tilsæt mayonnaise, obmazyvaya dem på alle sider. Ved denne fremgangsmåde er det suspenderes i en time og en halv til en hel ben marineret. Ikke nødvendigvis sende dem i køleskabet, kan du holde på det samme sted i køkkenet. Og på dette tidspunkt at gøre med kartofler. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Skiver skal være meget tynd for ikke at brænde i ovnen omkring en centimeter tyk. Også deres salt og pels med vegetabilsk olie, en ringe.

Når marinerede kyllingelår (eller gæster allerede på vej), tage gryden, smør den med vegetabilsk olie, spredes på benene, omkring dem sætte kartoflerne og sætte det hele i ovnen ved 200 grader. Periodisk at gøre vores kylling er ikke brændt. Når benene vil blive dækket sprød brun skorpe, skal du tjekke dem for tilgængelighed. Dette gøres på følgende måde: en tandstik gennemboret kød, hvis lyset strømmer en klar væske, så de er næsten klar. Hvis væsken er lyserød, skal du vente.

Det næste skridt, vi alle drys fadet med revet ost og sætte yderligere 15 minutter i ovnen ved 180 grader, så at osten zaplavil kød og kartofler.

Som et resultat, kun en time og en halv får du en meget velsmagende ret, med et minimum af indsats til sin forberedelse.

Der er en anden opskrift på kyllingelår i ovnen, for eksempel benene i muffen. Fremgangsmåden til marinering af kylling er den samme, forskellen ligger i det faktum, at i stedet for at bage du sender kød og kartofler i ærmet til bagning. Her er det nødvendigt at tage hensyn til, at kødet vil damp snarere end bage, så slutningen af madlavning det er nødvendigt at skære muffen i sin øvre del, at der var en lækker sprød skorpe.

Måder at marinering kyllingen, også et stort antal, herunder, hvis du ikke kan lide mayonnaise, kan du slå din fantasi og komme op med en opskrift på marinering kyllingelår, for eksempel, tilføjer hvidvin eller eddike, eller øl, som en mulighed.

Uanset hvilken opskrift kyllingelår i ovnen, du vælger, vil kødet vise sig velsmagende og saftig. Og dine venner vil være tilfreds med det faktum, at din mand kan tilberede en lækker (hvis du selvfølgelig vil være i stand til at overtale ham til at frigive og marinere benene før du kom hjem).