Opskrift på kartoffel koteletter

Kartofler - en af de mest almindelige fødevarer. Ifølge sine ernæringsmæssige og beskyttende egenskaber er det en af de førende steder.

Kartoffel er en rig kilde til energi. Hævdede, at få fedt fra det. Men indholdet af kalorier det svarer til æbler, appelsiner, grapefrugt. Det er den billigste kilde til vitamin C.

Kartofler kan tilberedes supper; hovedretter; varme og kolde retter (omeletter, pandekager med en fyldning, muffins, kager og tærter). Smag i form af fyldte og bages i ovnen. Kartoffel gryderetter og buddinger også fået beundrere. Generelt "Jordet knolde" kogt, kogt, stegt, bagt, fyldte, anvendes til bagning aromagivende og søde konfekt. Faktisk, nogle siger kartoffel - den anden brød.

I denne artikel vil du finde opskrifter, der fortæller, hvordan man laver kartoffel koteletter.

Opskrift på kartoffel koteletter enkel.

Tag 500 g kartofler, skræl, snit, udfylde kogende saltet vand, kog, sættes i en varm ovn til det derefter obsoh mask. Soak en kop mælk tre ruller, skal du trykke på. Et lille hakket løg og steges i smør. Tilsæt de mosede boller, løg, to æg. Forberede dejen, opdele det i lige store dele. Fra alle dele af make frikadelle, dyppe den i de piskede æggehvider i to æg, rulle i rasp, steges på begge sider i olie. Disse burgere kan serveres med friske grøntsager.

Opskrift på kartoffel koteletter med grøntsager.

Kartofler 500 g kogt i deres skind, ren, kølig, rist. Selleri, gulerødder, persillerod er kogt, skæres i små stykker, tilsæt til kartoflerne. I kartoffel blanding med grøntsager Tilføj brødkrummer, et æg. Forberede dejen, opdele det i lige store dele. En af den - en kartoffel kotelet, der skal dyppes i pisket æg, rulle i rasp og steges i fedtet fra alle sider. Serveres med grøntsager.

Opskrift på kartoffel koteletter - bøf med røget.

500 g kartofler kogt, afkølet. Så, rist, rør det to æg, salt og peber. Skåret i to eller tre pølse (eller pølse) i tern, tilsæt til dejen. Tilføj til kartoffel blanding af tre spiseskefulde semulje, nogle kiks. Fra den resulterende dej til at gøre flade bøffer, der ruller i mel, mælk og fugte roll i rasp. Steg på begge sider i vegetabilsk olie.

Opskrift på kartoffel koteletter - steaks med kød.

Kogte kartofler (300 g) blev afkølet, rist eller med kødet gennem en kødhakker. Resterne af stegt eller ragout kød som egnet 200 g For at tilføje stegt hakket løg, knuste hvidløgsfed, salt, peber, to æg. Forbered dejen, hvor du har brug for at tilføje mel eller rasp. Lav en flad bøffer, dip i pisket æg, rulle i rasp og steges på begge sider.

Meget enkel opskrift - kartoffel bøffer med svampe.

Lav kartoffelmos, æg drev i det, tilsæt salt, sort peber, mel. Stir. Separat stegt i vegetabilsk olie svampe og løg. Kombiner svampe med kartoffel blanding, tilsættes finthakkede greens, fuldføre fremstillingen af dejen. Dannet i bøffer og steges i vegetabilsk olie. Serveres med creme fraiche.

Kartoffel patties med ost fremstilles ved samme princip. Hurtig og velsmagende. Kog puré af et kilo kartofler, smør og mælk. I mashed tilføje stegt i smør løg, persille, revet ost 200 g Lav dejen ved at kombinere kartoffel blanding med kiks. formes til bøffer, rul først i pisket æg og derefter i rasp og steges. Serveres med en salat af frisk kål.