Opskrift Semifredo. lækker dessert

Semifredo - en traditionel italiensk delikatesse, som længe har været sunket ind i sjælen og med vores søde kærester. Hvis dine børn elsker is, opskriften semifredo i denne situation - hvad du har brug for. Efter alt, er det ganske simpelt at forberede, og vigtigst af alt, de produkter, der er nødvendige for denne dessert, du kan altid købe i enhver butik. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man forbereder denne vidunderlige delikatesse.

En klassisk opskrift Semifredo

Denne vidunderlige dessert velegnet til almindelige familiesammenkomster, og til alle former for børnefødselsdage. Så for at forberede Semifredo, har vi brug for følgende ingredienser:

• Piskefløde - halv liter.
• Strøsukker (kan være almindeligt sukker) - 150 g
• Friske store æg - 5 stk.
• Mørk chokolade - 70
• Salt - en knivspids.
• Bær - polstring.

Trinvis madlavning dessert

For at få en lækker dessert, du har brug for til at pille lidt med æg. De skal være meget frisk. Fra tidspunktet for deres fødsel må ikke være mere end 10 dage. Kun i dette tilfælde Semifredo få mest ligner ægte italiensk is. Så bør først adskille de hvide fra æggeblommer. Proteiner sat i køleskabet i et stykke tid, så de kan lide at være, cool. Denne handling, er vi nødt til at sikre, at de er bedre end pisket.

Når proteiner afkøles, tilsættes til det en knivspids salt. Vi begynder at slå med en mixer ved maksimal hastighed , så længe vi ikke får resistente hvid masse.

Fra æggeblommer at gøre det samme, kun for dem at tilføje den nødvendige mængde sukker. Efter at alt passer til cremen. Også de vi piskeris. Yderligere handlinger kræver maksimal nøjagtighed. Alt pisket ingredienser skal blandes med hinanden, så de ikke mister deres tæthed. Sideløbende med dette, langsomt tilføje forhånd revet på et fint revet chokolade.

Vi sætter den resulterende masse i forme og sætte dem i en fryser i 2 timer. Efter denne tid, vi nå dessert og dekorere det med bær. Det er alt isen er klar Semifredo. Nyd dit måltid!

semifredo bananer

Denne dessert er utrolig delikat smag og aroma er simpelthen fantastisk. Efter prøvesmagning denne delikatesse mindst én gang, vil ingen være i stand til at glemme denne fantastiske smag. Så for at forberede Semifredo, vi har brug for følgende produkter:

• Fed creme - 300 ml.
• Flormelis - 120 g
• Saft presset fra en citron.
• Æggeblommer - 6 stk.
• Modne bananer - 3 stk.
• Rødvin - 80 ml.

Trinvis kogning Semifredo

Semifreddo dessert forbereder ganske nemt. Til at begynde, tage en brandsikker skål. Proteinerne adskilt fra æggeblommer. Sidste introducerer vi i skålen. Der tilsættes også rødvin og sukker.

På pladen sætte en gryde med vand og kog det. På toppen er vores skål med æggeblommer. Brand bør ikke blive formindsket. Inden for 5-8 minutter, slå æggeblommer med sukker og vin, indtil en tyk skum. Når dette sker, en skål og holde gryden og lad det indtil blandingen er kølet det.

Mens dette sker, kan du forberede de øvrige ingredienser. Piskeris fløde, bananer og rent snit ringe. Vi sætter vores frugt i skålen af en blender, tilsæt dem til pre-presses saften af en citron og pulveriseret i papirmasse. Blandingen blev afkølet æggeblomme indføre flødeskum og blanding banan. Alt blidt røre.

Den resulterende forskyde massen i tanken til is, henstår i 8 timer i køleskab. Hvis det er muligt, røre isen skal. Når vores lækker dessert erhverve den ønskede konsistens, er det muligt at dekorere med revet chokolade eller bær. Nyd den vidunderlige smag!

Dessert fra Hector

Denne opskrift Semifredo af den kendte canadiske kok Ektora Himenesa. Retter af denne skaberen køkken mesterværker altid imponeret med sin smag. Dernæst beskriver vi, hvordan du forbereder Semifredo fra Ektora Himenesa. For at gøre dette har vi brug for følgende produkter:

• Sukker - 1,5 kopper.
• Heavy fløde - en halv kop.
• Sødmælk - en halv kop.
• Kaffe - 100 g
• Store friske æg - 4 stk.
• Cookies "Savoyardy" (kan være enhver anden) - 300 g
• Vanilla - '15
• Gelatine - '12
• Chokolade sort - halv flise.
• Honning - ¼ kop.
• Bær - polstring.

Trinvis madlavning

Til at begynde med, bør vi koge stærk kaffe. Hvis cremen ikke var ved hånden, kan du bruge de sædvanlige opløselige. For at gøre dette, det angivne antal kaffe hæld kogende vand og rør. I en separat beholder blandes sukker (1 kop), en kvart kop vand og 50 ml stærk kaffe. Koge over svag varme, indtil indtil sukkeret er helt opløst. Efter at det i en gryde, hæld den resterende kaffe og kok det, så længe der vil være en kvart kop.

Gelatinen er gennemblødt i vand. Med mikrobølgeovnen varme op mælk, rør vanilje. Når det er korrekt opvarmes, tilsætning gelatine og bland godt. Igen sættes i mikrobølgeovnen i et par sekunder. Den resulterende blanding blev hældt i en pande, tilsætning chokolade og kaffe. Vi blander og sat på pladen, indtil fuldstændig opløsning af chokoladen.

I en separat skål, blandes 2 spsk. l. vand, resterende sukker og honning. Vi sat på en plade og opvarmet til opnåelse af en homogen blanding. Efter dette, koges i 2-3 minutter mere.

Tag mixeren og ved maksimal hastighed, slå æg. Derefter vil anordningen reducere hastigheden og gradvis at indføre den honning blandingen. Grundigt piskeris. Vi gør det samme, og med fløde. Føj dem til ægget-honning blanding. Derefter langsomt introducere mejeri kaffe masse og blandes.

Kaffen sirup gennemblødt kiks og sprede det i form af is. Fyld cremen på toppen. Igen cookies, så - creme. Og så i flere lag. Sættes i køleskabet i et par timer, og lige før servering drys bær. Det er alt, vores måltid er klar! Opskrift Semifredo, tilsyneladende, er et snuptag. Bon appetit!

Semifredo af bær og chokolade sauce

Det er en stor delikatesse giver en vidunderlig stemning og giver dig mulighed for at føle den ægte smag af barndommen. Opskrift Semifredo i dette tilfælde er meget enkel. For ham, vi har brug for følgende ingredienser:

• Fatty creme - 600 ml.
• Andre bær (kan fryses) - 500 g
• Sukker - 3/4 kop.
• Ristede hasselnødder - 50-60
• Pulveriserede sukker - ¼ kop.
• Æggehvider - 7 stk.
• Instant kaffe - 1 tsk ..

For at forberede chokoladesauce du har brug for:

• Heavy fløde - ¾ kop.
• Mørk Chokolade - fliser.
• Vand- 60 ml.
• Honning - 1 spsk. l.
• Smør - 30 g (1,5 spsk ..).

Trinvis madlavning

Til at begynde at koge marengs. For at gøre dette, vi slog tre æggehvider med kaffe. I processen med at piske gradvist at indføre sukker. Når blandingen erhverve en tyk konsistens, tilsættes hasselnødder. Pisk til det er luftigt skum tilstand.

Vi når en bageovn og drej 150 grader. Bagning var dækket med pergament papir og sprede vores vægt ved hjælp af en ske. Hvert produkt skal være en tykkelse på mindst 2 cm. Bake præcis 1 time. Fjern og der er afsat til at køle helt af.

Fløde, slog med en mixer indtil de bliver stabil. Halvdelen Marengs knuse og bland med fløde.

Bær grind. Separat piskeris resterende proteiner i stabilt skum og omhyggeligt mix dem med bær.

Tage form med høje sider og blev dækket med plastfolie i to lag. Tag den i fryseren i et par minutter. Vi agt og distribuere 1/3 blanding af fløde og marengs form. Top hæld halvdelen bær vægt. Endnu engang gentager vi lagene. Drys med resterende marengs. Dæk med plastfolie på toppen - med folie og sættes i fryseren i 3-3,5 timer.

Til chokolade sauce i en gryde kombinere honning, vand, creme og læg dem på pladen, før du brænder, indtil blandingen koger. Mindske ilden, tilsæt smør og chokolade. Hold på komfuret, så længe ingredienserne er smeltet.

Serveres chokolade Semifreddo med bær skal vanding det med varm sauce. Nyd en lækker dessert!

Held og lykke i madlavning Semifredo!