Pandekager med fisk - hverdagen og ferie måltid

Pandekager, som et fad, der er opstået i de dage, hvor der var ikke sådan noget som nationale køkken. Mange gange pandekager forsøgte at erklære den nationale parabol af mange køkkener i verden, men ethvert krav på produktet er en international ikke undladt nogen. Det er derfor, der er den dag i dag en række forskellige opskrifter på fransk, ungarsk, tjekkisk, Skandinavisk, mexicanske pandekager, lidt forskellige produktionsteknikker, typer af fyld og dej konsistens.

Russiske pandekager anderledes bløde konsistens af dejen, de mister, perforeret. Ligesom en svamp, er de i stand til at absorbere de fløde eller juice flavored fyld, derefter gjort saftig og har en unik, kan man sige, det nationale russiske smag. Pandekager med fisk har længe forberedt i Rusland og betragtes nationale skålen. Selv som en separat skål, de også er elsket af mange.

Pandekager med fisk er netop de retter, der kan foder og
at behage sin familie, men du kan overraske dine gæster. Til fyldet af pandekager, kan du bruge en masse forskellige varianter af madlavning fisk og hakket fisk for enhver smag.

En række topfraktioner - en marinerede fiskefileter. En dag før den nødvendige forberedelse til at marinere fiskefileterne. For at gøre dette, tager de fiskefileter til din smag, skåret i små stykker og gnid med salt og peber. Som en marinade er nødvendigt at tage den eddike fortyndet med vand, blandingen er svagt sur, tilføje en skefuld af vegetabilsk olie og hæld det over de fremstillede fiskefileter. Endvidere under vægten af sin plads i køleskabet for en dag.

Den følgende dag, at lave mad pandekager med fisk, først er det nødvendigt at bage pandekager selv. Utvivlsomt, hver familie i reserven har sin egen opskrift, men den oprindelige pandekager på øl har en meget usædvanlig smag og bland godt med fisk. Til deres fremstilling er nødvendigt at ælte pandekagedej i et glas mælk med tilsætning af 50 g øl. For at få den rigtige konsistens af dejen, bruge 5 æg, 400 gram mel og en spiseskefuld smeltet smør. Den resulterende dej bør tilføje salt og kanel efter smag.

I hver varm bagt pandekage nødt til at sætte et par tynde strimler af marinerede fileter, og smukt indpakket. Disse pandekager er lækkert med fisk og egnet som en appetitvækker til ethvert bord.

Pandekager med rød fisk er mere gourmet-måltid, men forberedt meget enkelt. For at gøre dette, i første omgang skal du tilberede pandekager, og derefter børste dem med smør og pak dem i skiver af laks eller ørred. Du kan bruge en blød flødeost i stedet for smør. Pandekager med rød fisk, kogte i form af ruller og dekoreret med grønne blade, kan tjene som udsøgt udsmykning af den festlige bordet.

Ofte forskellige typer af hakket fisk, der anvendes til påfyldning pandekager. Meget velsmagende, møre og saftige opnåede pandekager proppet fisk med ris og bages i ovnen. Desuden, i dette tilfælde, bør de steges i en gryde med den ene hånd, så pakket ind i stegte side af fyldet, og derefter bages i ovnen.

Pandekager fyldt med fisk - meget hurtige og egnede til morgenmad fad. Når der anvendes fiskekonserves fyld, for eksempel tun olie. Alt hvad der behøves er at åbne dåsemad, blande indholdet med et par hakkede æg og pak den fremstillede blanding i en forkogt pandekager. Meget velsmagende og nærende som mad til morgenmad.

Pandekager med fisk hører til den type praktiske dagligdags retter, der kan tilberedes i forvejen og sat i køleskabet, og om nødvendigt, varme op hurtigt i en mikrobølgeovn eller i en ovn yngel.