Alle elsker kager. Tærter er en af de ældste kulinariske retter. Og på grund af deres store udvalg af opskrifter. En af de nemmeste at forberede velovervejet tærte med bær eller æbler. I stort set alle lande sparsommelige husmødre ved hvordan komfuret denne vidunderlige dessert.
Hvordan gjorde Charlotte
Det menes, at Charlotte kom til os fra Tyskland. Faktisk har tyskerne lånt det fra den britiske. Først var det budding, som er fremstillet af gennemblødt brød. Crumb lagt på bundlaget er derefter forskudt bær eller æbler. Nogle gange kage lavet flere lag. Oven i alle de forseglende lag af gennemblødt brød og bage. Traditionelt æbletærte serveret varm med flødeskum eller nogle sød sauce. Klassisk tysk æbletærte med bær eller andre frugter lavet af hvidt brød og vanillecreme. Som et resultat af sin kulinariske evolution at cirklen var på fransk. Sandt nok, den russiske pie blev opfundet i London, men den franske kok, der kogte for Alexander I. Og under regeringstid af Stalin dessert blev omdøbt æble bedstemor.
Hvordan til at lave mad russisk charlotte
I løbet af årene, der rejser fra et land til opskriften på denne vidunderlige kage har gennemgået forskellige mindre ændringer. Enkelhed i forberedelsen og fremragende resultater altid gjort charlotte mest populære godbid. Og du kan findes i menupunktet såsom en tærte med bær i mange cafeer eller restauranter. Opskriften er enkel og let. Ved 4 æg taget et glas sukker og mel. Blanding tilsat en teskefuld hydratiseret soda med eddike og et par finthakket æble eller et glas bær. Bag tærte med bær i ovnen ved 170 grader til brunfarvning. Hvis du ønsker at prøve apple pie, der blev udarbejdet under kejser, så erstatte det med en kiks cookies "Savoiardi". lægge den forsigtigt i en bage kager. Udfyld den bayerske fløde og lade det være op til det øjeblik, hvor desserten tykner.
hakket kød
De mest populære fyld var altid æbler, fordi prisen for dem altid har været lav, og de vokser næsten overalt. Men den tærte med bær eller anden frugt, også, viser det sig meget velsmagende. Hvis bærrene er frosne, kan de blandes med en masse uden at skulle vente, indtil de tø. Sure frugter og bær er bedst drysset med tilsat sukker. Pærer, ferskner, blommer og æbler skæres i meget tynde skiver: så de er hurtigere propekutsya. Det er muligt at eksperimentere med eksotiske ingredienser, fx bananer og mango. Nogle satte syltetøj eller marmelade. En sådan mangfoldighed i udvælgelsen af toppings gør æbletærte en unik kage. Det kan være ovn kontinuerligt, og han bliver ikke træt, vigtigst af alt, ændre fyldet.
Tærte med græskar
Hvis du keder med bær charlotte, så prøv at erstatte dem med et græskar. Denne frugt er meget ofte brugt til desserter. I bunden af den bageform, først lagt ud tynde skiver af græskar. Så er det drysses med sukker og kanel. Og toppen er fyldt med alle dejen. Bagte denne pie samt æble eller bær. Det vil være meget velsmagende, hvis kogt kage drys med flormelis. Bare vent til den er afkølet. Ellers pulver fra et par klæber sammen og skorpe ikke er sprød. Og sørg for at brygge urtete: mynte, citronmelisse, timian. Du kan sætte på bordet mælk. Unikke opskrifter giver ovnen kagen i ovnen, ikke alene, men også i multivarka og mikrobølgeovn. Og hvis du forventer gæster fra minut til minut, så skal du ikke spilde tid forgæves. Tænd ovnen og slå dejen. Så længe dine gæster vil se familiebilleder, vil Charlotte have tid til at forberede. Den mikrobølgeovn kogetiden reduceres tre gange. Men før bagning sikker på at tjekke instruktionerne i din elektroniske assistent.