Pilaf svinekød multivarka: tidsbesparelser og bedre resultater

Pilaf med svinekød i multivarka blevet utroligt populære ret i de senere år. Det er denne mad til os fra Centralasien. Traditionelle ingredienser i det var ris og lammekød med løg og gulerødder, stegt i fedt perekalennom. Denne blanding kaldes zirvak. Men de smagspræferencer af mennesker gjorde deres ændringer i sammensætningen af retterne. For eksempel, de fleste foretrækker fårekød svinekød. Alle ved, at denne type kød er mere mørhed og saftighed. Derfor multivarka pilaf svinekød være mere nærende og velduftende.

På trods af at moderniteten har bragt mange ændringer i skålen, udarbejdelse teknologien er stort set i overensstemmelse med, hvad det oprindeligt var. Oftest skal du udføre fire operationer. Overtempered olie eller fedt blanding, kok zirvak, tilsæt ris og bringe en parabol indtil gjort.

Det skal bemærkes, at produkterne i perekalenny fedt, der skal installeres i nøje overensstemmelse med opskriften. Først tilsættes kød, så stævnen, og kun i det sidste trin er lagt gulerødder. Glem ikke om krydderier. Fig således tilsættes i form af et jævnt lag, som ikke er blandet med vegetabilsk komponent. Hæld alle de ingredienser, du har brug for et sted til 1,5 centimeter højere. Hvis krydset er for tør, kan du øge mængden af vand.

Pilaf svinekød multivarka, men snarere dens kvalitet, afhænger helt af valget af den vigtigste ingrediens - ris. For at forberede denne udsøgte fad, dampet ris vil ikke gøre. Det er bedst at finde sorter, der er specielt designet til pilaf. Det er usandsynligt, at være vanskeligt, fordi moderne butikker er klar til at tilbyde forbrugeren en hel række mulige produkter. Den bedste løsning vil være den slags "devzira". Denne store duftende ris har en rødlig nuance. Før du koge ris, bør byg lægges i blød i saltvand. Dette vil give fadet til at blive mere intens og lækker.

Pilaf svinekød multivarka giver dig mulighed for at holde flere af de gavnlige egenskaber af kød og ris. Hertil kommer, at denne moderne teknologi gør fadet meget smagfuld og saftig.

To og en halv bægre ris får brug for 400 gram svinekød filet, en løg, en gulerod, fire spiseskefulde vegetabilsk olie, 30 gram smør, hvidløg, peber, krydderier (det er bedst at tage et sæt til pilaf), salt.

At tilberede pilaf svinekød i multivarka, skal du skære kødet i tern og steges i en gryde tidligere. Kødet tilsættes løg og gulerødder, som er gnides i strimler. Alt sammen skulle derefter stegt i ca 10 minutter, hvilket resulterer i en skål lagt Multivarki. Fra ovenstående er det nødvendigt at lægge ud ris, drys med hvidløg, salt, tilsæt krydderier efter smag. Alle sammen, det hældes omkring fem målebæger vand. Dernæst skal du installere "pilaf" mode, og hvis ikke, så passer "Grød" -tilstand eller "Quenching".

Når risotto med svinekød multivarka er klar, bør det overlades i nogen tid i "Reheat" mode. Det vil ikke gøre det muligt for ris til at hænge sammen.