Pot stege i ovnen - de gamle opskrifter på en ny måde

Hvad er hot? Opskriften på sin forberedelse er kendt af mange. Men der er mange muligheder i dag, hvor kødet er kogt helt eller skiver, i en sauce med grøntsager. Der er endda et fad med grøntsager kun for elskere af vegetariske retter. Men i dag lad os tale om, hvordan man laver en gryde stege i ovnen. Denne metode har flere fordele: fra tidsbesparelser til den usædvanlige smag og maksimal bevaring af næringsstoffer.

Roast kød og svampe

Måske er det mest almindelige opskrift, som bruges i forskellige lande. Af den måde, spørgsmålet om oprindelsen af denne skål og er stadig åben, fordi så vidt det ikke hører til nogen etniske køkken. Så tage 150 gram svinekød, 100 gram mellemstore svampe, 2-3 kartofler (afhængig af størrelse), et løg, salt, to spiseskefulde creme fraiche, peber, nelliker og laurbærblade. I første omgang, vi forbereder alle ingredienserne. Rengør kartofler og løg. Kødet vaskes og skæres i mellemstore terninger. Bare hakke og kartofler og løg makulere. Kødet er stegt i en gryde med løg. Læg kartoflerne i de forberedte potter og sætte oven på kød stegt med løg. Tilsæt lidt salt og alle krydderier. Dernæst satte hele svampe. Men hvis der ikke er nogen små svampe, kan de skæres i stykker. Det er ikke nødvendigt at lægge alt for mange ingredienser. Potten bør overlades lidt plads. Fyld den med indholdet af suppen, og oven sætte lidt creme og tromle. Fremstilling stege i gryden i ovnen i omkring 50-60 minutter. I stedet kan låget anvendes usyret wafer.

Brændt kanin

Roast kan foretages fra enhver form for kød. Men i dette tilfælde bruger vi en kanin. Det er et diætetisk produkt, som vil pynte fadet og gøre det mere nyttigt. Vi vil forberede stege med kartofler i gryden. Du skal bruge 600 gram kød kanin, to gulerødder, 5 kartofler, to løg, 200 gram svampe, lidt hvidløg og krydderier. Til at begynde, rene og skære julienne frites. Et første lag lagt på dens nederste potter. Dernæst kommer kanin, også skåret i små tern. Efter at sprede de hakkede løg halvringene. Mindst vi tilføjer de gulerødder, der shinkuem strimler eller skiver. Drys med hakkede krydderurter, som blev omrørt med knust hvidløg.

Hvis de resterende kartofler, den lå det sidste lag. Fyld indholdet af potterne med vand eller bouillon. Tilføj til smage salt og peber. Put en lille smule creme fraiche på toppen, så det dækkede hele overfladen. Sæt fadet i ovnen i en time. Serveres pot stege, kogt i ovnen i henhold til reglerne, bør ikke layoute retter.

konklusion

Fadet viste sig lækker og velduftende, du kan tilføje hvidløg, urter og krydderier. Men husk på, at enhver form for kød, der anvendes. Fisk kan være præ støvregn med citronsaft. Oksekød retter, kan du hælde en lille mængde vin, blandet med bouillon og fløde. Pot stege i ovnen - det er den bedste løsning til enhver lejlighed.