Rapsolie: gavn og skade, omfanget af

I dag kan du finde et stort udvalg af butikker i vegetabilske olier eller deres blandede typer. I gamle dage, der oftest bruges solsikke af produktet, og at der er en raps-variant, få kendte. Men det er, i dag har opnået enorm popularitet og anvendes, selv hvis den babymad fremstillingsindustrien.

Rapsolie, gavn og skade, som i dag forårsage en masse polemik, er udvundet fra en plante, der tilhører kål familien. Omkring 20 år siden, på dette grundlag er det blevet udviklet biobrændstof, så mange mennesker finder det farligt for helbredet, at basere deres mening om produktet på dette faktum. Derudover har nogle forskning ført genetikere og biologer at konkludere, at voldtægt fandt sted på et felt af kål raps. Dette igen, er kendt for at blive anvendt til fremstilling af industrielle væsker, sæbeopløsninger og andre lignende midler. Det er klart, at i tvivl om fordelene ved dette produkt er normale.

Men på trods af dette, mange ernæringseksperter mener, at rapsolie, fordele og ulemper ved som er et åbent spørgsmål, og vi vil finde dem, har en langt større antal stoffer, der er gavnlige for kroppen end hans olivengrøn modstykke. Og i virkeligheden er det betragtes som den bedste mulighed for salater og madlavning. Jeg må sige, at selv rapsolie er lidt ligesom smagen af oliven fyr og har den samme næringsværdi. dens omkostninger er meget lavere end alle de andre arter, så stort set alle af fødevareindustrien i vores land er gået til ham.

Rapsolie. struktur

For bedre at forstå, hvad der er et dette produkt, så lad os se på sin struktur i større detalje. Kaloriefattige olie omkring 900 kcal per 100 ml, hovedparten af dens indhold er fedtstoffer (mættede og umættede). Blandt dem er de fleste af oliesyre, men også her er der erucasyre, linolsyre og andre lignende forbindelser. Desuden er det muligt at finde vitamin E, kobber, fosfor og en række sporstoffer.

Rapsolie, de fordele og ulemper, der omtales i dette materiale er til stede i sammensætningen af næsten hele halvfabrikata tilgængelige på hylderne i butikkerne i dag. Grund fedtsyrer liggende i grundlag af produktet, det har en gavnlig effekt på det vaskulære system, det bidrager også til den hurtige genopretning af kroppen på celleniveau, styrker membranstrukturer i kroppen og er en kraftig antioxidant.

Anvendelsen af rapsolie

I kosmetik fremstillet deraf hudpleje ansigt og krop blev olieagtig blanding opløst i farmakologi sterilt produkt. Maden det anvendes til fremstilling af margariner og opslag, salatdressinger, halvfabrikata. Især er det meget udbredt i cafeer og restauranter, som har specialiseret sig i hurtig-service system.

Rapsolie, gavn og skade er bevist af talrige undersøgelser, produceret på en særlig måde, der reducerer indholdet af erucasyre, i virkeligheden har en negativ virkning på kroppen. At vælge det rigtige produkt og får fra ham kun godt, se på pakken procentdelen af negativ materiale. Omtrentlig hastighed er 0,3-0,6%.