Kalorier: tynd pita. Fordele og skadelige virkninger af lavash

Lavash er sprød kage. Denne mel produkter erstatter brød i kosten for folkene i Mellemøsten og Kaukasus. Lavash er radikalt forskellig fra den velkendte for os brød, herunder i dens sammensætning. Dette produkt kan kaldes universel, fordi den æder ikke kun individuelt, men også med en række fyld. Forskellig fra den sædvanlige brød og kalorie indhold. Pita tynde endda ernæringseksperter anbefaler. På de gavnlige egenskaber af denne type brød og den mulige skade på sundheden, vil du lære senere i denne artikel.

Hvad er pitabrød, og hvordan det er kogt

Lavash repræsenterer usyrede produkt fra hvedemel. Bage det i form af 2-4 mm piller. Hvorefter den er hængt til afkøling. Derefter sugetabletter foldet stabel og lufttørret. Tørring kan øge holdbarheden af produktet, som følge heraf er langt højere end de sædvanlige holdbarhed af den russiske mennesker brød.

Pita brød bages i særlige traditionelle ovne. I Mellemøsten de kaldes "tandoor". Ifølge folkemusik told, dej æltning produkt bør ældre kvinde af alle mennesker, der bor i huset. Dejen rulles ud, og derefter trække på en speciel pude og naleplyayut på ovnvæggen. Tandoor skal være rødglødende. Bagt pita cirka en halv time, trak sin metalstang.

Før brug, den tørre pita nødt til at overrisle med vand. Efter et stykke tid fodret han med fugt og vil være lækre kager.

Den består af kun tre ingredienser: vand, mel og salt hvede. Ingen særlige additiver, alt er let. Nogle gange dejen tilføje ristede birkes eller sesamfrø. Konventionel tortilla rulles Lavash 40 cm bred og 100 cm lang.

Kalorie tynd lavash

Der er forskellige former for pitabrød, men på hylderne i supermarkeder i vores land kan kun opfylde georgisk og armensk. Armensk lavash kaldes ofte tynd. Ganske interessant emne inden for dette produkt er dets kalorieindhold. Lavash er tynd, for eksempel anbefale at spise selv på en diæt. Desuden er det utroligt nyttigt.

Kaloriefattige Lavash armenske fint vejer 100 gram er omkring 275 kalorier. Denne energi værdi er ikke ringere end den sædvanlige kalorieindhold hvidt brød, som er så bange for alle dem, der følger figuren. Men hvorfor overveje kosten pita?

Sagen er, at standarden kage vejer 250 gram, men for at gøre en del kun af det er taget for én person - i '60 og har derfor en tynd pitabrød kalorieindhold 100-130 kcal, om - det og al sin energi værdi. Hertil kommer, at pitabrød indeholder fedt, især dyr, hvilket også svarer til principperne for kost.

Generelt emballering af et produkt, der er anført sit kalorieindhold. Også angive, hvor mange kalorier indeholder en tynd pita. Kalorier pr 100 gram kan skræmme den uerfarne person. Den vigtigste ting at indse, at alle jer stadig ikke vil være i stand til at spise i et møde, i modsætning til den sædvanlige hvide brød, der vejer mere.

Sammenligning af det armenske og georgiske lavash

I modsætning til de armenske, georgisk lavash flere kalorier. Desuden afviger i sammensætning, og en fremgangsmåde til bagning, og udseende.

Georgisk lavash er ikke så subtil og frodig, takket være gæren i sin struktur. En holdbarhed det er langt mindre end for Armenien.

Ligheden er, at de begge ikke indeholder fedt. Om gær gå en masse polemik, men i øjeblikket ernæringseksperter anbefaler at udelukke dem fra kosten. Derfor er den georgiske lavash - dette er ikke en kost produkt.

Hvad pita - kost

Nu, sammenligne energiindholdet i to slags lavash nærmere.

Calorie armenske lavash, som allerede nævnt, er 275 kalorier. The Georgian - 290 kcal. Som du kan se, kalorie pita tynd demonstrerer ikke meget mindre.

Baseret på forskellen i kalorier, kan det forstås, at i de georgiske kalorier tilføje gær. Calorie tynd lavash uden gær med 20 kalorier mindre. Selv om det er lidt, men stadig for kost er bedre at vælge et produkt med en lavere energiindhold.

teatralsk pita

Lavash med en ost påfyldning - er en af de mest elskede og populære snacks i den armenske køkken. Ud over den ost i fyldet er stadig grønt.

For at forberede fyldet kan du bruge en hvilken som helst ost, men det er bedre at give fortrinsret til bløde sorter - de er mindre fede. Disse omfatter suluguni, mozzarella, såvel som den berømte Adygei ost. Grønne passer også enhver, til din smag. Dette kan være en persille og dild, og selv dock, men bemærk, at det vil give snack sur.

For at forberede osteagtig pitabrød, bør kage skæres i portions stykker og læg hver revet på en ikke så fint eller groft rivejern ost. Alle smag med krydderurter. Fyldet pakket ind i pitabrød, som i kuverten. I en stegepande smelte lidt smør og steger kuverter minutter er behov 3. Så meget tid til at smelte osten havde. Calorie tynd pita med ost og krydderurter, ristet i smør, er 210 kalorier per 100 gram

Nyttige egenskaber pita og skade

testforbindelse om pita er meget rig på vitaminer. Indeholder Lavash fiber, mangan, phosphor, zink, kobber, jern, magnesium, vitamin B, E, PP. Regelmæssig indtagelse af dette produkt forbedrer fordøjelsen, normaliserer stolen styrker det menneskelige immunsystem. Due magnesium spist pita kan ikke kun tilfredsstille sult, men også for at lette stemningen, berolige dine nerver og lindre træthed.

Beskrevet kager har en anden interessant egenskab - de regulerer balancen af kulhydrater i kroppen. Denne mel produkter indeholder mineraler - selen og kalcium, som er så afgørende for knoglerne. Også det har en folinsyre.

Generelt er dette produkt er meget nyttig. Skade kan kun forårsage overdreven indtagelse af det og forkert kogt dej. På grund af det faktum, at denne melprodukter temmelig store kalorieindhold, fedt og tynd pitabrød bør spises med måde. Men det virker ofte med andre fødevarer.

Opskrift kost af pizza og chips

På en kost hver mand ønsker endnu mere velsmagende end den sædvanlige kost. I øjeblikke af svaghed, når du er klar til at bukke under for fristelsen og spise fedtet patty eller en pakke af crisps, kan få hjælp fra de sædvanlige kost opskrifter af retter, såsom kartoffelchips og pizza.

For at forberede en kosten chips, skal du bruge: Armensk lavash, olivenolie, tørrede urter, peber og salt.

1. Pitabrød let fedt med olivenolie, drys derefter med salt og krydderier.
2. Skær kagen i små stykker og sted på en bageplade, sted i ovnen.
3. Du kan sætte på en tallerken og lave mad i mikrobølgeovnen i et minut.
4. Efter behandling i mikrobølgeovnen chips har brug for at trække sig ud, og lad dem tørre i et stykke tid.

Nu til opskriften pizza kost. Du skal bruge: pitabrød, kylling, tomat, sød peber, ost sorter.

1. Dæk bageplade med pergament.
2. Arranger pita.
3. Spred på kage skiver grøntsager og kylling.
4. Over hele rist ost.
5. Bages i ovn i 7 minutter ved 180 grader.
6. Tag fadet ud af ovnen.

Pizza er klar. Bon appetit!