Sådan koger perfekte pandekager med kefir?

Pandekager med kefir - en stor mulighed for frokost og til middag. De kan fremstilles ved anvendelse af en række bestanddele. Men de vigtigste produkter til test - en yoghurt og mel. Alt andet kan tilføjes efter din smag og diskretion.

Denne artikel vil se på, hvordan man laver den perfekte pandekager med kefir. Billeder præsenteres til illustrative formål. Takket være dem, vil du se det ligner et fad. Men du kan eksperimentere, fantasere, og tilføje deres egen smag.

Klassiske pandekager med kefir

Den nemmeste og mest almindelige opskrift. Til fremstilling, tage 1 flaske yoghurt og hæld det i en skål, det var praktisk at ælte dej. Denne samme type i 2 æg. Bland grundigt for at opnå en homogen masse.

I 1 liter kefir brug pour 6 g soda. Derefter tilsættes sukker efter smag. Salt er nok bare en knivspids. Igen bland godt. Mel er det bedst at finkæmme gennem, så er det mæt med ilt. Så føje den til massen. Ingen specifikke proportioner: Det er nødvendigt at fokusere på konsekvens. Dej i udseende og tæthed ligner tyk creme.

Nu skal vi stege vores perfekte pandekager på yoghurt (fedt). Opskriften, som du kan se, er meget enkel og tilgængelig for alle ejer. Sæt en lille brand gryde. Varm det.

Spsk dial dejen og hæld i gryden. Pandekager vil blive stegt og klatre.

Når på den ene side de bliver gyldne, smukke farve, vende dem over. Hvis begge sider er godt brændt, kogt pandekage spatel forsigtigt fjerne pladen.

Tilføjelse frugter

Du ønsker at gøre de perfekte pandekager med kefir? Frodige, smuk og sød, de er fremstillet ved hjælp af frugter, sodavand og sukker. Først er det nødvendigt et godt beat æg (1 stk.) Og hældes i den samme beholder med 200 ml yoghurt. Hældes straks derefter 3g soda uden eddike. Efter alt, i yoghurt, og så der er surhed. Opslæmningen tilsættes 7-8 g vanillin og 10-15 g sukker. Bland indtil ensartede produkter.

I denne samme kapacitet, tilsættes 250 g mel (det er ønskeligt at pre-sigtet). Hæld langsomt under konstant omrøring og bryde op klumper. Dejen skal være ensartet og tyk i den samme som fedt creme fraiche.

Nu er du nødt til at rense frugten. Det hele afhænger af tidspunktet på året. I sommeren, ideel æbler, kirsebær og pærer. Om vinteren kan du sætte bananer. Rengør frugt fra skorpe og skæres vilkårligt. Sæt dem i dejen og blandes. Du kan starte stegning oladushek.

Tag en spiseskefuld dej og spredning på en varm stegepande. Branden skulle være minimal. Siden toppen af pandekager er stegt, vil men indeni være rå. Hvis de bliver gyldenbrune på den ene side, vendes. Når pandekager er klar, fjerne dem med en gaffel eller spatel til en tør beholder.

gulerod æbleskiver

Dette er en meget nyttig og velsmagende ret. Første, børste 0,5 kg gulerødder og gnid det på nogen rivejern. Det kan være store eller små. Det hele afhænger af din smag og præferencer.

I en separat beholder piskeris 2 æg med 10 g sukker og tilsæt kun lidt knivspids salt.

Nu tilføje den resulterende masse kefir (1 st.) Og 0,5 timer. L. sodavand. Bland grundigt. I den samme kapacitet, tilføje til de forberedte gulerødder. Sigt mel i en separat skål. Tilføj det langsomt til dejen, som bør have mere tæt end i den foregående opskrift.

Steg pandekager på begge sider ved svag varme til de er gyldne brune. Deres anvendelse med creme fraiche eller creme.

havregryn pandekager

Denne opskrift er ved at forberede en lidt længere. Først er det nødvendigt havregryn (ca. 3 v.) Soaked in 1 spsk. kærnemælk i 20-25 minutter for hævelse. I mellemtiden, i en separat beholder, piskeris piskeris 2 æg, tilsæt en knivspids salt og 20 g sukker. Grundigt piskeris. Til denne blanding tilsættes yoghurt med hævede flager.

Dejen mel er altid tilføjet. Efter at alle flager svulme og der opnås en tyk blanding. Men nogle gange vægten er for flydende, så tilsæt mel nødvendig for en eller anden grund. Dejen bør have samme konsistens som den olieagtige, tyk creme.

Opslæmning spiseskefuld hæld den varme pande. Perfekt pandekager med kefir med havregryn er stegt på begge sider til de er gyldne, smukke skorpe. Så læg dem i en skål og sættes til afkøling. Pandekager er klar til brug.

Tilsæt citronskal

Nogle gange du ønsker usædvanlige og nye smagsoplevelser. foreslår vi derfor du være opmærksom på denne unikke opskrift. At begynde at varme vandbad yoghurt, og derefter hælde 10 g havreflager og bagepulver (2-3 v.) Ind i den. Må ikke være foruroliget, hvis massen begynder at skum. Faktisk, takket være disse pandekager procedure bliver mere frodig og smuk. Lad dejen stå op, indtil flager ikke svulme (20 minutter).

Den varme flydende masse tilsæt sukker (ikke mindre end 50 g). Da den forreste vilje citronskal, gøre sød dej. Mass bland godt. Sæt efter eget skøn vanillin.

Citronskal rist på et rivejern. Det er bedst egnet den mindste. Zest tilføje vægt og kan hælde lidt citronsaft, hvis det ønskes. Prøv ikke at overdrive det, at ikke blive for pandekager sur.

Pre-sigtet mel (200 g) blev gradvist tilsat til dejen, omrøring med en træspatel. Når dejen er blevet mere tæt som fedt creme fraiche, kan du steger æbleskiver.

Varm en stegepande og læg dejen i små portioner. Steg på begge sider, indtil skorpen er gylden. Nu klar vores frodige pandekager med kefir. Perfekt opskrift oladushek: de er forberedt hurtigt og nemt. Prøv, eksperiment og du har den originale, velsmagende ret.

Æbleskiver af zucchini

Hældes i en skål 1 spiseskefuld. kefir. I en separat beholder piskeris 2 æg med sukker og en knivspids salt. Bland grundigt. Så hældes i æggemassen yoghurt. Sætte 5 g soda. Tilføj mel - omkring 2 spiseskefulde. Det hele afhænger af kvaliteten. Vi har brug for at få en konsistens som creme fraiche.

Indtil dejen er brygget, engagere grøntsager. Hvis squash er små, kan du tage 2 stk. Rens dem og gnide på en hvilken som helst (lille eller stor) rivejern. Zucchini, tilsæt dejen. For mere mættede smag rub 2 revet hvidløgsfed. Igen bland godt. Da dejen er klar, kan du begynde stegning oladushek.

Nu, varme gryden, hæld vegetabilsk olie. Saml en spiseskefuld skeen fuld dejen og spredes på en stegepande. Branden skal være lille, så steger pandekager bedre og stige. På begge sider af farven skal være gylden. Du vil vise sig perfekte pandekager med kefir.

Opskriften er meget enkel, hurtig og nem. Derfor kan den håndtere enhver spirende kok.

Pandekager på yoghurt med kylling og hård ost

Dette er en meget velsmagende og nærende parabol. For en ændring - en stor mulighed. Tag 2 stk. kylling og hakkes fint. I den samme kapacitet på en fin rivejern riv nødvendige 100 g fast ost. Bland produkter.

I en separat beholder, bland 1 spsk. kefir 0,5 timer. l. sodavand. Braklægning i 5 minutter. Så, lidt salt, tilsæt 1 spsk. l. sukker og 2 æg. Bland grundigt. Hæld jorden i kyllingen. Pre-sigtet mel (1 spsk.) Læg til dejen. Rør og kan spredes på en opvarmet pande.

Steg pandekager på begge sider. Glem ikke, at hvis du aktiverer kraftig ild, de forbliver rå indeni. Hvis du overholder reglerne, så vil du vise sig meget velsmagende, perfekt pandekager med kefir.

Forberedelse er en snap, men vil glæde ikke kun dem selv, men også deres husstande originale og smukke fad. Det bør gælde varmt.

Pandekager på yoghurt med æbler

Prøv at tilberede denne vidunderlige parabol, og du vil blive glædeligt overrasket over den perfekte smag. Først ælt dejen. For at gøre dette, hældes i en beholder 1 spsk. kefir og tilsættes 5 g natriumhydroxid. Eddike er ikke nødvendig.

Så, i en skål med yoghurt hammer 2 æg og bland grundigt. Tilsæt sigtet mel. Pisk piskeris for at undgå klumper. Nu lader infusionen dejen, og kan gå videre til frugten.

To æble skræl, fjern kernen og skæres i små tern, og kan gnides. Det hele afhænger af dine præferencer og smag. Kogte æbler føje til dejen. Alle bland godt. Hvis dejen er for tynd, tilsættes lidt mere mel.

Nu kan du stege pandekager i en stegepande. Begge sider skal være en smuk brun.

Vær forsigtig med ikke brændte. Perfekte pandekager med kefir præcist ud efter en skovl og en pan at skifte til en tør beholder. Fadet er klar!

Perfekt pandekager med kefir uden æg

Første kefir (2 tbsp.) Fat størst hældes i en dyb beholder. Umiddelbart nødvendigt at tilføje 1 lm. L. sodavand. Drys lidt salt og en knivspids sukker til din smag, eller rettere, at smage. Bland alle ingredienser.

Nu gradvist tilsæt mel. Det skal sigtes på forhånd at mætte med oxygen. Der er ingen særlig forhold. Det er vigtigt at se på tæthed. Dejkonsistens bør være meget lig en tyk creme. Rør godt rundt, fjerne de ekstra klumper. Giv vægt bryg i ca 20 minutter.

Derefter kommer ristning proces. Eventuelt olie hældes i gryden. Det er bedst at fugte en ren klud med fedt og fedt beholder til stegning. Så pandekagerne vise sig meget velsmagende. Og vigtigst af alt, vil det ikke fedt i dem. Nu steger pandekagerne på begge sider.

Madlavning Tips

Erfarne kokke kender mange hemmeligheder, som værtinden kun kan gætte. For eksempel med hensyn til den aromatiske oladushek. Selvfølgelig, du ved om vanille. Han fremhæver smagen. Det er dog kun placeres i de søde pandekager. Hvis du tilføjer kød eller grøntsager, vanilje upassende. Men en sådan perfekt pandekager hvidløg, som fuldender måltidet.

Hvis du tilføjer en liter yoghurt, så er du nødt til at sætte mindst tre æg. Dette sikrer, at fadet under tilberedningen ikke falder fra hinanden, og pandekager vil forblive smuk og frodig.

præsentation

Til skålen kiggede når de anvender præsentabel og originalt, tilføje en lys og flotte farver. Hvis du er madlavning pandekager søde frugt, så de kan hælde jordbær sirup, kondenseret mælk og smeltet chokolade. Derefter fadet ser fejlfri, og det kan endda tjene te til gæster.

Hvis du er madlavning pandekager, grøntsager, søde ingredienser malplaceret. Det er bedst at drys dem med hakkede krydderurter, revet ost, smukt udskårne gulerødder, agurker og sætte det i en cirkel plade. Men du kan drømme op på egen hånd. Det er vigtigt at tilføje lysstyrke. Eksperimenter og imponere din familie, venner og gæster med usædvanlige varianter og oprindelige præsentation.