Sådan tilberedes kødboller: flere måder

Fra hakket kød kan du tilberede ikke kun koteletter eller kødboller. Oksekød eller kyllingekødboller er en alsidig mulighed, der kan bruges i suppe og i kombination med pasta og endda som en sød snack. Gør dem hurtigt, og du kan nemt forlade en del af "lager" i fryseren. Alligevel skal mindst en opskrift, der fortæller dig, hvordan man laver kødboller, være i sparsommelen for hver værtinde. En dag vil det komme til nytte.

Kødboller med hakket kød og sesamfrø

Du skal bruge et halvt kilo oksekød, tre hundrede gram dåsehøns, to fed hvidløg, en teskefuld frisk ingefær, en smurt peber, en teskefuld sojasovs og samme mængde sesamolie, to hundrede og halvtreds milliliter vegetabilsk olie, æg, femogtyve gram majsstivelse, Shallots, et par friske chili pods, to teskefulde sesam, en teskefuld sukker, riseddike, varm sauce, 60 milliliter vand, salt. Til disse eksotiske kødboller blandes hakket, kastanjer, hvidløg, ingefær, sojasovs, peber og sesamolie. Pund kødboller og læg dem på en plade, dække med en madfilm og send den til køleskabet i ti minutter. Varm vegetabilsk olie i en stegepande . Slå ægget med majsstivelse, dip i denne blanding af kødboller og steg dem til gylden i farve. Steg løg og chili separat i to minutter. Sesamfrø også varme på lav varme, bland med sukker, eddike, varm sauce og vand, tilsæt majsstivelse og rør indtil det er fortykket. Hæld den færdige kødballsauce, drys med stegte løg.

Kødboller med løg

Denne mulighed indebærer en mindre excentrisk kombination af produkter. Før du laver kødboller, skal du få sådanne produkter som fire hundrede gram løg, to hundrede gram olivenolie, et hundrede gram kød, persille, et hundrede gram brød, et æg, salt, peber, to hundrede gram tomater, en kød bouillon og et hundrede gram hvede mel. Skær fint halvtreds gram løg og steg i olie, tilsæt oksekød og gennemblødt brød samt grønne. Rør ægget, salt og peber. Rør omhyggeligt og ryste om en time. Skræl den resterende løg og skær i krus, steg med rød peber. Hvordan laver man kødboller? Dann fyldkuglerne, zapaniruyte i mel. I en lerskål skal du lægge løgene og kødboldlagene, top tomaternes krus, hæld alle bouillon og bage i ovnen ved en temperatur på hundrede og halvfjerds fem grader. Før servering kan skålen dekoreres med grønne og garnere serveres med ris eller kartoffelmos.

Kødboller med parmesan og hvidløg

Tag en fjerdedel af et glas mel og samme mængde vegetabilsk olie, en halv liters bouillon, fire hundrede og halvtreds halvhakket kød, et æg, en halv kop brødkrummer og parmesan, en spiseskefuld frisk oregano, en fjerdedel af et glas hakkede løg, salt, peber, seks fed hvidløg til kreolsk krydderier Skål - to spiseskefulde paprika og hvidløgspulver, en spiseskefuld peber og løgpulver, tørret oregano og timian. Før du laver kødboller, bland smør og mel, varm til gyldenbrun og kog med bouillon. Rør foderet med æg, brødkrummer, parmesanost, oregano og løg, drys salt og peber. Mold kødboller, og i hver pind en hvidløgskage. Bland Creole krydderier med mel og zapadniruyte i det hver perlehakket. Steg og læg på en skål med et serviet for at fjerne overskydende fedt. Forvarm den færdige sauce med persille og oregano, læg kødet i den i fem minutter. Skålen er klar.