Sådan tilberedes suppe fra lam kharcho

I det georgiske nationale køkken er der mange forskellige kødretter. De adskiller sig i deres kaukasiske smag og unikke smag. De fleste retter i dette køkken bruges ofte i mange restauranter rundt om i verden. Dette gælder især en opskrift som fårekødssuppe med lam. Denne skål serveres som den vigtigste, og dens sammensætning gør det muligt at slukke selv den mest magtfulde sult, hvilket efterlader en fin eftersmag.

ingredienser

Til forberedelse er det påkrævet:

- lam - 500 g;

- ris - 200 g

- løg - 2 stykker;

- hvidløg - 5 dentikler

- tomatpuré

- salt

- peber.

kød

For det første er det nødvendigt at vaske kødet grundigt og skære det i små stykker. Så sættes den i en pande vand og slukkes. For korrekt tilberedning af suppe kharcho fra lam, på tidspunktet for bouillonforberedelse, er det nødvendigt at fjerne det fremkomne skum og skalaen ved hjælp af en støj. Derefter har fadet en behagelig farve og en naturlig smag.

refill

Samtidig begynder de at forberede bensinstationen. For at gøre dette skal du stege løgene i en stegepande, der er skåret i halve ringe. Når det bliver gennemsigtigt, tilsættes hvidløg til den. På den måde skal det huskes, at suppe fra fårekød harcho ikke kan koges fra den knuste hvidløg. Den rigtige madlavningsteknologi er, at tænderne på dette produkt først skal knuses med en kniv og derefter finhakket. Det er i denne form, at han bedst giver juice og vil se godt ud i skålen. Efter hvidløgene tilsættes halvt tomaterpasta, lidt vand og gryderet i ca. ti minutter.

bogmærke

For at få suppe af fårkød harcho modtaget den nødvendige konsistens, skal du fjerne kødet fra panden, inden du lægger risen. Det kan skæres i små stykker, der returneres til parabolen ti minutter før kogte. Det bestemmes af tiden for ristilgængelighed. Det er så i panden tilføj lidt mere hvidløg, de resterende tomatpasta, salt og krydderier. Derefter koger de yderligere ti minutter. Derefter er fårekødssuppe med lam dækket med et låg og lov til at stå i ca. en time. I sidste ende skal det vise sig at være ret tæt og tilfredsstillende.

arter

I øjeblikket er denne ret populær i mange lande. Samtidig tilsættes forskellige komponenter til den, hvilket giver den en national smag og en behagelig smag. Det brygges fra forskellige typer kød, ved hjælp af alle slags krydderier og forskellige madlavningsteknologier.

foder

Til bordet serveres suppe af fåre-kharcho fortrinsvis i en varm tilstand. Samtidig bruges det ofte med bitter rød peber og andre krydrede krydderier. Tilsæt en lille creme eller creme til den som en sovs. De stærke spiritus er gode til denne skål, som vil supplere dets smagskvaliteter og vil tillade at bruge det som et varmt snack.

opbevaring

I køleskabet kan denne ret være ret lang. For at forlænge holdbarheden anbefales det dog at tilsætte creme og creme direkte til pladen. Det er også værd at begrænse mængden af krydderier og krydderier, der anvendes, afhængig af hvidløgets egenskaber.