Mad og drikkevarerOpskrifter

Sauce til shawarma eller hvordan man laver shawarma

For at afgøre, hvad sauce til shawarma passer til de fleste, du har brug for at definere begrebet shawarma.

I store byer kan du ofte finde kiosker, hvor den lodrette på en enorm spyddet forbereder fint høvlet kødstykker af ukendt oprindelse. Så kødet er pakket ind i pitabrød, kaldet den smukke ordet "shawarma".

I Kaukasus, denne parabol er kogt er ikke tilfældet. Faktisk kan du ikke lave mad Shawarma specifikt. For hende passer perfekt med resten af aftenen stege kylling, stege, kogt kød. Kødet smager bedre og bedre, det lækrere blive klar shawarma. Kødet skæres i små stykker, blandet med urter, peber og andre krydderier.

På skærebordet er spredt tyndt pita. Normalt er det smurt i detailforretninger med mayonnaise. Tja, er det meget muligt for de dovne eller uerfarne husmødre. Høj kvalitet mayonnaise er også velsmagende. Men bouquet retter vil være meget rigere, hvis du bruger specielle saucer Shawarma. Det kan være anderledes: hvid, hvidløg, rød, krydret eller krydret. Hvis du vil vide , hvordan man forbereder saucer til shawarma vi diskutere nedenfor. Og dog ...

På olieret pita spredning hakket kød sauce på toppen - grøntsager. Der er et sted af fantasi. Dette kan være en "Koreansk" gulerødder, svampe, friske tomater og agurker, kål salat af unge ... Kort sagt, kan alt, hvad du kan lide i en almindelig salat være et perfekt supplement til kødet. Den nederste kant af pita er foldet, så fyldet ikke falder ud, derefter rulles kage med en påfyldningsrøret, placeret på toppen af den sauce til shawarma ... og bon appetit! Og hvis shawarma lidt køligt, kan du varme op i mikrobølgeovn.

Og nu er det tid til at tale om, hvordan man forbereder saucen til shawarma.

Den mest almindelige, måske, den hvide sauce. Det vil kræve en lige stor del af creme fraiche og mayonnaise, hvidløg, dild, persille, koriander, løg fjer, jorden peber. Finthakkede grønne (jo mere jo bedre) og passeret gennem chesnokodavku hvidløg blandes med creme fraiche, mayonnaise, peber, salt.

Denne sauce til shawarma perfekt til picnic, hvor det er umuligt at udarbejde en mere alvorlig krydderier. Derhjemme, jeg ofte serveret med kød klassisk bechamel sauce, det er perfekt egnet og shawarma. Men jeg administrere ture lettere opskrift hvid sauce. Jeg kan lide at lave mad en sauce til shawarma baseret på yoghurt: Det viser sig lettere, blødere.

Ud over disse væsentlige ingredienser, kan du tilføje finthakket agurk, tomat, paprika. Det hele afhænger af, hvordan det er mad.

Ikke mindre populære rød sauce til shawarma. Det er den kombinerede navn helt forskellige saucer rød.

Den enkleste af dem fremstilles som følger. Taget en ligelig andel af tomater, peberfrugter eller paprika, hvidløg, at chili smag, et par dråber olivenolie. Alle sammen, knust i en blender. Den resulterende pasta tilsættes fint hakkede urter: det kan være en mynte, basilikum, koriander, salvie, alle andre. Jo flere urter bruges, jo mindre de er skåret, jo mere duftende det bliver rødt sauce til shawarma.

Af den måde, kan smøres pitabrød samtidig to saucer: i kombination de giver en flot, meget delikat bouquet.

Hvidløg sauce til shawarma er kendetegnet ved en skarp smag. Ligesom de to første muligheder kræver en masse krydderurter. Grundlaget for saucen gøre det. I en blender blev malet hvidløg, efterhånden introduceret til et råt æg, vegetabilsk olie og eddike par dråber. Som et resultat, bør få en homogen masse af hvide, meget skarpe og pludselige. Det omrøres med hakkede friske urter og peber.

Bare jeg ønsker at bemærke, at konsensus eller super-opskrift saucer findes ikke. Hvidløg sauce æg kan erstattes med yoghurt, eddike - tør vin, etc. Hvor mange elskerinder - så mange opskrifter. Det samme gælder for de fleste shawarma. Derfor er der ingen grund til at bryde en lanse, diskutere, korrekt kogte fad. Det er bedre at vise fantasi, så prøv og vælge, hvad der er mest tilbøjelige til at appellere.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.