Schisandra opskrift: tilberede varieret og velsmagende

Citrongræs - en lækker kage, aromatiseret og nyttig. Dens fyldning indeholder C-vitamin, uden hvilken vores immunforsvar er ikke stærk. Det lader til, at Schisandra opskrift kan være kun én art. Men i denne artikel vil vi vise, at denne dessert kan synes forskelligartede og varierer efter smag.

Overvej først den klassiske opskrift af citrongræs, der er velkendt for os alle, fordi han blev betragtet som en af de vigtigste vores foretrukne retter. For at forberede citrongræs tærte, skal du have en vis færdighed, fordi det spreder sig hurtigt påfyldning og meget vanskeligt at bage den, så den ikke spreder sig over dejen. Ellers vil det blive ødelagt af ikke kun udseendet af kagen, men i steder det er utæt dårligt propechetsya. Men udstoppet hånd, kan du slå udarbejdelsen af citrongræs i teknikken og fængsle dem til deres omgivelser.

Så for at teste alle de ingredienser vil blive taget strengt efter vægt: 420 g mel er nødvendig, smør -200 gram, 150 gram sukker, 2 æg, en halv skefuld salt og 1 tsk bagepulver.

Til fyldet: Det er nødvendigt at fremstille 2 skoldet i kogende vand citron, citronskal heraf skal adskilles, og rulle separat, 200 g sukker og 1 spiseskefuld skefuld stivelse.

Først forberede dejen: mel støvtætte, blandes med bagepulver, tilsæt salt og citronskal. Smør til at blødgøre, gnid sukkeret til den hvide tilstand, til at køre æggene et ad gangen. Her skal du bekymre dig om det. at efterlade en lille æggeblomme for at smøre overfladen af den færdige kage. Nu, i denne masse Hæld blandingen med mel og ælt dejen, så hurtigt som muligt. Dejen er blød, så det er fjernet i 20 minutter i køleskabet.

Når tiden opnås ved at dividere dejen i 2 lige store kugler og rulles det mellem to lag plastfolie, fordi massen er, at ellers ville det være vanskeligt at flytte gryden. Efter det første lag er lagt på panden, ikke at forglemme at skjule sine kofangere, udrulning præcis som det andet lag af dej.

Først nu er turen af fyldet. Sæt citron i en blender, tilsæt derefter sukker og stivelse, rør hurtigt, uden at vente, indtil sukkeret begynder at smelte. Dette er meget vigtigt - at gøre tingene hurtigt og gnidningsløst. Fordel fyldet på dejen i gryden, dække den anden kage og presser kanterne pænt med en gaffel. Resterende fedt top og sende citrongræs i en ovn opvarmet til 160 grader i ca. 40 minutter.

Forbered kage citrongræs i denne opskrift kan være sødere og pokislee. Det hele afhænger af din smag og mængden af sukker. Valget er dit. Du kan drys den færdige kage med flormelis eller nødder. Få flot og nødder vil give desserten en særlig charme.

Det var en wienerbrød opskrift. Men forberedelsen af citrongræs muligt fra gærdej hurtigt. Jo mere det, fordi det ligner konsistensen af sand. Lad os prøve denne opskrift og Schisandra.

Til testen har vi brug for 50 gram frisk eller halvanden spiseskefulde af tørgær, halv kop podogoretogo mælk, 2 spiseskefulde sukker, 1 æg, 4 kopper mel, 200 g smør og halvt en skefuld salt. Dejen tilberedes og stiger hurtigt opløses gær i mælk, indstillet til 40 grader, med tilsætning af sukker og et par spiseskefulde mel. Blandingen stiger kun 10 minutter og hæld den derefter i resterende mel, det bløde smør og æltet dej. 30-40 minutter at afslutte og fjerne det på et varmt sted.

Denne opskrift af citrongræs proppet med fyld af samme slags, som vi allerede har beskrevet, og bagt under de samme betingelser. i modsætning til almindelig gærdej, vente, indtil kagen stiger fra panden ikke har brug for. Det viser sig meget velsmagende, frodige og blød. Prøv det!