Stegte kartofler med bacon og løg i en pande: opskrift fotos

På trods af at stegte kartofler med bacon er en meget nærende og tilfredsstillende fad, dens ligesom næsten alle mennesker. Det skal også bemærkes, at i forbindelse med udarbejdelsen af en sådan simpel ukrainsk frokost er nogen big deal. Gør det derhjemme vil være i stand til alle.

Stegte kartofler med bacon: opskrift

Betragtes fadet er meget populær, ikke kun i vores land, men også i alle SNG-lande. Denne middag er af ukrainsk oprindelse, samt helt forskellige opskrifter.

Så hvad fødevarer, vi har brug for at lave en velsmagende og tilfredsstillende måltid er stegte kartofler med bacon? For at gøre dette, materiel op på:

• kartoffelknolde af medium størrelse - 5 stk;.
• fælles fint salt - omkring 1/2 Art. l.;
• bacon salt - ca. '80

Fremstilling af komponenter (fedt og kartoffel)

Stegte kartofler med bacon forbereder ret simpelt. Men før man går videre til den termiske behandling af de ovennævnte ingredienser, skal de behandles efter tur. Først skal vi rense kartoffelknolde. Makulere dem en række forskellige måder. Nogen er at skære skiver af knolde, og nogen - sugerør.

Med hensyn til saltet af fedt, så de overskydende salte fjernes fra det og vaskes. Dernæst et stykke svinefedt tørret med papirhåndklæder og makulere mellemstykker.

Processen med tilberedning af mad på komfuret

Stegte kartofler med bacon vil smage bedre, hvis du koge det i en dyb støbejern stegepande. For at gøre dette, satte fadet ved høj varme, og derefter lægge ud stykker af svinefedt.

Smelt fedt bør være, så længe det ikke er omdannet til sprøde fedtegrever. Når alt fedtet vil komme ud og dække bunden af gryden, rene fedtegrever i en separat plade. På samme tid i den varme pande med smeltet svinefedt sprede alle kartoflerne. Uden at blande, blev han straks dækket med et låg. I denne form, stegt grøntsager på høj varme i ca. 4 minutter. Efter at de griber ind og fortsætte med at koge i yderligere 5 minutter.

Som tiden går, kartofler salt til din smag. Bland produktet, er det stegt i ca. 10 minutter, men ved svag varme.

Når kartoflen er øm, blev sat til de tidligere fremstillede fedtegrever. Igen, blande ingredienserne, fjernes de fra varmen og åbne låget (til dampede grøntsager).

Serveres kartofler med bacon til bordet

Stegte kartofler med bacon på en pande - et højt kalorieindhold og meget sund fad. Derfor, for at bruge det for ofte ikke anbefales. Jeg lave mad til sin familie, sin varme spredes på en tallerken og drys med friske hakkede krydderurter. Serveres jetoner til bordet, sammen med brød og hjemmelavet pickles.

Trin for trin opskrift på stegte kartofler med bacon og løg

Alle muligheder overvejes madlavning middag, er meget lig hinanden. Hver kok foretrækker dog at bruge en bestemt opskrift.

Den nemmeste måde at oprette en lækker hjemmelavet mad blev præsenteret ovenfor. Hvis du ønsker en mere smagfuld måltid, anbefales det at bruge opskriften. For dens gennemførelse skal købe:

• Kartoffelknolde af medium størrelse - 5 stk;.
• fint bordsalt - omkring 1/2 store skeer;
• svinefedt salt - ca. 80 g;
• løg - 2 store hoveder;
• grønne løg, dild frisk - i gennemsnit stråle;
• solsikkeolie - skøn.

fødevareforarbejdning (foreløbig)

Stegte kartofler med bacon, kogte i denne opskrift, er en mere solid, smagfuld og lækker. Før du foretager et måltid, knolde, grøntsager rengøres, hakkede skiver, derefter spredt på et rent håndklæde og grundigt tørret. Dernæst forberede og løg. Det er skåret i halve ringe. Som for greens, derefter snittes det fint med en kniv. Salo for sådanne retter tage let røget. Det oprenses fra den overskydende krydderier og hakket i tern.

Proces stegning på komfuret og kalorier

Billeder af stegte kartofler med bacon, kan du se i denne artikel. For at forberede denne parabol en klippefast stegepande stærkt opvarmet på komfuret. Derefter tilsættes solsikkeolie (ca. 5 store skeer). Efter dette, i en skål hæld hele forbehandlede kartofler. Uden at forstyrre grøntsager, er de tæt dækket med et låg og kog på høj varme i cirka tre minutter.

Efter en tid, tilføje til kartoflerne røget bacon. Blande produktet, det igen dækket med et låg, og stegning ved en høj temperatur i ca. 5 minutter. I løbet af denne tid, bør ingredienserne være lidt gyldent. Når du føler, at kartoflen bliver blødt, skal det sættes til de halve ringe af løg. Uden at blande komponenter, de fortsætter med at koge over svag varme i ca. 2 minutter. Endvidere salt og peber. Samtidig de griber ind i en træspatel.

Når kartoflerne er helt bløde, det bredte sig til de fint hakkede grønne løg og frisk dild. Som sådan er skålen holdes ved lav temperatur i ca. to minutter, derefter fjernet fra pladen, og åbne låget. Omrør grøntsager med svinefedt og greens af kniven leveres de til tabellen.

Sådan bruger?

Serveres stegte kartofler med løg, urter og bacon skal være lige varm. For at gøre dette, distribuere det færdige fad på plader. Hvis det er nødvendigt, er det muligt at fremme smag duftende krydderier, og tilføje en lille mængde af frisk fløde.

Klar til at spise frokost, er det ønskeligt sammen med et stykke brød og pickles såsom syltede tomater, agurker eller surkål. Bon appetit!

For at opsummere

Mange ernæringseksperter forbyde at spise retter som stegte kartofler, især med bacon. Men nogle gange hun ønsker at blive forkælet og velsmagende frokost er ikke meget nyttig. I dette tilfælde, kan vi tilbyde at gøre det, som beskrevet ovenfor.

Det skal bemærkes, at ud over de chips, kan du tilføje bacon og andre ingredienser. Blandt dem er meget populære elementer såsom pølser, skinke, pølse og mere. Det hele afhænger af fantasi af en kok.