Sundae - lys sommer humør

I stigende grad er vi bekymrede ikke kun om mætning af maven og tilfredsstille smagsløgene, men også om at opretholde en sund livsstil. Forbered is med frugt derhjemme er nemt, men hvordan positive følelser kan bringe din familie eller venner, hvilket gør fødselsdagsfest i den varme sommer karneval sød sjov!

Her er nogle opskrifter på, hvordan man kan tilberede is med frugt i dit eget køkken, ved hjælp af kun naturlige gaver af naturen.

Klar sundae

Lad os starte med opskriften på den dovne - det bruger køb is. Selv om at forberede frugtsalat med is, kan du på forhånd afgift køkkenet assistent - fryser - sødmælk, og komme til exit "naturlige produkter".

Så for en servering, vi har brug for:

• vanilla ice cream - 150-200 g;
• appelsin, banan, kiwi - 50 g hver;
• flødeskum;
• chokolade topping ;
• sesamfrø - 1 tsk;.
• chips af hvid og mørk chokolade - 5,10 g

Den forvasket og kølet skål sætte skrællet og skåret frugt ringe. Cooks bundrammen rådes til at placere citrus, så - kiwi, og top - banan, graden af syre frugt. Top med en rund ske danne en 3 hjemmet af is, søde bjergtop vi sætte flødeskum, drys med sesamfrø, chips og topping. Du kan dekorere sundae mynte blad eller en cocktail kirsebær!

popsicles

Denne dessert er en nem kombination saft og is - en slags "kølig" slik på en pind. Til fremstilling skal du bruge:

• koncentreret frugtsaft eller puré - 250 g;
• sukker - 300 g;
• gelatine - 6 g eller stivelse - 20 g;
• citronsyre - spidsen af en teskefuld;
• vand - 450 ml.

I en gryde med vand nødvendigt at opløse sukker og kog, blanding i en udvalgt stabilisator. Forud for dette gelatine i blød i en halv time, eller stivelse til at opløses i koldt vand.

Klar sirup for at koge indtil fuldstændig opløsning af stabilisatoren, tilsæt derefter saften / puré og passere gennem en si eller ostelærred. Ostuzhennoy Blandingen blev tilsat citronsyre (hvis citronsaft eller bær fra syre - bedre ikke tilsat), hældes i forme og sende i fryseren i 2 timer. Det er bedre at bruge en is med det samme, ellers vil det i høj grad hærde. Oprindeligt ser to- eller trelags frugt dessert, når et frosset lag hældes i forme oven en anden.

Dessert af frugt og is i et hjem ismaskinen

Det er bedst brugt i forberedelsen af denne delikatesse med frugt bær - jordbær, hindbær, ribs. Så smager det viser cremet-årige, ligesom en "frutelly". Ingredienser baseret på 12 portioner:

• sgushchenka - 400 g;
• Mælk - 1 liter;
• 20-25% af fløde - 400 g;
• vanillin - 2 spsk;.
• salt - halv spsk;.
• bær (jordbær i dette tilfælde) - 3 kopper.

De opsamlede og vaskede bær passere gennem en sigte eller på anden måde knust. Placere alle bestanddelene anført i fryseren og sat i den ønskede tilstand. Serveres denne udsøgte dessert af frugt og is skal være gennemsigtige skåle, topping udsmykning væg, og den øverste tilføje flødeskum.