Lækker kage med friske bær

Pie med friske bær - ikke kun lækre, men også meget blid og hjælpsomme bagning. Der er mange måder at forberede denne dessert. Dog vil vi overveje kun de muligheder for gennemførelse af hvilket kun kræver enkle og overkommelige produkter.

Enkel kage opskrift med friske bær (jordbær)

Hvis du ikke ønsker at lave mad kager lavet med gær eller butterdej, så tilbyde at drage fordel af sandet kerne. Typisk er disse desserter dannes meget let, og bages ret hurtigt.

Så hvordan man laver en velsmagende og let kage med friske bær? Hvad skal man lave mad denne delikatesse derhjemme, bør tage sig af tilstedeværelsen af følgende komponenter:

• Tør ostemasse indholdet af 5% fedt - 200 g;
• fed creme - omkring 100 ml;
• friske jordbær store - 400 g;
• hønseæg - 2 stk;.
• margarine dyre kvalitet - 210 g;
• sukkerroe små - 250 g;
• mel sigtet snehvide - 4 glas;
• desintegreringsmiddel for testa- 5 g;
• duftende vanille - 5 g

Fremstillingen af bulk test

Sådan tilberede en tærte med friske bær? Først skal vi lave et fundament til dessert. Til dette formål, dyre og af høj kvalitet margarine tages ud af køleskabet og helt blødgjort. I forlængelse af fedtstof tilsættes rent hvidt mel og formalet til et fint crumb komponenter. Efter at for dem pour vanille og bagepulver, og derefter grundigt forebygge og separeret i 2 dele, 2/3 og 1/3.

Forbered fyldet

Pie med friske bær får meget sødere og lækrere, hvis hans fyldninger bruges ikke kun jordbær, men også mælkebestanddele såsom fløde og hytteost.

De sidste to ingredienser grundigt piskeris blender, gradvist at tilføje dem til æg og strøsukker. Ved modtagelse af en frodig og blød start med behandling af friske jordbær. Dette blev oprenset fra stilken, og derefter grundigt vasket og skåret i halve (hvis bær er for stor, er det muligt og Quartered).

Fremgangsmåden til dannelse af en kage

Hvordan er den kage med friske bær? Det første skridt er at tage en dyb form, og smør det med nogen madolie. Endvidere er service påkrævet for at lægge ud 2/3 af bulk dej og grundigt sin komprimeret med en ske.

Når du har dannet grundlag for den kage, dens omslag halve eller kvarte af bær, så hæld ægget-sød ostemasse. Oven i alt det produkt igen drys krummer og margarine straks videre til termisk behandling.

Processen med bagning i ovnen

Hvordan til at bage en kage med friske bær? En simpel opskrift kræver anvendelse af en konventionel ovn forvarmet til 200 grader. I sin fyldte form, blev anbragt og holdt i denne form i omkring en time.

Som tiden går, ostekage bør med jordbær være frodige og markant gyldent.

Præsenterer til bordet

Efter bagning dessert med friske bær helt afkølet direkte i gryden. Når kagen er kølet ned og greb hans skift på til kage og skære a la carte stykker. Til bordet præsenteres med en godbid i kulden med et glas varm og stærk te.

Vi gør tærte med friske bær

Sand tærte med en åben top forbereder lige så let og lige som den dessert, der blev præsenteret ovenfor. Men denne bagning godbidder, du behøver ikke bare jordbær, og hele bær fad. Men første ting først.

Så for at lave en lækker og delikat desserter til tabellen familie, har vi brug for følgende komponenter:

• bagepulver - 5 g;
• store æg - 3 stk;.
• sne-hvidt mel - 1,7 kopper;
• smør blød (bedre at bruge en "Kreml") - 1 pakke;
• fint sukkerroer - et helt glas;
• blåbær, ribs, hindbær, brombær, jordbær - 50 g

Lav en mørdej

Æltning dejen vi har brug for en meget blid madolie. Som praksis viser, er det bedst at få en kage med "Kreml" smør. Dens udbredelse i en skål, tilsæt derefter æggeblommer, bagepulver og ren hvidt mel.

Ælt alle ingredienser til at være hænder indtil du har en homogen og elastisk dej. At det er godt modtagelig for modellering, er det nødvendigt at wrap med plastfolie og lad i køleskabet i 20-25 minutter.

Forbered fyldet

For påfyldning sand kage, besluttede vi at bruge diverse bær. Blåbær, brombær, hindbær, jordbær og brombær grundigt vasket og derefter tørret ved at anbringe skiven på et håndklæde. Efter dette, begynder at koge marengs. Til dette formål æggehviderne spredt i en dyb skål med en blender, hældt sukker (1/2 kop) og stærkt pisket, indtil en vedvarende toppe.

En fremgangsmåde til dannelse af sand dessert

Når dejen og fyldet skal fremstilles, bør fortsætte til dannelsen af en dessert. Til denne afkølede basis spredes ind i den dybe formular og krølle fist så længe ikke dannes, er ikke meget tykt lag med høje sider. Dernæst dejen placeres på fad bær, som straks drys sukkerrester. Den sidste åbne tærte dækket med søde pisket proteiner, der danner en smuk og storslået hat.

Fremgangsmåde til fremstilling af kagen i en ovn

Danner en kage, og dække den med pisket hvide, produktet straks sende i en forvarmet ovn. Opretholdelse af temperaturen på 200 grader, er bær dessert bages i 35-42 minutter. I løbet af denne korte periode, bør kagen være helt klar til at blive smuldrende og meget blid. I dette tilfælde er Marengs er okay at få fat i og let gyldent.

Serveres flan til den festlige bordet

Nu hvor du ved, hvordan man korrekt bage sand kage med friske bær. Når produktet er kogt, tages det ud og efterladt ved stuetemperatur indtil fuldstændig ostuzhennoy.

Efter flere timer dessert fjernet fra skålene og placeres på store og flad plade til kage eller. Efter at have skåret dessert i lige store stykker, er det præsenteret for familien bordet med en kop usødet, men varm te.