Syltede rødbeder: opskrifter og madlavning funktioner

Syltede rødbeder, opskrifter , som helt svarer til beskrivelsen af bejdsning agurker, ideel til lækre snacks og duftende. I øvrigt behøver en sådan præforme ikke nødvendigvis rulle på vinteren. Efter alt, er det kun for tre dage, og du kan bruge det næsten med det samme.

Det skal bemærkes, at de syltede rødbeder (opskrifter vil blive beskrevet nedenfor) bruger mindre populære end syltede. Men til ingen nytte. Efter høstet under anvendelse af eddikesyre grøntsag mister alle sine nyttige egenskaber. Desuden er denne marinade kontraindiceret til brug for dem, der har problemer med mave-tarmkanalen. Med hensyn til fermenteret produkt, er det kun fremstilles af naturlige ingredienser, og brugen af det er ubestrideligt.

Lækre og flavorful syltede rødbeder: opskrifter

Som nævnt ovenfor er denne præform bliver fuldt egnede til anvendelse først efter tre dage efter fremstillingen. I løbet af denne tid roerne er godt mættet med saltvand og blive utrolig velsmagende og duftende.

Så for at skabe en liter af snacks, vi har brug for:

• Friske roer er ikke en meget stor størrelse - 500-700 g;
• filtreret drikkevand - 500 ml;
• salt lille natrium - 1 stor ske uden objektglas;
• laurbærblade - 2-4 stk;.
• peber duftende - 5-7 stk;.
• friske hvidløg - 2-3 mellemstore nelliker;
• Tørret dild (paraplyer med frø) - 2-3 pc;.
• Red Hot peber - tilføj efter smag.

Forberedelse grøntsag

Før du foretager sure rødbeder, bør det omhyggeligt håndteres. For at gøre dette, tager de gennemsnitlige rødder og vask dem grundigt med en klud. Yderligere grøntsager, der skal placeres i en gryde med vand og kog indtil bløde for 1-1,5 timer. Således haler af cut ingrediens er meget uønsket. Ellers vil alle de rige farver af den vegetabilske blive frigivet i bouillon, hvilket gør snack mindre velsmagende og smukt.

Efter roerne er kogt, er det nødvendigt helt cool og derefter skrællet og skåret i skiver til 7 millimeter i tykkelse. Hvis en snack du vælger at lave mad til ferien bordet, det er smukt at hakke grøntsager kan være præget ved hjælp af en kniv til ost.

Fremstilling af saltvand

Marinade til sådan en simpel, men meget velsmagende snacks forberedes temmelig hurtigt og nemt. Dette kræver blanding drikkevand med fint bordsalt og peber, at bringe dem i kog, stå på pladen i tre minutter og derefter fjernes fra varmen og afkøles helt. Af den måde, det er meget vigtigt, fordi hvis du hælder kogt roer med varmt saltvand, så vil du ikke få en elastisk og smukke appetitvækker og uforståelige grød smag.

Fremgangsmåden til dannelse af snacks

Efter saltlage og roer vil blive udarbejdet, bør du straks gå til de syltede grøntsager. For at gøre dette, tage en ren og tør kvart krukke, sætte det i hele hvidløgsfed, paraplyer tørrede dild frø, allehånde og laurbærblade. Endvidere er den samme kapacitet til at sætte stykker af kogt sukkerroer, og derefter fuldstændig fylde dem ostyvshim saltvand.

I denne tilstand, bør præformen opbevares ved stuetemperatur i tre dage. I dette tilfælde anbefales det krukke løst lukket glaslåg.

madlavning Egenskaber

Overholdelse alle krav til udarbejdelsen af en sådan tom skal du komme ud lækre og flavorful syltede rødbeder. Opskrifter snacks, der kan omfatte andre yderligere ingredienser. For eksempel er nogle husmødre tilføjet til vegetabilsk lage og friske blade af solbær, kirsebær og æbletræer, samt forskellige urter og krydderier.

Det skal også bemærkes, at de syltede roer til vinteren forbereder sig på en lignende opskrift, men den eneste forskel er, at alle komponenter er placeret ikke på den sædvanlige glaskrukke og i en steriliseret beholder, som så skal være sikker på at rulle ved hjælp af en særlig anordning. I en sådan tilstand af snack kan opbevares på et køligt sted i et halvt år eller endnu mere.

Syltede rødbeder: brugen af velsmagende og duftende snacks

Færdige snack bevarer alle de næringsstoffer i hovedsagen grøntsag, nemlig organisk, vin-, æble- og citronsyre, vitamin B1, C, A, E og B2, beta-caroten, PP og B9. Det skal også bemærkes, at de syltede rødbeder fuld af enorm mængde af værdifulde mineraler, herunder fosfor og kalium.

Korrekt Serve

Efter tre dage med syltede rødbeder skal placeres i køleskabet i et par timer. Derefter skiverne du ønsker at udgive i en dyb skål (uden saltvand), tilføje til det en ring af søde løg smag og raffineret solsikkeolie. Bland alle de ingredienser, de har brug for at være umiddelbart til stede til bordet som en lækker og smagfuld snack. Ud over en hjemmelavet anbefales at indsende kartoffelmos, stegt kød og andre varme retter. Bon appetit!