Adygei ost - det fra ham til at lave mad derhjemme? Opskrifter og især madlavning

Mejeriprodukter er meget nyttige for vores krop. Og håndfladen tilhører, selvfølgelig, ost. Det var ham, der har rekorden for indholdet af calcium og aminosyrer, og også et meget velsmagende produkt. Men for at forberede osten hjemme i kraft af de få. Det tager lang tid at opretholde for at sikre aldring. Samtidig observerede vægtkriterier: temperatur, fugtighed, lys.

Hertil kommer, at første hoved vil du modtage tidligst et par måneder senere. Men hvis du vente så længe du ikke kan, men virkelig ønsker at tage osten, så være opmærksom på bløde sorter. I dag taler vi om, hvordan du forbereder Adygei ost derhjemme, samt nogle retter fra det at tilbyde sine gæster.

produktfordele

Ved første øjekast, hvorfor spilde din tid, når råvarer stadig nødt til at købe, om der skal anvendes til butikken er ikke let? Det synes ja, men ostene, der produceres i moderne produktion - er ikke så sundt og naturligt produkt, som jeg gerne vil se på skrivebordet. Enhver forretningsmand er kun interesseret i, hvordan man får maksimal profit, så det færdige produkt tilføjet farver og smagsvarianter, smagsforstærkere, og typen samt konserveringsmidler. Derfor vil dette produkt være en lang tid liggende på disken uændret.

kun de bedste

Korrekt ost - en ideel kilde til vitaminer og mineraler, dette koncentrere hele konstellation af næringsstoffer, som er berømt for sin mælk. Men for at forberede produkt af høj kvalitet kan kun være deres egne hænder. Men før du fortsætter til opskrifterne, så lad os huske, hvad en blød ost. Dette er et meget simpelt produkt med en simpel smag, hvilket er usandsynligt at appellere til alle uden undtagelse. Men samtidig er det meget nyttigt. Og lad os nu diskutere i detaljer, hvordan man forbereder Adygei ost derhjemme.

Vi komme ned til erhvervslivet

Før du går til praksis, er du nødt til at lære teorien. Efter at have mestret denne simple procedure, vil du være i stand til at behage deres hjem velsmagende og sunde fødevarer hver dag. Nedenfor vil vi diskutere i detaljer, hvad der er god Adygei ost, kok ud af det, og hvordan man ansøger. I mellemtiden, vi har brug for at få mig et fermenteret mælkeprodukt.

Processen er meget lig produktion af ost. Du skal bruge 2 liter indenlandske mælk og 700 gram yoghurt, salt og krydderier, samt stram gaze og et dørslag. Heraf kommer omkring 0,5 kg frisk ost og nyttig. Fremstillingsprocessen enkel. Hæld mælken i gryden og vente, indtil overfladen bobler og plenochka. Kog er ikke nødvendig. Hæld yoghurt (du kan erstatte det med et hjem yoghurt). Processen med foldning og omkring klumper dannet serum, der går fra hvidt til grønlig.

Nu kan du slukke ilden og forhindre et par minutter. Nu er du nødt til at tage en tyk gaze og læg dem i et dørslag. Top omhyggeligt hæld den varme masse, drys med salt og krydderier, forsigtigt omrørt og binde en stram. Så snart afløbet valle, gaze med indholdet videre til en flad overflade. Hvis du ønsker at tørre produktet, kan du sætte et åg eller lad det flyde under sin egen vægt. Lad dem køle af til stuetemperatur, og sættes i køleskabet. Han holdt meget kort, kun 5 dage, så du skal ikke bare koge en stor del. Nu hvor du ved, hvordan man laver deres egen ost adyghe. Hvad skal man lave mad fra det, vil vi snakke videre.

velsmagende bagning

Af en eller anden grund, tror mange, at for at forberede fantastiske måltider bør tages kun hårde oste. I modsætning hertil bløde sorter lavere i kalorier, de har en masse af calcium og protein, og desuden er de i stand til at give velkendte retter luksuriøs tone. Tilføj til kommer, at i modsætning til den faste, og du kan lave ost selv adyghe. Hvad skal man lave mad fra det? Dette spørgsmål og svar. Lad os starte fra begyndelsen.

Den nemmeste løsning - tortillas med ost på en pande. For at gøre dette, ælt dejen sædvanlige. Du skal bruge tre kopper mel og 200 g kogende vand. Fra disse ingredienser æltede masse og en elastisk valse i lag på 3 mm tykke. Top med Mos ost, presse hvidløg. Nu samler kanterne og forsigtigt rulle igen. Du kan give din artikel en chebureks, vil dette ikke påvirke smagen. Bag dem i en tør pande og smurt med smør.

Men ikke kun til kager komme i handy Adygei ost. Hvad skal man lave mad fra det, ville det være godt at spørge georgierne. Det er en favorit ingrediens i deres køkken. Vidunderlige ossetiske tærter, flavored boller bliver specialiteter i dit hjem.

Hot starter

Værtinden vil ikke have problemer med en lækker middag, hvis køleskabet har Adygei ost. Hvad skal man lave mad fra det? Prøv en varm snack, der kan bruges som en side parabol eller en hovedret. Du skal bruge 1,5 kopper ris. Det skal koges møre. Nu forbereder de vigtigste ingredienser. I gryde, smelte 3 spsk. øse af smør og steg løg i det, skæres i ringe. Tilsæt ost og et par minutter - 2 peberfrugter, ituskårne i strimler. Alle mix og tilsæt ris. Så det kan være nyttigt for en hurtig middag Adygei ost. Hvad skal man lave mad fra det, lad os overveje den næste.

festlig fad

Nærmer ferie, og til at gentage sidste års bord kategorisk ikke ønsker at? Prøv fantastiske kylling underlår med en creme påfyldning. Så lad os begynde. Du skal bruge kilogram frisk og godt vasket skinnebenet. Det er nødvendigt at forberede, nemlig at gøre lommerne under huden. Nu er det tid til at huske den hemmelige ingrediens. Generelt bortset fra det faktum, at det er muligt at forberede fra Adygei ost, mange kokke bare huske mest bud pasta, hvor også omfatter hvidløg, dild og olivenolie. Alt dette piskes i en blender sammen med osten, og derefter går til sandwich eller kager. I dette tilfælde bløde tjene blanding til fyldning skinnebenet. Efter dette, generøst, pak det og sende strimler bacon i ovnen.

vegetarisk fisk

Når man undersøger køkkener i verden, man spørger sig selv, hvor mange der er muligheder, der gør fra Adygei ost. Opskriften blev bragt til udvej kan være en favorit i mange år fremover. Så for udarbejdelse af fisk krævede ost, nori blade til sushi. Proceduren er meget enkel. Ost skæres i aflange stykker, og derefter de grønne ark spredes på en plade på sin side og let fugtet med vand. Nu svinge det som et stykke slik, og kanterne er fugtet og zaschipyvaem. Det er fortsat tilfældet for små. Forbered en simpel dej, vil det mel og vand, hvis det ønskes, kan du sætte den æg eller ost. Kuverter dyppet i dej og steges i en stegepande.

Det er ikke alle, der kan fremstilles ud fra Adygei ost. Opskrifter kan indsamles for livet og imponere venner med nye retter.