Mange tror, at kærlighed til at lave mad og pandekager kun i Rusland. Men i virkeligheden noget som dette i alle lande. Og dette kan ses ved at se i det mindste en Hollywood familie komedie. De meget ofte til morgenmad for deres børn mødre forberede pandekage, bedre kendt til russerne som amerikanske pandekager. Opskriften på denne parabol er der al mulig husmor kender. Men for det russiske blik, de ser lidt mærkelig. På trods af dette, mange landsmænd ønskede at tilberede disse pandekager. De kunne kun lære hvordan man gør det.
Og når russiske kvinder var de første til at bage pandekager amerikansk, opskrift lidt overraskede dem med sin enkelhed. Ja, for pandekage brug de sædvanlige produkter: Æg - 3 stk, fløde - 500 ml sukker - 6 spiseskefulde bagepulver - 0,5 tsk, mel - 2-2,5 kopper, lidt salt, vanilje og kanel. . Den største hemmelighed af deres pragt i at æggene er opdelt i hvide og æggeblommer modsætning russiske pandekager. Proteiner med et salt af en stærk rytme fluffy masse. Til æggeblommer tilsættes sukker, vanille, kanel, bagepulver, fløde og mel til at introducere portioner. Alle røre piskeris. I slutningen, tilsæt de piskede æggehvider. Dejen skal have en forholdsvis tyk - næsten som pandekager. I centrum af greased pan hælde en lille test til opnåelse af en pandekage med en diameter på 10-12 cm. Under tilberedning dække med et låg og koge over medium varme, indtil bud. Det er så nemt at lave derhjemme, amerikanske pandekager.
Opskriften er så populær i Nordamerika, som traditionelt leveret dem ahornsirup kan købes i enhver butik, men stadig ikke en. I Rusland, disse pandekager normalt serveres med syltetøj og bær væske, honning eller kondenseret mælk. Dette er dog ubetydelig indvirkning på Pancake popularitet. Det er derfor, der var mere amerikansk pandekager opskrift, hvilket betyder at tilføje bær direkte ind i dejen.
Halvanden kopper mel finkæmme, blandes med det en spiseskefuld sukker, en teskefuld bagepulver og en knivspids salt. Separat slå æg med 300 ml mælk en fnugget masse. Gradvist tilsæt mel, samtidig med at røre på sig. I slutningen, tilføje en spiseskefuld smeltet smør. Tilsæt 200 g bær smag - tranebær, blåbær eller andre. Rør og bages små pandekager på en godt opvarmet stegepande. Serveres, garneret med flormelis og bær.
For dem, der ofte er nødt til at lave mad amerikanske pandekager opskrift med fotos ikke engang har brug for. Jo mere, der gør det nemmere end nogensinde. Men ligesom alle de pandekager pandekage tidskrævende at tilberede tid. Men du kan købe en speciel pan-crepe maker. Det giver dig mulighed for hurtigt og uden besvær at bage 4-6 pandekager ad gangen. Og der er modeller, og til brug på komfuret og kører ud. Tilbage er kun at vælge det rette.
Selvfølgelig, det tager lidt dygtighed til at lave mad pandekager amerikansk. Opskriften er dog så enkle, at alle de nødvendige arbejde. Hvis ikke første gang, derefter det andet - præcis. Pandekage perfekt supplement til enhver morgenmad. En velsmagende, de er ikke kun varm, men kold. I denne ligne de deres russiske "kolleger".