Traditionel russisk frokost består normalt af første flydende fad af kød eller fisk med en obligatorisk anden pynt og salat. Den vigtigste måltid begynder ofte med en borsch eller suppe, ofte kogt suppe med ris og kartofler. Dette er en forholdsvis enkel parabol kan koges i kød eller vegetabilsk bouillon, som kan gøres med frikadeller. Processen med forberedelse svarer til lignende retter tager omkring to timer (dog meget af denne tid falder på brygprocessen og din tilstedeværelse er ikke nødvendig) og kræver ingen specielle ingredienser. I alle, selv den uerfarne elskerinde, skal du sørge for at få denne velsmagende første kursus. Så hvis du stadig ikke ved, hvordan man kokken suppe med ris og kartofler, omhyggeligt læse vores artikel.
Nem kylling suppe
Så hvis du ønsker at sprede din families kost, eller bare ønsker at lære hvordan man forbereder fremragende første kurser, så er denne mulighed er for dig. Madlavning suppe med ris og kartofler i kyllingesuppe er meget enkel, vigtigst af alt, omhyggeligt følge vores anvisninger. Så for et par portioner skal du bruge:
- 3 liter postevand;
- 500 gr. kylling - filet eller ben;
- 2 stk. gulerødder og løg;
- 3 kartofler gennemsnitsværdi;
- halv kop ris;
- salt, sort peber og hakket persille efter smag.
Kylling god vask og skæres i stykker og derefter sat i en gryde med vand. Der sættes også to pærer - de kan skæres i halve, og en gulerod, salt og sat til at lave mad til en og en halv time. Efter en bestemt tid, fjern gryden fra varmen, fjern fra bouillon grøntsager og kød, og væsken, stammen gennem flere lag gaze - det er gjort for at din suppe med ris og kartofler var klar og smuk. Efter dette, skal du bruge bouillon i kog igen. Dernæst lå i gryden skåret i skiver kartofler, revne gulerødder og en halv kop ris. Simre suppen indtil de er møre brug grøntsager og korn, normalt tager det omkring 30 minutter. Afslutningsvis peber, drys med persille, tilsæt hakket i små stykker af kogt kylling og varm servering ved bordet.
Kartoffel suppe med ris og kødboller
Denne opskrift vil glæde dig med sin enkelhed, og dens tilberedningstiden - omkring 40 minutter. For en stor del af hele familien, skal du bruge:
- 200 gr. hakket kød, er det bedre at tage en blanding af svine- og oksekød;
- halv kop ris;
- 3 mellemstore kartofler;
- 1 stk. gulerødder og løg;
- 2 skiver hvidt brød eller hvidt brød, blød;
- 2 spiseskefulde helst vegetabilsk olie;
- 1 pisket æggehvide;
- salt, 1 stk. laurbærblade, sort peber og peber, ærter (4-5 stykker).
Med skære brødet eller brød skorpe og krumme razamochite i vand. Så føje den til oksekød, salt, peber og bland godt. Protein piskeris, derefter hånd børste dem, den blinde fra den resulterende masse frikadeller. Kartofler skåret i små stykker, ris vask. Så, i en gryde med kogende vand udelade kartofler og ris og kog i 7-10 minutter. Der tilsættes også krydderier: 1 laurbærblad og 5-6 peberkorn. Parallelt, Få Fried af hakkede gulerødder og hakkede løg, placere grøntsager i stegepande, dækket med olie, og kog over medium varme i et par minutter, så glem ikke at røre på sig. Dernæst tilføje indholdet af panden i suppen, til de lavere frikadeller, og kog lidt længere, 10 eller 15 minutter. Velsmagende suppe med ris og kartofler klar. En sådan mulighed med lækre frikadeller især nyde børnene. Denne skål vil være en god start på en familie middag.