Fiskeretter, vegetariske og lækre

I denne artikel vil vi tale om fisk Hoti. Det har en meget høj næringsværdi og samtidig let at fordøje. Fedtfattig fiskearter - kost, de indeholder ingen kalorier, og på samme tid, de præsentere en hel række vigtige vitaminer og mineraler en person. Derfor er det tilrådes at bruge diætister. Lær grundlæggende retter fiske- kost og din kost betydeligt genopbygge næringsstoffer.

Hvilken slags fisk kan bruges til kosten?

Hvilke typer af fisk kost? Typisk er denne flod og hav fedtfattig fisk. Disse er: aborre, sej, torsk, brasen, karper, hvilling, karper, skrubbe, gedde, multe, kulmule, sej, safran torsk.

Alle disse arter har høj smag. Sandart og torsk kan tilberedes et stort antal retter, både på helligdage og hver dag. Men den hårde kød gedde bruges kun til et par opskrifter, fordi det kræver en særlig uddannelse.

Bony brasen nødt til omhyggeligt at håndtere og røv har sine egne tricks til rengøring.

Ernæringseksperter anbefaler at spise i en uge i mindst tre portioner fisk. Standard norm er et hundrede gram af de færdige fiskefileter uden skind og ben. K sorter i form af kosten garniture fodret bagte eller kogte grøntsager (kartoffel, kål, gulerødder, asparges). Fiskefileter kan fodres uden pynt.

Sundhed Kost

Nyttige kosten fisk. Opskrifter til det er ikke svært og tager ikke meget tid. Prøv at gøre det bagt torsk med citronsaft og krydderurter. Som en side parabol kan du tilbyde ristede grøntsager, grillet eller kogt og grøn salat.

For at forberede du har brug for:

1. Torsk (lænd) - 320 g
2. Finthakket persille.
3. Løg.
4. Saft af en halv citron.
5. Salt.
6. Lidt af pink peber.
7. Friskkværnet hvid peber.

Filet er nødvendigt at vaske og tørre med køkkenrulle. Endvidere skal det skæres. Løg snittes. Vi vil skære folie torve, i midten af hver af dem sætte løg og stykker af torsk på toppen. Hver enkelt dosis nødvendig salt, tilsæt peber og persille, drys med frisk citronsaft. Så alle bits afvige i form af kuverter, tilføje dem til at sende og bagning i ovnen, som pre-varme op til 220 grader. Bag fileterne om en halv time. Her og klar kosten fisk i ovnen. Det er nyttigt og meget velsmagende!

Soufflé af sandart

Pike - kosten fisk. Det kan fremstilles i form af en soufflé med fedtfattig mælk sauce. Denne ret er velegnet til dem, der elsker den milde luft mad konsistens.

Til fremstilling skal du bruge:

1. Sandart filet - 850 g
2. Mælk (fedtfri) - 100 ml.
3. Smør - ¼ pakke.
4. Mel - en spiseskefuld.
5. Æg - 2 stk.
6. Salt.

Først skal du forberede mælken sauce. Hæld mel i gryden og rør steger lidt indtil den er gylden. Derefter langsomt hæld mælk og tilsæt smør. Konstant forstyrrende, bringe saucen til at blive tykkere. Det kan være lidt salt, derefter fjerne fra varme.

Sudak at vaske, skåret i skiver, tør. Dernæst bør fiskene blive knust blender. Til oksekød tilsæt æggeblommer og bland igen.

Proteiner i en separat skål til at piske, og derefter sat i en masse fisk. Den resulterende blanding blev igen blandes forsigtigt. Vores soufflé næsten klar. Nu skal det udvides med hensyn til de former, og sættes i ovnen. Soufflé nødt til at bage indtil da, indtil den dukker op og er dækket med en skorpe af gylden farve. Det vil tage omkring tredive minutter. Denne ret serveres varm. For ham perfekt vegetabilsk salat med citronsaft.

Sudak i tomatsauce

Retter fra fisk - Kost og hjælpsomme, især når de er kogt i multivarka. Til fisk, kan du tilføje de tomater og løg, de ikke bringe unødvendige kalorier, men det er bemærkelsesværdigt, at skygge og forskønne smagen af filet.

Take:

1. Filet (sandart, for eksempel) - 850
2. Kun få gulerødder.
3. Tomater, fræset i egen saft - 250 g
4. Olivenolie, salt.
5. Frisk peberkværn.

Så vil vi skære løg halvringene, gulerødder rist. Udarbejdet grøntsager bør sættes i multivarku og sætte stegning tilstand. Madlavning for ti minutter. Tomater i en blender, indtil konsistensen af kartoffelmos skal afslutte. Herefter vil vi skære filetskiver og arrangere på grøntsagerne i multivarka. Og glem ikke salt og peber produkter. Sudak og grøntsager på toppen af fyld med tomatsauce. Fadet er klar i cirka en halv time at slukke operation. For sådanne fisk som en side parabol kan du indsende kartoffelmos.

fiskesuppe

Hvis du tænker, hvordan man laver en skål af fisk, kosten supper præcis, hvad du har brug for. Denne første kan gøre fra flere arter af vandfugle. For eksempel mere komplet vilje laks suppe og nemmere - fra laks og aborre.

Til fremstilling skal du bruge:

1. Selleri (stilk) - et par stykker.
2. Fisk - 0,5 kg.
3. Peberfrugt, gulerødder, tomater - en ad gangen.
4. Et par kartofler.
5. Hvidløg, dild, basilikum, paprika.

Skrællet og skåret i stykker af fisk bør sættes i kogende vand og kog i tre minutter. Så for at få, kølig og fjern knogler.

Vask derefter grøntsager, snit. Mørbrad med grøntsager sat i kogende bouillon og kog i omkring femten minutter efter kogning.

Dill nødt til at male. For et par minutter, før du fjerner fra varme suppe er det nødvendigt at tilføje friske urter, hvidløg, krydderier, koge det hele sammen i tre minutter. Her er vores suppe og klar. Den kan fjernes fra ilden.

Vi vil diskutere med dig, hvordan du tilberede fisken kost. Vi håber, at du vil prøve en af opskrifterne og bliv fan af fiskeretter.